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ナチュラルでおいしい♪
購入店:emart チンギス店 (ウランバートル)
2023/10/30(2023/09購入)
6,100MNT(約270円)。
モンゴルの有名な岩塩のガーリックソルト。
ガーリックだけとは思えないような旨みを感じておいしかったです♪
これでツォイバンを作ってもおいしかったです。
ただ、たまたまかもしれませんが、しけって固まっていたので、
毎回お箸で崩して使っています。
<原材料>
塩、乾燥にんにく
お料理好きの方にはおすすめ!
購入店:CONTINENTE アマドーラ店 (リスボン)
2023/08/14(2023/06購入)
4.10ユーロ(約640円)。
タラ?干しダラ?の塩漬け。
夏に買ったからか、臭いが水槽の臭いみたいで臭過ぎて、
下ごしらえの間、苦痛でしたが、茹でた後は臭いは無くなりました。
そして、調理したらとってもおいしかったです!
干しダラの香りと味がして、食感はモサッふっくらという感じです。
ポルトガル料理をたくさん作りたい方にはとてもおすすめです。
<原材料>
スケトウダラ、塩
<塩抜き方法>
私は7回すすいでから24時間水に浸け、その間、2回水を替えました。(冷蔵庫に保管)
そして茹でたところ、全く塩気は無かったです。
ちょっと塩気を残したい場合は、途中の水替えはせず、浸ける時間も短くてもいいかもです。
<調理例>
例えば「バカリャウ・ア・ブラース」という、干しダラとじゃがいもを一緒に卵とじにするお料理があります。
私はタラの味をより感じるべく、今回は卵は使わずに、タラ入りホットポテトサラダみたいな物を作りました。
とってもおいしかったです!
【材料】
この干しダラ、玉ねぎ、にんにく、じゃがいも(メークインが美味!)、塩、オリーブオイル、(以下、無くてもOK)バター、黒胡椒、マヨネーズ
【作り方】
①塩抜きしたタラを茹でる。
②フライパンで玉ねぎたくさんとにんにくのスライスをオリーブオイルで炒める。
③じゃがいもを輪切りにして、電子レンジで柔らかくする。
④②のフライパンにタラとじゃがいもを加え、少し炒めて、ガーリックソルトか塩で味付けし、最後にバターを加えて混ぜる。
⑤黒胡椒を振って完成。マヨで味変しながら召し上がれ♪
シーフードパスタやリゾットがグレードアップ!
購入店:CONTINENTE アマドーラ店 (リスボン)
2023/10/07(2023/06購入)
1.72ユーロ(約270円)。
トマト×魚介の料理にプラスすると味がグレードアップします!
トマトは水煮缶などを使うと、ほとんど味が分からなくなってしまったので、
フレッシュなトマトを使うのが断然おすすめです!
あさりやかじきやシーフードミックスなどと、
フレッシュトマト、玉ねぎ、にんにくを使って、
パスタやリゾットを作る時に使ってみました♪
1キューブ2人分くらいです。
ちなみに、試しに魚介を使わずに使ってみたら、さすがに味が足りなかったので、
ちゃんと魚介は使った方がいいです。
※以下、グーグル翻訳してざっくり整えた文です。
<原材料>
食塩、油脂パーム、風味増強剤(グルタミン酸ナトリウム、
グアニル酸二ナトリウムおよびイノシン酸)、水素添加パーム油、
トマトピューレ¹ (3.9%)、コショウ (2.8%)、シュリンプ (2.4%)、
タマネギ(2.2%)、デンプン、カニエキス(0.6%)、
ロブスター (0.6%)、香料、コショウ、酵母エキス、パセリ根
<魚介スープの使い方>
・キューブ1個を500mlの熱湯に溶かします。
・キューブを調理水に加えてシーフードライスやパエリアにします。
<レシピ提案>
ニンニク 2 片、玉ねぎ100g、トマト200gをソテーして、鍋に入れ、
オリーブオイル20mlを入れます。
カロライノライス200g、クノールシーフードストック1キューブ、冷凍エビ600gを加えて混ぜます。
水700mlを加えて炊き上がります。
お好みでコリアンダーを添えてお召し上がりください。
ポルトガルらしくて美味でおすすめ!
購入店:CONTINENTE アマドーラ店 (リスボン)
2023/07/27(2023/06購入)
1.49ユーロ(約230円)。
「Ovos Rotos」は、フライドポテトの上に生ハムと半熟卵を載せたお料理。
スペインのバル料理として有名みたいですが、ポルトガルでも食べられているみたいです。
(スペインでは「ウエボスロトス」と言うよう。)
食べてみると、目玉焼きの黄身の味と、ハムのスモーキーな味がかなり再現できていておいしい!
ハムエッグ味という感じ。
厚切りザクザク食感もグッド。
珍しくて、おいしくて、ポルトガルらしさもあって、おすすめです♪
間違いない味!おいしい!
購入店:
2022/10/30
とってもおいしい!
購入店:Sainsbury's Leamington店 (ロイヤルレミントンスパ)
2022/05/01(2022/03購入)
1ポンド(約160円)。
コリアンダーの爽やかさが効いていて、とてもいい香りの
センスの良いカレーパウダーでした。
ただ、これだけで肉や魚を味付けするとやや味がぼやけるので、
ブラックペッパーなどをプラスすると引き締まると思います。
きのこなどの野菜の味付けにはこれだけでバッチリです。
なお、最初は塩を強く感じて、調理に気を使いましたが、
最後はあまり気になりませんでした。(気のせいかもしれませんが・・・。)
最初によく混ぜた方がいいかもしれません。
<原材料>
ローストコリアンダーシード、ローストクミンシード、チリパウダー
(チリパウダー、クミン、ガーリックパウダー、塩、オレガノ)、
パプリカ、ガーリックパウダー、塩、ターメリック、ジンジャー、
カルダモン、コリアンダーリーフ、ナツメグ
日本のほぼ半額!
購入店:Sainsbury's Leamington店 (ロイヤルレミントンスパ)
2022/05/21(2022/03購入)
2.30ポンド(約360円)。
まろやかで旨みがあっておいしいと、日本でも人気のお塩。
日本だと700円くらいなので、お料理が好きな方は買い!ですね!
と言いつつ、意外に何かを塩味で食べることが無くて、
実際には持て余し気味です(笑)。
大きな結晶のお塩で、味は私は、サイズのわりにまろやかくらいしか
分かりませんでしたが、ガリガリしていて存在感があるので、
アイスやあんこなどのスイーツにふりかけたり、
何かのアクセントに使うと活きると思います。
ちなみにスモーク味もあり、そちらは鮭によく合いました。
<今回買った商品の賞味期限>
購入月の約4年10ヶ月後。
おいしくてレア!個包装なのでバラマキ土産にもグッド!
購入店:Sainsbury's Leamington店 (ロイヤルレミントンスパ)
2022/04/15(2022/03購入)
2ポンド(約320円)。
オーツ麦入りのショートブレッド。
しっかりした甘みやバターの風味はそのままに、
穀物の風味とブツブツした食感がプラスされています。
また、食物繊維が他のショートブレッドの2~3倍含まれています。
甘さは私はもっと控えめの方が好みですが、
リッチで満足感のある1枚になっていて、おいしいです。
紅茶よりも苦いコーヒーによく合います。
日本では入手しづらく、ヘルシー感もあり、お土産にピッタリだと思います♪
個包装なので、ばらまき土産にしたり、
他のお菓子と併せてセットを作ってもいいと思います♪
<原材料>
オーツ麦、バター、小麦粉、砂糖、塩
<今回買った商品の賞味期限>
購入月の約11ヶ月後。
鉄板のおいしさ!
購入店:Sainsbury's Leamington店 (ロイヤルレミントンスパ)
2022/04/13(2022/03購入)
2.15ポンド(約350円)。
ルイボスとバニラは合いますね!
他のバニラルイボスティーより、若干バニラの甘さ控えめかもしれません。
ゴクゴク飲めます。
甘すぎる感じが苦手な人に特にいいかも。
また、日本で同じのや、同様のバニラルイボスティーはもっと高いです。
中身は袋に直接ティーバッグが入っているタイプ。
しかも2個ずつつながっています・・・。
小分けにしてバラまき土産にするには、あまり向きません。
抽出時間は2~4分。
ストレート、ミルク、アイスにしてもOK。
コシがあっておいしい~!
購入店:Unicoop Tirreno COLLEFERRO店 (コッレフェッロ)
2021/10/06(2021/09購入)
1.59ユーロ(約215円)。
「Riccia」は「縮れた」という意味だそうで、生地のフチが縮れています。
これにより、ソースが絡みやすく、食感も変化が出ておいしくなるみたいです。
また、表面にざらつきがあり、その点でもソースが絡む生地になっています。
作ってみると、コシがしっかりあって、とってもおいしかったです!
市販のソースを使ったこともあり、今までで一番おいしくできました(笑)
ちなみにソースは下記を使いました。
・日清フーズ「マ・マー リッチセレクト お肉ごろごろのミートソース」
・ハインツ「ホワイトソース 特選」に牛乳を同量よりちょっと少なめ混ぜた物
また、具にマッシュルーム少しとゆで卵を追加しました。
一番上にチーズをのせました。
日本だとラザニア500gは600円以上しますし、
ラザニア好きの方にはおすすめです!
<箱記載の作り方>
茹でない場合→180℃で30分焼く。
茹でる場合(おすすめ)→3分茹でてから、180℃のオーブンで20分焼く。
※私は茹でてから焼きました。(お湯に塩少しとオリーブオイルを入れました。)
おいしい~♪
購入店:Unicoop Tirreno COLLEFERRO店 (コッレフェッロ)
2021/10/03(2021/09購入)
1.96ユーロ(約265円)。
イタリア産じゃないのがアレですが、味はとってもおいしかったです♪
中には個別包装されたメダル型のウエハースチョコが6個入っています。
チョコの分量が多くて、ウエハースのパサつきが気にならず、
チョコを食べているという満足感がしっかり得られます。
また、このチョコが甘いけど、ミルキーで濃厚ですごくおいしいです。
「ティムタム味のウエハースチョコ」みたいな、悪魔的おいしさがあります。
チョコのお菓子が好きな方にはとってもおすすめです♪
トッポッキ鍋味
購入店:ハーモニーマート明洞店 (ソウル)
2018/11/05
W900(約90円)で購入。
トッポッキ鍋味。
基本甘くて、後で辛みが来る。
チーズとかトッポキとか入れたらもっとおいしくなりそう。
これはまた食べたいかも。
おいしかった
購入店:ハーモニーマート明洞店 (ソウル)
2018/11/05
W800(約80円)で購入。
ビビン麺。おいしかった。
甘辛で、辛さはあるが、控えめ。
激辛!
購入店:ホームプラス(homeplus)東水原店 (水原市)
2018/11/05(2017/08購入)
美味
購入店:ホームプラス 大邱店 (大邱)
2018/11/05(2016/12購入)
シンプルな味
購入店:ロッテマート ソウル駅店 (ソウル)
2018/11/05(2015/12購入)
W3,000(約300円)。
ほんのり甘いのりふりかけという感じ。
のり以外の味はあまり感じない。
シンプルな感じ。これはこれでなかなかおいしい。
甘さ控えめでおいしい
購入店:ホームプラス (大邱)
2018/11/06(2016/12購入)
間違いなくおいしい!けどちょっと重め
購入店:トレーダージョーズ
2024/02/23(2024/02購入)
ちょっと表面にオイリーさを感じるくらいバターが使われていて、
しっかりバターの味がして、間違いなくおいしいです!
ただ、厚めで甘さもしっかりあるので、ちょっとヘビーな感じがありました。
個人的にはもう少し甘さ控えめだとうれしいです。
リッチなワッフルクッキーを食べたい方にはとってもおすすめです!
ナチュラルなおいしさ♪
購入店:トレーダージョーズ
2024/02/23(2024/02購入)
厚みは薄めで軽い食感。
味の濃さはややしっかりめ。
味付けは海塩と白トリュフだけで、
じゃがいもの味を活かしたナチュラルな味でした。
シンプルな分、インパクトは無かったですが、
トリュフでちょっと特別感も感じられ、おいしかったです。
料理がおしゃれでおいしそうに見える♪
購入店:Mercadona ベルリン通り店 (バルセロナ)
2024/03/08(2023/12購入)
75gで1.55ユーロ(約245円)。
amazonだとスペインの別メーカーの75gが、送料込み1,280円で売られていました。
スモーキーな香りがするパウダーで、食べ物にスモーキーな風味が加わり、なかなかおいしいです。
また、鮮やかなオレンジ色がお料理をおいしそうに見せてくれます。
私にはマストな調味料というわけではなく、意識していないと残ってしまいそうですが、
トマトソースやトマト煮込みなどをよく作る方はわりと簡単に使いきれると思います。
他に、アヒージョ、パエリア、タンドリーチキンなどにもいいようです。
お料理が好きな方にはいいと思います♪
<原材料>
パプリカの燻製