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クセ無く、食べやすいポルチーニクリーム♪
購入店:Unicoop Tirreno COLLEFERRO店 (コッレフェッロ)
2021/10/24(2021/09購入)
5.14ユーロ(約700円)。
ふわっとした食感のポルチーニのクリーム。
きのこの風味が良く、クセが無く大変食べやすいです。
少し酸味があり、それが味をが引き締めてくれておいしいです。
塩分は薄くて、そのまま食べられるくらいです。
パスタソースとして使ってみましたが、ブルスケッタやトーストにも良いとのこと。
ポルチーニ好きの方にはおすすめです。
<原材料>
ポルチーニ、エクストラバージンオリーブオイル、塩、天然香料、
ニンニク、酸性度調整剤、コショウ。
ラムにも合う
購入店:ホームプラス (大邱)
2018/11/06
W2,400(約240円)。
フルーティーで甘辛くておいしい。
ラムに絡めて焼いてもおいしかった。
ただ、わざわざ買って帰るほどではないかも。
ニンニクのクセが惜しい!
購入店:Caprabo リラ・ディアグナル店 (バルセロナ)
2024/02/13(2023/12購入)
2.69ユーロ(約425円)。
白いアイオリソースよりも味が濃くておいしいです。
しっかりとしたにんにく味とカイエンペッパーの風味がよく合っています。
ただ、にんにくの中にある青い芽の部分のような、クセのある香りが含まれていて、それが気になりました。
材料はナチュラルですばらしいのですが、ちょっと惜しかったです。
(これがスタンダードかもですが。)
<原材料>
ヒマワリ油、水、にんにく、黒胡椒、カイエン、塩、レモン汁、パプリカ、カイエンペッパー
普通。
購入店:Lidl (バルセロナ)
2024/04/10(2024/01購入)
1.65ユーロ(約265円)。
スペインでよく食べられているお豆のスープの素。
普通においしかったです。
味は、日本のコンソメのように香辛料が入っていないからか、丸い味。
そのままだとまったりしすぎですが、トマトやトマトソースを入れると
深みが出ておいしくなりました。
トマトは入れるのがおすすめです。
作り方は「500mlの水に1個」とありますが、濃いめに感じたので1/2個から試すといいです。
(ウインナーや煮豆の塩分があったりすると特に濃くなりがち。)
<使い方>
1個を500mlの熱湯に溶かすか、料理の下ごしらえに直接加える。
<野菜レンズ豆の作り方>
①野菜(にんにく、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、トマト)500gを炒める。
②ジャガイモ250gと月桂樹の葉を加える。
③調理したレンズ豆600gとスープ500mlを加え、ジャガイモに火が通るまで煮る。
(必要に応じて水を追加する)。
<原材料>
「エキストラバージンオリーブオイル2%入り脱水肉風味スープ」
塩、調味料(グルタミン酸ナトリウム、イノシン酸二ナトリウム、グアニル酸)、
パーム油、香料、酵母エキス、でん粉、完全水素添加パーム油、
エクストラバージンオリーブオイル(2%)、砂糖、着色料(カラメルE150c)、牛肉
※脱水プロセスは食品を保存するための自然な方法であるため、防腐剤は必要ありません。
普通においしい
購入店:ノミンデパートのスーパー (ウランバートル)
2023/12/25(2023/09購入)
2,099MNT(約95円)。
スペインのメーカーみたいですが、
おいしいという口コミがあり、買ってみました。
ビーフ味ということで、ほんのりビーフの風味があり、
日本のコンソメより香味野菜の風味が弱めでマイルド、ほんの少し甘めな印象でした。
普通においしく、コンソメ同様にいろいろな物に使えると思います。
塩×唐辛子は意外に使いづらい
購入店:emart チンギス店 (ウランバートル)
2023/12/18(2023/09購入)
6,100MNT(約270円)。
塩×唐辛子、シンプルだけど気が利いてていいかなと思ったのですが、
いざ使おうとすると、使う機会が無い!
唐辛子は好みの辛さになるまでかけたいのに、
塩が入っていると、好きなだけかけることができません。
なので、唐辛子は唐辛子、塩は塩だけ、の方が使いやすくておすすめです。
一応、目玉焼きにかけたり、羊を炒める時にクミンやホアジャオと一緒に使ってみました。
<原材料>
塩・唐辛子
これだけでは味が決まらない。
購入店:ノミンデパートのスーパー (ウランバートル)
2023/11/05(2023/09購入)
1,589MNT(約70円)。
モンゴルのメーカーかと思ったら、ポーランドのメーカーみたいです。
味は塩とハーブが強いです。
使い方が不明で、レシピを探しましたが見つからず。
牛肉と野菜を焼いて、少し水を足して、これだけで味を付けると、
コクと甘みが足りず、物足りない味でした。
最終的にはトマトや赤ワイン、砂糖を足して味を整えました。
いつものビーフシチューを作る時に、プラスする使い方がいいのかなと思いました。
ちょっとハーブが効いたおしゃれな味になりそうです。
個人的にはあまり必要性を感じなかったので★3つです。
<原材料>
塩、ピーマン (28%)、タマネギ (9.4%)、トマトパウダー (8.8%)、二ンニク (6.6%)、
唐辛子、クミン、黒胡椒(2.4%)、オールスパイス、マスタード、マジョラム (0.6%)。
固結防止剤: 二酸化ケイ素。
塩みたいにしょっぱい。
購入店:CONTINENTE アマドーラ店 (リスボン)
2023/11/02(2023/06購入)
2.39ユーロ(約375円)。
赤パプリカと塩のみで作られている伝統的調味料。
パプリカ味の塩というくらい、かなりしょっぱいです。
そのため、使うのも少量となり、あまり味や良さが分からなかったです。
ちょっと消費に困っています。
(でも、口コミでは人気の調味料のようです。)
これを使う代表的な料理は「アレンテージョ(豚とアサリ炒め)」みたいで、
クックパッドを見て作ったところ、なかなかおいしかったです。
「ペペロンチーノ」に使うというレシピもありましたが、それは普通でした。
ちなみに、ラベルを翻訳したところ、
そのままではなく、調理(加熱?)して使うようにと書いてあるようでした。
普通においしい。
購入店:CONTINENTE アマドーラ店 (リスボン)
2023/10/30(2023/06購入)
1.72ユーロ(約270円)。
コンソメスープというか、ブイヨンスープという感じ。
確かに魚に合う気がしましたが、「魚のスープ」というお料理自体が、
普通という感じです。
食べ方としては、牛乳を足すとシチューっぽくなって、そのままよりおいしくなりました♪
また別の日には、魚にプチトマト、あさり、白ワインをプラスしたところ、
なかなかおいしかったです。
ただ、あさりと白ワインの効果かなと思いました。
<作り方(分量)>
500mlのお水にキューブ1個と魚。
(それだと味が濃かったので、1/2個以下から様子を見るのがおすすめです。)
ハーブ香るシーズニングパウダー
購入店:Pingo Doce Venda Nova店 (リスボン)
2023/09/27(2023/06購入)
0.99ユーロ(約160円)。
ハーブの香りが香るシーズニングパウダー。
袋の上の方には調理用の耐熱の袋が入っています。
基本的には「鶏肉にパウダーを揉み込んで袋に入れて袋に小さい穴を開けてオーブンで焼く」ようですが、
普通にフライパンで焼いて、振りかけて味付けに使っても同じ味になりました。
袋に入れると、蒸し焼きみたいな感じになるので、
カリっとした感じが良ければ袋を使わない方がいいです。
味は普通においしいですが、ちょっとマイルドで飽きる感じがありました。
<翻訳した作り方(オーブン)>
[丸鶏1羽または切り身(約1.2kg)の場合]
混ぜる:オーブンを200℃に加熱します。パッケージの上部にある袋を開けます。注意!ジッパーはバッグの底にあります。鶏肉または鶏もも肉を専用のフォモバッグに入れ、その上に混ぜ合わせたものを振りかけます。
準備:付属のジッパーで袋を閉じます。袋を注意深く振り、内容物をよく分散させます。袋をベーキングトレイの上に置きます。袋の上部に小さな穴を開けます。調理するには、ベーキングトレイをオーブンの下部に置き、丸鶏の場合は1時間10分、切り分けた鶏肉の場合は50分間焼きます。オーブンから取り出し、火傷をしないように 2 ~ 3 分後に慎重に袋を開けます。出来上がり。
<翻訳した原材料>
コーンスターチ、小麦粉、食塩、香辛料(胡椒、にんにく2.5%、白胡椒、生姜、コリアンダー)、野菜(トマト、玉ねぎ、にんじん)、マルトデキストリン、香草類(6.3%)(パセリ、タイム、オレガノ、バジル、ローズマリー、セージ、月桂樹の葉、タラゴン)、天然香料、砂糖、濃縮レモン汁(3.5%)、酵母エキス、パプリカオレオレジン
シナモンが強い
購入店:Sainsbury's Leamington店 (ロイヤルレミントンスパ)
2022/05/15(2022/03購入)
1.10ポンド(約170円)。
いろんなスパイスとハーブがミックスされたシーズニング。
その中でもシナモンが目立っていて、ちょっと好みではなかったです。
作り方は鶏肉にまぶして焼くだけで簡単でした。
<作り方>
①500gのカット済み鶏肉にミックスと油を少しまぶす。
②大さじ1の油をフライパンに入れて、中火で鶏肉に火が通るまで炒める。
③温めたトルティーヤ、サラダ、ワカモレと一緒にサーブする。
辛いケチャップみたいな感じ
購入店:Sainsbury's Leamington店 (ロイヤルレミントンスパ)
2022/05/24(2022/03購入)
2.25ポンド(約360円)。
人工的な物が入っていなくて好印象なソース。
チリが入ったケチャップみたいな感じで、なかなかおいしかったです。
単体で食べると結構辛いです。
ケチャップをよく使う方で、辛い物が好きな方にはいいと思います。
私はあまりケチャップを使わないのですが、カレーの隠し味に入れたらとてもおいしかったです!
<原材料>
トマト、砂糖、水、アップルビネガー、トマトペースト、レッドオニオン、
チリ、コーンスターチ、酢、スパイス、ガーリックピューレ、柑橘系繊維、
着色料(カラメル)、塩
<今回買った商品の賞味期限>
購入月の約4ヶ月後。
マスタード粉100%
購入店:Sainsbury's Leamington店 (ロイヤルレミントンスパ)
2022/05/05(2022/03購入)
1.55ポンド(約250円)。
フタを開ける時にこぼれやすいので気を付けてください。
こちらはマスタード粉100%で、塩や砂糖が入っていないので、
味の調整はしやすいです。
味はちょっと苦みを強く感じ、別にこれじゃなくてもいいかなーと思いました。
料理には粒マスタードの方が風味豊かで使いやすいし、
からし和えを作るには日本の辛子の方がおいしいと思いました。
<缶記載の使い方>
同量の水と混ぜて10分置くと完全な風味が出る。
<原材料>
マスタード粉
<今回買った商品の賞味期限>
購入月の約1年4ヶ月後。
安くはない
購入店:Unicoop Tirreno COLLEFERRO店 (コッレフェッロ)
2022/04/28(2021/09購入)
3.08ユーロ(約420円)。
レートにもよりますが、日本と比べてそんなに安くはなかったです。
日本だと下記のような値段でした。
・マスコット 袋入りサフランホール 0.3g→540円、
・S&B 袋入りサフランホール 0.4g→507円
・GABAN サフランパウダー 1g→761円
パッケージは3つの袋に分かれていて、
それぞれに紙に包まれた0.1gのパウダーが入っています。(合計0.3g)
味や香りは良かったです。
リゾットや、チャイに入れて楽しみました♪
袋の文を一部翻訳すると、1kgのサフランを作るには、15万本の花が必要とのこと。
また、ミラノリゾットや魚介類、パスタ、ドレッシング、アイスクリームやリキュールに
使うと良いそうです。
普通
購入店:Unicoop Tirreno COLLEFERRO店 (コッレフェッロ)
2022/03/24(2021/09購入)
3.29ユーロ(約450円)。
原材料は、ピーマン(パプリカ)、にんにく、唐辛子、オリーブオイル、塩、パセリ、酸性度調整剤。
味はパプリカよりは苦みを感じるソースで、ピリ辛で塩分も強め。
チキンソテーに絡めてみましたが、普通でした。
まずくはないですが、積極的に食べたい味でもなく、買ったら余ると思います・・・。
なかなかおいしい
購入店:ロッテマート ソウル駅店 (ソウル)
2018/11/05
W2,980(約298円)。
かなり粘度が高くどろっとしている。
わざわざ買わなくてもいいけど、なかなかおいしいと思います。
優しい味で物足りない&クセあり
購入店:Caprabo リラ・ディアグナル店 (バルセロナ)
2024/02/10(2023/12購入)
2.65ユーロ(約420円)。
ふわっとした食感のアイオリソース。
優しい味でちょっと味がぼやけている感じで物足りなかったです。
もっとにんにくや塩分が欲しい感じでした。
また、ちょっと薬っぽいクセのある風味も感じます。
マヨネーズをプラスすると味が引き締まって良かったですが、
やはりクセは気になりました。
<原材料>
エキストラバージンオリーブオイル、オリーブポマスオイル、にんにく、水、レモン汁、塩、にんにく香料
はちみつと混ぜるべし!
購入店:Sainsbury's Leamington店 (ロイヤルレミントンスパ)
2022/05/03(2022/03購入)
0.85ポンド(約136円)。
マスタードの辛さ自体は良いのですが、何と言っても味が濃すぎます。
塩と砂糖がしっかり入っています。
塩は日本で売られているハインツやS&Bが、100gあたり3g程度なのに対して、
こちらは8.5gと3倍近く入っています。
砂糖は日本のには普通は入っていません。
なので、ソーセージなど味が既に付いているものにかけると
しょっぱくなりすぎます。
「この塩分を利用して味を付ける」という使い方をしなくてはいけません。
また、もっと辛くしたいと思っても、塩分があるので、
量を増やすことができず、辛さの調節ができません。
よって、すごく使いづらいです。
同じメーカーのパウダーもあり、そちらはマスタード粉だけでできているので、
買うならパウダーの方がおすすめです。
ちなみにこちらのマスタードの使い方としては、
マスタードとはちみつを1:1くらいで混ぜてハニーマスタードにして、
めかじきを焼いて絡めたら、とてもおいしかったです。
(一応焼く時に塩胡椒しましたが、不要かもです。)
またはちみつとこれを2:1くらいで混ぜて、
グリルした鶏手羽元(わずかに塩を振って焼きました)に付けてもおいしかったです。
オリーブオイルを混ぜてドレッシングも作れそうです。
<原材料>
水、マスタード粉、砂糖、塩、小麦粉、ターメリック、クエン酸、安定剤(キサンタンガム)
<今回買った商品の賞味期限>
購入月の約7ヶ月後。
後味が独特!
購入店:Sainsbury's Leamington店 (ロイヤルレミントンスパ)
2022/06/01(2022/03購入)
1.40ポンド(約225円)。
イギリス人が大好きだというソース。
香りは酸味強めの日本のソースみたいな感じで、
口に入れた瞬間もそんな感じでしたが、すぐに独特の風味と苦みがやってきて、
最終的にマズかったです……。
「とんかつソースに似ている」という口コミがあったので、
揚げ物に合いそうだと思い、あじフライにかけてみました。
酸味が強いので、確かに揚げ物に良いですが、とにかく後から
変な味が来ます……。
モラセスの味なのかな??
<原材料>
トマト、モルトビネガー、モラセス、グルコースフルクトースシロップ、
スピリットビネガー、砂糖、デーツ、コーンフラワー、ライ麦粉、
塩、スパイス、香料、タマリンド
<今回買った商品の賞味期限>
購入月の約1年8ヶ月後。