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おいしいフィッシュカレーができました(笑)
購入店:Redwave スタジアム店 (マーレ)
2021/08/16(2021/07購入)
18ルフィア(約144円)。
パキスタン製。
②まで作ったところ、結構水分が出たので、フィッシュカレーとして食べてしまいました。
それでも結構おいしかったです。
サワラやカンパチを使いましたが、かじきやマグロも良さそうです。
注意点は、このパウダーには塩がたくさん入っているようで、とてもしょっぱいです。
パウダーは8g、他の材料は箱記載の1/3の量で、ちょうどいい味の2人分のカレーができました。
<箱記載の材料>
・骨無しの魚→750g
・バスマティライス→750g(30分水の浸ける)
・玉ねぎ→中3個・300g(薄くスライス)
・ガーリックペースト→大さじ2
・プレーンヨーグルト→250g(泡立てる)
・ディル→1/2カップ(2.5cmの長さに切る)
・パクチー→1/2カップ(刻む)
・青唐辛子→小10~15本(縦に切る)
・レモン汁→大さじ4
・油→1と1/2カップ=250ml(1カップ=166mlの計算になる)
・このビリヤニミックスパウダー→1袋(50g)
<箱記載の作り方>
①レモン汁、ビリヤニミックス、ガーリックペーストを混ぜ、魚に塗り、30分置く。
②83mlの油を温め、200gの玉ねぎを数分炒める。
マリネした魚、青唐辛子、パクチーを加え、オイルがスパイスと分離するまで炒める。
ヨーグルトを加えてかき混ぜ、魚が柔らかくなるまでフタをして中火で煮る。
魚をかき混ぜすぎないよう注意する。
③別のお鍋で、大さじ2の油でディルを2分炒める。
グラス12杯の水と塩大さじ2を加える。
沸騰したら水に浸しておいたバスマティライスを入れる。
3/4程度(硬めに)茹でたらお湯を完全に切る。
④鍋にライスの半分を広げ、その上に魚とスパイスを均等に載せる。
その上に残りのライスをかぶせる。
⑤残りの166mlの油を温め、残りの玉ねぎ100gをきつね色になるまで炒める。
これをライスの上に均等にかける。
フタをしてライスが柔らかくなるまで弱火で加熱する。
マイルドなカレーパウダー
購入店:STOスーパーマート (マーレ)
2021/08/02(2021/07購入)
STO People's Choice Supermartで購入。
15ルフィア(約120円)。
マレーシア製。
味は大変マイルドなカレーパウダー。
辛くないですし、塩も入っていないため、塩味もしません。
まずは、レシピを無視して、サバ缶でカレーを作ってみたところ、おいしくできました♪
このパウダーだけだと旨みやスパイシーさが足りないので、
にんにくとしょうがのすりおろし、玉ねぎ、トマトペースト、クミンパウダーを追加。
あとは野菜と、サバ缶はオイルも全て使いました。
特にクミンパウダーはマストです。
次に箱のレシピを参照に作ったら、やはりおいしかったです!
なかなか良いパウダーでした。
<必要な材料>
(A)
・ミックススパイス(アニス、クミン、マスタード、豆?)→小さじ1
・タマリンドジュース→大さじ3
・小さい玉ねぎ→10個
・大きい玉ねぎ(スライス)→2個
・にんにく(半分に切る)→5かけ
・熟した大きいトマト(角切り)→2個
・このカレーパウダー(ペーストにする)→75g
・オクラ→5本
・ナス→2本
・カレーリーフ→1枝分
・チリ(赤か緑)→2本
・植物油→1/4カップ
・塩→お好みで
(B)
・魚(洗って切る)→600g
・ココナッツミルク→3カップ
・ライトココナッツミルク→3カップ(お好みによって)
<箱記載の作り方>
①鍋を温め、(A)の材料を一つずつ入れ、香りが出るまで炒める。
②カレーパウダーをペースト状にして加え、よく混ぜながら中火で2分加熱。
③タマリンドジュースを加えて混ぜ、ライトココナッツミルクと野菜を加え、7分煮る。
④魚とココナッツミルクを加え、3分煮る。
⑤塩で味を調整して弱火で7分煮る。
⑥カレーリーフとチリを添える。
⑦ご飯やパンなどと一緒に召し上がれ。
※レシピは自由に変えてください。ココナッツミルクの代わりにエバミルクでも作れます。
<アドバイス>
★上記の半量くらいのイメージで作ったところ4人分くらいできました。
★上記のように、最初に入れると書いてある(A)の材料が後から登場したりします・・・。
まあ、いつ入れても大差無さそうです。
最初にたまねぎとにんにくを炒め、トマトも追加して、ココナッツミルクと水を入れて、魚を煮る、
という感じで作ればできます。
★ココナッツミルク以外半量にして、ココナッツミルクは普通の400g1缶と水を少し足しました。
★タマリンドジュースはデーツ2粒で代用しました。
★小さい玉ねぎはフライドオニオンで代用しました。
食べやすいタイラーメン♪
購入店:Redwave スタジアム店 (マーレ)
2021/08/08(2021/07購入)
5.5ルフィア(約44円)。
タイ製。
辛すぎず、酸っぱすぎず、非常に食べやすいタイラーメン。
わざわざ探して買うほどではないですが、味的にはおいしいです。
<作り方>
沸騰させたお湯300mlに麺と調味料を入れ、フタをして3分待つ。
コアラのマーチいちご味みたいな味
購入店:STOスーパーマート (マーレ)
2021/07/18(2021/07購入)
STO People's Choice Supermartで購入。
12ルフィア(約96円)。
インド製。
意外においしくてびっくりしました。
クッキーはほとんど甘くなくて、いちごクリームが程よく甘いです。
コアラのマーチのいちご味に似ていると思いました。
ちなみにオレンジ味は人工的な味が際立っていたので、
いちご味の方が断然おすすめです。
甘すぎずヘルシーな感じでおいしい♪
購入店:Redwave スタジアム店 (マーレ)
2021/07/20(2021/07購入)
78ルフィア(約624円)。
イギリス製。
オーツとブラン(ふすま)とレーズンのバーに薄くミルクチョコがかけられています。
もさもさした食物繊維を感じる食感で、軽くて、チョコが薄いので甘すぎず、
結構おいしかったです。
軽めのスニッカーズのような感じ
購入店:Redwave スタジアム店 (マーレ)
2021/07/21(2021/07購入)
60ルフィア(約480円)。
たぶんスイス製。
味はスニッカーズでピーナッツとチョコの味。
ベースがウエハースなので、スニッカーズより軽めです。
塩が結構効いていて、甘すぎると感じることもなく、なかなかおいしかったです。
意外においしい!
購入店:Family Grocer by SIBCO (マーレ)
2021/07/17(2021/07購入)
6ルフィア(約48円)。
インドネシア製。
口に入れる瞬間、カールのチーズ味みたいな匂いがして、
うっとなりましたが(あまり好きではないので)、
食べてみると、最初ほのかに甘く、後から塩味が出てきておいしい!
味は甘みもチーズの味も強すぎず、控えめな味で、食べる手が止まりませんでした。
ウエハースが好きな方にはおすすめです。
黒い色は何なんでしょうか??
味しっかりでおいしい♪
購入店:Redwave スタジアム店 (マーレ)
2021/07/19(2021/07購入)
10ルフィア(約80円)。
インド製。
トマトソーススパゲッティーのやや酸味が効いたトマトソースの味がします。
マルチグレインだからか、食感がしっかりしていて、味もしっかり付いていて、
結構おいしかったです。
味ごのみの豆菓子みたいでおいしい♪
購入店:Redwave スタジアム店 (マーレ)
2021/07/19(2021/07購入)
15ルフィア(約120円)。
タイ製。
中にピーナッツが入っている豆菓子。
外カリ、中ポリっという感じで、味ごのみの豆菓子みたいな味でおいしかったです。
えびの味はほんのりで、言われないと分からない程度でした。
味ごのみの豆菓子みたいな感じ
購入店:Redwave スタジアム店 (マーレ)
2021/07/19(2021/07購入)
7ルフィア(約56円)。
タイ製。
中にピーナッツが入っている豆菓子。
外カリ、中ポリっという感じで、味ごのみの豆菓子みたいな味でおいしかったです。
チキンの味はよく分かりませんでしたが、よくあるあまじょっぱいスナック菓子の味でした。
コブミカンの葉とレモングラスが効いてる!
購入店:Redwave スタジアム店 (マーレ)
2021/07/17(2021/07購入)
18ルフィア(約144円)。
タイ製。
コブミカンの葉とレモングラスの味が効いていて、
清涼感があっておいしいです!
結構辛さもあります。
個人的にグリーンピースは不要で、ナッツだけの方が良かったですが、
味付けはとてもおいしかったです♪
味付けしっかりで、パリッパリ♪
購入店:STOスーパーマート (マーレ)
2021/07/17(2021/07購入)
STO People's Choice Supermartで購入。
26ルフィア(約208円)。
インドネシア製。
スイートチリソースっぽい、甘くて辛い味付け。
ベースはキャッサバで、じゃがいもの味がしないので、
「パリパリ食感の調味料」を食べているような感じもします。
味付け自体はおいしくて、しっかり味が付いているので、食べていて満足感があります。
食感も薄くてパリパリで心地いいです。
私はやっぱりじゃがいものチップスの方が好きですが、
こちらもなかなかおいしかったです♪
食べ始めると止まりませんでした。
おいし~い♪
購入店:
2019/11/29(2019/09購入)
水を入れて煮るだけでできるリゾット!
お米の計量もいらず、とっても簡単でおいしくて、最高でした!
こちらのサフラン入りはちょっとサフランの香りが強くて、
ポルチーニより強いくらいだったので、ノーマルの方が好きでした。
<作り方>
①お鍋に水600mlと袋の中身を入れ
②フタをせず混ぜながら沸騰させ
③時々かき混ぜながら15分煮る。
※食べる直前にできあがるようにしないと、
水分がなくなりすぎてしまうので(私のように)注意です。
※チーズをのせてもおいしかったです♪
便利♪
購入店:キールズ(Keells)クレスキャットブールバード店 (コロンボ)
2019/12/06(2018/04購入)
50ルピー(約35円)で購入。
完全なパウダーで、ココナッツミルクを作る用です。
濃いめにしたい場合は、水1カップ、薄めの場合は2カップということみたい。
水を入れて舐めてみたら、ほんのり甘い普通のココナッツミルクでした♪
スリランカカレーを作るのに使ったら、おいしくできました♪
軽いし安いので、ココナッツミルクをよく使う方は常備しておくといいかもです。
華やかな香りがしておいしい!
購入店:キールズ(Keells)クレスキャットブールバード店 (コロンボ)
2019/01/10(2018/04購入)
100ルピー(約70円)で購入。
香りがなぜかラム酒のような香りがして、味も普通の蜂蜜にラム酒が加わったような味でした。
不思議ですが、華やかな味になっていて、おいしかったです♪
サラサラしていて、使いやすいのも良かったです。
お料理好きの方や、珍しい物好きの方にいいと思います。
ただ、家に着いたら、しっかりフタは閉まっているのに、漏れていたので、ビニール袋に入れるなどして、
気を付けて持ち帰ってくださいっ。
なかなかおいしい。
購入店:キールズ(Keells)クレスキャットブールバード店 (コロンボ)
2019/01/08(2018/04購入)
万能バーム
購入店:キールズ(Keells)クレスキャットブールバード店 (コロンボ)
2019/01/10(2018/04購入)
45ルピー(約32円)で購入。
タイガーバームのようにスーっとする固めのバームです。
筋肉痛、肩こり、腰痛、虫刺され、頭痛などにいいみたいです。
鼻の下に塗るとスースーして、車酔いした時にも良さそうだと思いました。
いろんなサイズがあり、この5gは一番小さいサイズです。
すごく小さくて、指一本で取る感じです。
持ち運ぶのにはジャマにならず良いですが、広範囲に塗る場合は足りないですね。
私はあまり使う機会が無いのですが、筋肉が不調の方にはいいかもしれません。
若干刺激が強いかも?
購入店:Metro アヤラセンター店 (セブシティ)
2022/10/22(2022/07購入)
100ペソ(約250円)。
ほんのりレモンのいい香りがする石鹸。
柔らかめで成分もシンプルな方でナチュラルな感じです。
また、美白効果があるだけでなく、「シワをゆっくり解消する」と書いてあります!
洗い上がりもつっぱる感じが無く良いのですが、続けて使っていると
なんとなく頬がかすかにヒリヒリするような気がしてきました。
また美白効果やシワについてもよく分かりません。
これじゃなきゃ!ってこともないですが、パッケージがかわいいですし、
合わなかったら手や体用にして香りを楽しむつもりで買うのにはいいと思います。
トロピカルな香り
購入店:Metro アヤラセンター店 (セブシティ)
2022/10/30(2022/07購入)
86ペソ(約215円)。
ほんのりパパイヤのようなトロピカルな香りがする石鹸。
古い角質を除去して美白効果があるだけでなく、「シワをゆっくり解消する」と書いてあります!
洗い上がりはつっぱる感じが無く良いのですが、続けて使っていると
なんとなく頬がかすかにヒリヒリするような気がしてきました。
また美白効果やシワについてもよく分かりません。
というわけで、これじゃなきゃ!ってこともないですが、パッケージがかわいいですし、
合わなかったら手や体用にして香りを楽しむつもりで買うのにはいいと思います♪
よく分からず
購入店:Metro アヤラセンター店 (セブシティ)
2023/09/23(2022/07購入)