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Aachi BIRYANI MASALA 100g ビリヤニマサラパウダー

★ ★ ★ ☆ ☆ 2.5

[口コミ:1件]

最新口コミ投稿日:2021/08/03

ジャンル:
調味料・油
価格帯:
~300円
国別ランキング:
 
調味料・油ジャンル5位

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Aachi BIRYANI MASALA 100g ビリヤニマサラパウダー
ジャンル 調味料・油
特産地域 該当なし
メインカラー
検索キーワード ビリヤニの素 / ビリヤニスパイス / ビリヤニミックス
バーコード番号 8906021123976
初投稿者 LOVE!SUPER(0)(2021/07/14 17:48)
商品ID G00001385

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※下記店舗で常に販売されているとは限りません。

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店舗名 都市名 購入時期
STOスーパーマート マーレ 2021/07

口コミ

※口コミは投稿者の主観的な感想です。あくまで参考としてご覧ください。

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八角のクセあり&激辛

アンジェリーナ

アンジェリーナ(164)

  • 星 星 星 星 星 2.5
  • 購入価格帯:~300円

購入店:STOスーパーマート (マーレ)

2021/08/03(2021/07購入)

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STO People's Choice Supermartで購入。
18ルフィア(約144円)。
インド製。

レッドチリ、コリアンダー、クローブ、シナモン、フェンネル、カルダモン、
ジンジャー、ガーリック、オニオン、ナツメグ、スターアニス、塩入り。

本格的だけど、スターアニス(八角)がかなり主張していて、それがイマイチでした。
私は八角自体は食べられるのですが、ビリヤニやカレーパウダーに入っているのは
苦手ということに気づきました。
八角が入っていないビリヤニマサラも存在するので、苦手な方はそれを探した方がいいです。
八角が大丈夫な方にはおいしいし、ジャガイモ炒めに使ってもいいし、良いと思います。
ちなみに激辛でした。

<箱記載の作り方>
①圧力鍋に入れた200gの油の中に200gの玉ねぎを入れる。
②トマト3つ、カード100g、ジンジャーガーリックペースト大さじ1、このビリヤニミックス50g、
 マトンかチキン500gまたは野菜250gを入れ、10分炒める。
③水を適量入れ、1/2kgのビリヤニライス、塩適量、コリアンダーとミントの葉を加え、温める(炊く?)。

私は油は減らし、カードはギリシャヨーグルトで代用し、バスマティライスは茹でた物を最後に投入し混ぜ合わせました。
上記の半量(乾いた状態で250g)のお米で作ったところ、米が多すぎたので、
2~3人分の場合、他の材料は半量、油とビリヤニミックスは半量より少なめ、
お米は160gくらいで良いかもです。
(お鍋の写真は250gの2/3くらいのお米を入れた状態です。)
また、レーズンやデーツを入れると辛さとマッチしておいしかったです♪

なお、公式サイトにも文や動画で作り方が載っていますが、上記と違います。
https://www.aachifoods.com/biryani-masala

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