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Aachi BUTTER MILK KULAMBU MASALA バターミルクコランブマサラ モールコランブスパイス

★ ★ ★ ★ ☆ 3.5

[口コミ:1件]

最新口コミ投稿日:2021/08/04

ジャンル:
調味料・油
価格帯:
~300円
国別ランキング:
 
調味料・油ジャンル2位

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Aachi BUTTER MILK KULAMBU MASALA バターミルクコランブマサラ モールコランブスパイス
ジャンル 調味料・油
特産地域 該当なし
メインカラー
検索キーワード コランブの素 / コランブミックス
バーコード番号 8906021120333
初投稿者 LOVE!SUPER(0)(2021/07/14 18:29)
商品ID G00001386

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※下記店舗で常に販売されているとは限りません。

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店舗名 都市名 購入時期
Redwave スタジアム店 マーレ 2021/07

口コミ

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意外に超簡単でおいしい!

アンジェリーナ

アンジェリーナ(164)

  • 星 星 星 星 星 3.5
  • 購入価格帯:~300円

購入店:Redwave スタジアム店 (マーレ)

2021/08/04(2021/07購入)

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15.01ルフィア(約120円)。
インド製。

モールコランブというヨーグルトのカレーのミックス。
米、レッドチリパウダー、クミン、ドライジンジャー、アサフェティダ、ターメリック、塩入り。

モールコランブを食べた事が無かったのですが、
ありそうという感じの酸味のあるカレーができました。
ご飯にかけてもいいですが、さっぱりしているので、野菜を食べるスープ的な感じかな。
また探して買うかは微妙ですが、味的には結構おいしかったです。
辛くはないです。

お料理好きの方やモールコランブを知っていて作ってみたい方にはいいと思います。
その他の方にはハードル高いかもですが、作り方自体はとても簡単です♪

下記レシピの②の「カード」はヨーグルトで代用しました。
④はコクが出てガラっと味が変わるので大変重要です。
私はカレーリーフを奇跡的に家で育てているので、フレッシュな物を使えましたが、
ドライカレーリーフでも必ず入れることをおすすめします。
また、塩も足しました。

<箱記載の作り方(5人分程度)>
※下記の1/5の量(ヨーグルト150g、マサラミックス10g、水50ml追加)で1人分できました。
①野菜を茹でておく。
②鍋にカード750gを入れ、水適量とこのマサラミックスを50gを入れ、よく混ぜる。
③①の野菜を入れ、沸騰し始めるまで弱火で加熱する。
④フライパンで油を温め、マスタード、レッドチリ、カレーリーフを炒め、③の鍋に加える。
⑤パクチーを添えてできあがり。

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