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料理がおしゃれでおいしそうに見える♪
購入店:Mercadona ベルリン通り店 (バルセロナ)
2024/03/08(2023/12購入)
75gで1.55ユーロ(約245円)。
amazonだとスペインの別メーカーの75gが、送料込み1,280円で売られていました。
スモーキーな香りがするパウダーで、食べ物にスモーキーな風味が加わり、なかなかおいしいです。
また、鮮やかなオレンジ色がお料理をおいしそうに見せてくれます。
私にはマストな調味料というわけではなく、意識していないと残ってしまいそうですが、
トマトソースやトマト煮込みなどをよく作る方はわりと簡単に使いきれると思います。
他に、アヒージョ、パエリア、タンドリーチキンなどにもいいようです。
お料理が好きな方にはいいと思います♪
<原材料>
パプリカの燻製
ニンニクのクセが惜しい!
購入店:Caprabo リラ・ディアグナル店 (バルセロナ)
2024/02/13(2023/12購入)
2.69ユーロ(約425円)。
白いアイオリソースよりも味が濃くておいしいです。
しっかりとしたにんにく味とカイエンペッパーの風味がよく合っています。
ただ、にんにくの中にある青い芽の部分のような、クセのある香りが含まれていて、それが気になりました。
材料はナチュラルですばらしいのですが、ちょっと惜しかったです。
(これがスタンダードかもですが。)
<原材料>
ヒマワリ油、水、にんにく、黒胡椒、カイエン、塩、レモン汁、パプリカ、カイエンペッパー
普通。
購入店:Lidl (バルセロナ)
2024/04/10(2024/01購入)
1.65ユーロ(約265円)。
スペインでよく食べられているお豆のスープの素。
普通においしかったです。
味は、日本のコンソメのように香辛料が入っていないからか、丸い味。
そのままだとまったりしすぎですが、トマトやトマトソースを入れると
深みが出ておいしくなりました。
トマトは入れるのがおすすめです。
作り方は「500mlの水に1個」とありますが、濃いめに感じたので1/2個から試すといいです。
(ウインナーや煮豆の塩分があったりすると特に濃くなりがち。)
<使い方>
1個を500mlの熱湯に溶かすか、料理の下ごしらえに直接加える。
<野菜レンズ豆の作り方>
①野菜(にんにく、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、トマト)500gを炒める。
②ジャガイモ250gと月桂樹の葉を加える。
③調理したレンズ豆600gとスープ500mlを加え、ジャガイモに火が通るまで煮る。
(必要に応じて水を追加する)。
<原材料>
「エキストラバージンオリーブオイル2%入り脱水肉風味スープ」
塩、調味料(グルタミン酸ナトリウム、イノシン酸二ナトリウム、グアニル酸)、
パーム油、香料、酵母エキス、でん粉、完全水素添加パーム油、
エクストラバージンオリーブオイル(2%)、砂糖、着色料(カラメルE150c)、牛肉
※脱水プロセスは食品を保存するための自然な方法であるため、防腐剤は必要ありません。
優しい味で物足りない&クセあり
購入店:Caprabo リラ・ディアグナル店 (バルセロナ)
2024/02/10(2023/12購入)
2.65ユーロ(約420円)。
ふわっとした食感のアイオリソース。
優しい味でちょっと味がぼやけている感じで物足りなかったです。
もっとにんにくや塩分が欲しい感じでした。
また、ちょっと薬っぽいクセのある風味も感じます。
マヨネーズをプラスすると味が引き締まって良かったですが、
やはりクセは気になりました。
<原材料>
エキストラバージンオリーブオイル、オリーブポマスオイル、にんにく、水、レモン汁、塩、にんにく香料