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意外においしい!
購入店:Family Grocer by SIBCO (マーレ)
2021/07/17(2021/07購入)
6ルフィア(約48円)。
インドネシア製。
口に入れる瞬間、カールのチーズ味みたいな匂いがして、
うっとなりましたが(あまり好きではないので)、
食べてみると、最初ほのかに甘く、後から塩味が出てきておいしい!
味は甘みもチーズの味も強すぎず、控えめな味で、食べる手が止まりませんでした。
ウエハースが好きな方にはおすすめです。
黒い色は何なんでしょうか??
日本で入手困難!お料理好きはぜひゲットすべし!
購入店:キールズ(Keells)クレスキャットブールバード店 (コロンボ)
2020/10/25(2018/04購入)
250ルピー(約175円)で購入。
スリランカ料理の味の要、モルディブフィッシュ。
日本で入手困難で、かつお節でも代用できますが、スリランカに行ったらぜひゲットしたいところ!
こちらは着色料も保存料も無添加で気持ちよく使えます♪
ココナッツサンボールを作るのにはパウダータイプが便利ですが、
パウダーには他のスパイスや塩も入っているので、
カレーにはこちらのフレークタイプの方が使いやすいと思います。
(フレークタイプは大さじ1のお湯で戻して、刻んで使うようです。
そのまま煮込むだけでは柔らかくなりませんでした。)
もちろんココナッツサンボールもおいしくできました♪
パウダーより少し手間はかかりますが、フィッシュの食感も旨みもしっかり楽しめて良かったです。
スリランカカレー、はやってますし、お料理好きの方はとりあえず買っておくのがおすすめです♪
ココナッツサンボールが楽々作れる!
購入店:キールズ(Keells)クレスキャットブールバード店 (コロンボ)
2020/10/25(2018/04購入)
110ルピー(約80円)で購入。
これがあればココナッツサンボールが簡単に作れます♪
(ココナッツファインを軽く戻して、玉ねぎのみじんぎり、にんにくみじんぎり、
ライムなどの柑橘の汁、そしてこのパウダーを一緒に混ぜる。)
さすがクノール、完成された味でおいしかったですが、化学調味料なども入っています。
入っていないメーカーもあるので、そっちの方がいいかもしれません。
でも、おいしかったです!
便利で化学調味料無添加!
購入店:キールズ(Keells)クレスキャットブールバード店 (コロンボ)
2020/10/25(2018/04購入)
105ルピー(約75円)で購入。
お料理好きならばモルディブフィッシュは買って帰った方がいいです!
こちらはパウダー状で、チリパウダーや塩、ターメリックパウダーも入っているので、
ココナッツサンボールが簡単にできます!
(ココナッツファインを軽く戻して、玉ねぎのみじんぎり、にんにくみじんぎり、
ライムなどの柑橘の汁とこのパウダーを一緒に混ぜる。)
クノールのパウダーの方もおいしかったですが、グルタミン酸ナトリウムなども入っているので、「NO MSG」のこちらの方が理想的かなと思います。
ココナッツサンボールは簡単で本当においしいので、ぜひ、おうちで作ってみてください♪
なかなかおいしい♪
購入店:キールズ(Keells)クレスキャットブールバード店 (コロンボ)
2020/06/08(2018/04購入)
125ルピー(約88円)で購入。
本当は具材とペーストを炒めて、米を混ぜて、水を入れて炊くようですが、
炒飯の味付け風に使ってみました。
おいしかったですが、カレーの素ほど良さは分からないので、カレーの方がおすすめです♪
良い
購入店:キールズ(Keells)クレスキャットブールバード店 (コロンボ)
2020/06/05
普通においしい
購入店:キールズ(Keells)クレスキャットブールバード店 (コロンボ)
2020/06/05
80ルピー(約56円)で購入。
中にはガラムマサラのような粉が入っています。
作り方は絵から想像するに、具材と米とミックスを炒めてから、水を入れて炊き込みそうですが、私はチャーハンを作る要領で炊いたご飯を入れて味付けに使ってみました。
お味はマイルドなジャンバラヤのような感じで普通においしかったです。
わざわざ買う程ではないかなと思います。
便利♪
購入店:キールズ(Keells)クレスキャットブールバード店 (コロンボ)
2019/12/06(2018/04購入)
50ルピー(約35円)で購入。
完全なパウダーで、ココナッツミルクを作る用です。
濃いめにしたい場合は、水1カップ、薄めの場合は2カップということみたい。
水を入れて舐めてみたら、ほんのり甘い普通のココナッツミルクでした♪
スリランカカレーを作るのに使ったら、おいしくできました♪
軽いし安いので、ココナッツミルクをよく使う方は常備しておくといいかもです。
本格的でおいしー!!
購入店:
2019/11/29(2019/09購入)
水を入れて煮るだけでできるリゾット!
お米の計量もいらず、とっても簡単でおいしくて、最高でした!
袋を開けた瞬間、ポルチーニの香りがして、
完成したリゾットももちろん、ポルチーニ感たっぷり!
レストランで出してもバレないんじゃないかというくらい、
本格的な味でおいしかったです♪
<作り方>
①お鍋に水600mlと袋の中身を入れ
②フタをせず混ぜながら沸騰させ
③時々かき混ぜながら15分煮る。
※食べる直前にできあがるようにしないと、
水分がなくなりすぎてしまうので(私のように)注意です。
※チーズをのせてもおいしそうです♪
おいし~い♪
購入店:
2019/11/29(2019/09購入)
水を入れて煮るだけでできるリゾット!
お米の計量もいらず、とっても簡単でおいしくて、最高でした!
こちらのサフラン入りはちょっとサフランの香りが強くて、
ポルチーニより強いくらいだったので、ノーマルの方が好きでした。
<作り方>
①お鍋に水600mlと袋の中身を入れ
②フタをせず混ぜながら沸騰させ
③時々かき混ぜながら15分煮る。
※食べる直前にできあがるようにしないと、
水分がなくなりすぎてしまうので(私のように)注意です。
※チーズをのせてもおいしかったです♪
硬くておいしい!
購入店:
2019/11/29(2019/09購入)
かわいい袋の中に細くて小さいグミがたくさん入っています♪
パッケージがとってもかわいくて、テンション上がりました♪
味は、食感が硬くて、甘すぎないコーラ味で、とてもおいしかったです♪
私は普段あまりグミを食べないのであれですが、好きな方やお子さんには最高だと思います♪
コーラ味の方がおいしい
購入店:
2019/11/29(2019/09購入)
かわいいパッケージの中に細くて小さいグミが小分けでたくさん入っています♪
味は何だろう、ブルーハワイ味??
食感は硬めで良かったですが、味はコーラ味の方がおいしかったです。
グミ好きの方はコーラ味、おすすめです♪
お店の味!
購入店:キールズ(Keells)クレスキャットブールバード店 (コロンボ)
2019/06/07(2018/04購入)
125ルピー(約88円)で購入。
玉ねぎとチキンとココナッツミルクだけで、ビシっと味が決まって驚きました。
レストランの味のようです。
塩も不要でした。
パウダータイプの方は、いろいろ加えたくなりましたが、
こちらは味がしっかりしているので、さらに簡単でいいかもしれません♪
<材料>
・鶏肉500g
・油スプーン2杯
・玉ねぎ(大)2個
・ココナッツミルク75ml
・水125ml
<作り方>
1.カットした鶏肉をこのカレーペーストでマリネしておく。
2.鍋で油を温め、スライスした玉ねぎを炒める。
3.チキンを加え、茶色になるまで炒める。
4.ココナッツミルクと水を加え、10分煮る。
※お好みで、2で、カレーリーフやブラックマスタードシード、ドライチリも入れる。
華やかな香りがしておいしい!
購入店:キールズ(Keells)クレスキャットブールバード店 (コロンボ)
2019/01/10(2018/04購入)
100ルピー(約70円)で購入。
香りがなぜかラム酒のような香りがして、味も普通の蜂蜜にラム酒が加わったような味でした。
不思議ですが、華やかな味になっていて、おいしかったです♪
サラサラしていて、使いやすいのも良かったです。
お料理好きの方や、珍しい物好きの方にいいと思います。
ただ、家に着いたら、しっかりフタは閉まっているのに、漏れていたので、ビニール袋に入れるなどして、
気を付けて持ち帰ってくださいっ。
薬っぽい・・・
購入店:キールズ(Keells)クレスキャットブールバード店 (コロンボ)
2019/01/10(2018/04購入)
510ルピー(約360円)で購入。
ワイルド&ピュアの蜂蜜で、非加熱のようです。
味は何かすごく薬っぽい味がして、すごくNGでした・・・。
自然の物なので、季節によって味が変わるとは書いてありました。
おいしい♪
購入店:キールズ(Keells)クレスキャットブールバード店 (コロンボ)
2019/01/10(2018/04購入)
205ルピー(約144円)で購入。
ジャガリはスリランカのクジャクヤシの花蜜。
これはジャガリ100%ではなく、他の砂糖入りでしたが、とてもおいしかったです♪
黒いけど黒糖のような味ではなく、三温糖のような感じです。
サラサラしていて溶けやすいのもグッド。
コーヒーに入れれば、スリランカ風ラテのできあがりです♪
重いですが、結構おすすめです♪
なかなかおいしい。
購入店:キールズ(Keells)クレスキャットブールバード店 (コロンボ)
2019/01/08(2018/04購入)
普通においしい。
購入店:キールズ(Keells)クレスキャットブールバード店 (コロンボ)
2019/01/07(2018/04購入)
おいしかったです♪
購入店:キールズ(Keells)クレスキャットブールバード店 (コロンボ)
2018/12/07(2018/04購入)
140ルピー(約98円)で購入。
これはチキンカレー用ですが、ポークやビーフや野菜用などもあります。
とりあえず全種類買いましたが、全部おいしかったので、好きな具材用のを買うといいと思います。
この1袋は1回分ではなく、何回も使えます。
<他に必要な物>
・鶏肉250g
・玉ねぎ1個
・ココナッツミルクかヨーグルト1カップ
・油
・塩
<作り方>
1.鶏肉をカットしてこのスパイススプーン2杯でマリネしておく。
2.お鍋に油スプーン2杯を入れ、温める。
3.2のお鍋にみじん切りにした玉ねぎと1の鶏肉を入れ、色が変わるまで炒める。
4.ココナッツミルクかヨーグルトを加え、煮る。
5.塩を入れて味を調節する。
私はさらに、にんにくやカレーリーフや黒胡椒を加えます。
このスパイスももっと使っています。
塩はしっかり入れるとおいしいです♪
簡単♪おいしい♪
購入店:キールズ(Keells)クレスキャットブールバード店 (コロンボ)
2018/12/03(2018/04購入)
140ルピー(約98円)で購入。
これはビーフカレー用ですが、ポークや魚や野菜用などもあります。
とりあえず全種類買いましたが、全部おいしかったので、好きな具材用のを買うといいと思います。
この1袋は1回分ではなく、何回も使えます。
(基本的に1回につきスプーン2杯使用。)
<他に必要な物>
・牛肉250g
・玉ねぎ1個
・ココナッツミルクかヨーグルト1カップ
・油
・塩
<作り方>
1.牛肉をカットしてこのスパイススプーン2杯でマリネしておく。
2.お鍋に油スプーン2杯を入れ、温める。
3.2のお鍋にみじん切りにした玉ねぎと1の牛肉を入れ、色が変わるまで炒める。
4.ココナッツミルクかヨーグルトを加え、煮る。
5.塩を入れて味を調節する。
私はさらに、にんにくやカレーリーフや黒胡椒を加えます。
このスパイスももっと使っています。
塩はしっかり入れるとおいしいです♪