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海外のスーパー好きのための口コミ情報サイト「LOVE!SUPER（ラブ･スーパー）」
薬っぽい味がする
2.5
購入店：Metro アヤラセンター店 （セブシティ）
2022/10/14（2022/07購入）
44ペソ（約110円）。
苦い上に、何だか薬っぽい味がして、おいしくなかったです。
調べるとフィリピンのにんにくの自給率は７%くらいのようなので、中国産にんにくかもしれません。
薄いトマト味のスパイシーな煮込み料理
2.5
購入店：Metro アヤラセンター店 （セブシティ）
2022/07/24（2022/07購入）
33.60ペソ（約85円）。
現地のレストランで食べた物はまさにビーフシチューでとってもおいしかったのですが、
こちらは味が薄くて、スパイシーで、「薄いトマト味のスパイシーな煮込み料理」みたいな感じでした。
まずくはないですが、あまりおいしくなかったです。
＜用意する物＞
・このミックス１袋
・肉１kg（切る）
・水４カップ
・中サイズじゃがいも２個（４つに切る）
・中サイズ赤ピーマン１個（角切りにする）
・お好みでグリーンオリーブ1/2カップ
＜作り方＞
①肉を柔らかくなるまで茹でる。
②ミックスと野菜を加え混ぜる。
③時々混ぜながら野菜に火が通るまで煮る。
八角のクセあり＆激辛
2.5
購入店：STOスーパーマート （マーレ）
2021/08/03（2021/07購入）
STO People's Choice Supermartで購入。
18ルフィア（約144円）。
インド製。
レッドチリ、コリアンダー、クローブ、シナモン、フェンネル、カルダモン、
ジンジャー、ガーリック、オニオン、ナツメグ、スターアニス、塩入り。
本格的だけど、スターアニス（八角）がかなり主張していて、それがイマイチでした。
私は八角自体は食べられるのですが、ビリヤニやカレーパウダーに入っているのは
苦手ということに気づきました。
八角が入っていないビリヤニマサラも存在するので、苦手な方はそれを探した方がいいです。
八角が大丈夫な方にはおいしいし、ジャガイモ炒めに使ってもいいし、良いと思います。
ちなみに激辛でした。
＜箱記載の作り方＞
①圧力鍋に入れた200gの油の中に200gの玉ねぎを入れる。
②トマト3つ、カード100g、ジンジャーガーリックペースト大さじ1、このビリヤニミックス50g、
マトンかチキン500ｇまたは野菜250gを入れ、10分炒める。
③水を適量入れ、1/2kgのビリヤニライス、塩適量、コリアンダーとミントの葉を加え、温める（炊く？）。
私は油は減らし、カードはギリシャヨーグルトで代用し、バスマティライスは茹でた物を最後に投入し混ぜ合わせました。
上記の半量（乾いた状態で250g）のお米で作ったところ、米が多すぎたので、
2～3人分の場合、他の材料は半量、油とビリヤニミックスは半量より少なめ、
お米は160gくらいで良いかもです。
（お鍋の写真は250gの2/3くらいのお米を入れた状態です。）
また、レーズンやデーツを入れると辛さとマッチしておいしかったです♪
なお、公式サイトにも文や動画で作り方が載っていますが、上記と違います。
https://www.aachifoods.com/biryani-masala
薬っぽい味がする
2
購入店：マーケットプレイス アヤラセンター店 （セブシティ）
2022/10/30（2022/07購入）
40ペソ（約100円）。
他のフィリピンのガーリックチップ同様、苦いです。
また、こちらは薬っぽい味とカレーのスパイスっぽい味もして、食べた中で一番おいしくなかったです。
おすすめではありません。
自然なのに人工的な香りがする。
1.5
購入店：Redwave スタジアム店 （マーレ）
2021/08/22（2021/07購入）
22ルフィア（約176円）。
イランやエジプトなど中近東で料理や飲み物に使われるらしいドライレモン。
とりあえず水に浸けてレモン水を作ってみましたが、香りが人工的な香りで口に合わず。
魚を茹でる時に臭み消しになるかなと思い、１つ入れてみたところ、
レモンの味はほとんど付かず、若干臭み消しになったかもしれません。
とにかく香りが人工的だし、日本人的には難易度高かったです。
