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初めての食べ物!
購入店:Unicoop Tirreno COLLEFERRO店 (コッレフェッロ)
2021/11/09(2021/09購入)
4.2ユーロ(約570円)。
サルディーニャの伝統的なパン。
歴史はとても古く、数ヶ月家を離れて放牧場で働く羊飼いによって作り出されたとのこと。
そのままか、水、ワイン、またはソースでしめらせ、柔らかくして食べるそう。
また、砕いてスープに入れて煮たり、オリーブオイルと塩をかけてオーブンで焼いて
ブルスケッタのようにしたり、果物、蜂蜜、ホイップクリームをかけてデザートにすることもあるそう。
そのまま食べると、パリパリとして、薄塩味のおせんべいのような感じでした。
さっとお湯に入れて引き上げると、すぐ柔らかくなり、
「ちょっと塩気強めで、小麦の香りが強いクレープ」みたいな食べ物になりました。
チャナマサラとチーズと合わせて食べてもおいしかったですし、
ヌテラをたっぷり絡めてもおいしかったです。
いかんせん、巨大で(35×35cm)、絶対また買いたいほどではありませんが、
現地で食べて思い入れがあったりする場合には、家で再現してみるのもいいかなと思います。
コシがあっておいしい~!
購入店:Unicoop Tirreno COLLEFERRO店 (コッレフェッロ)
2021/10/06(2021/09購入)
1.59ユーロ(約215円)。
「Riccia」は「縮れた」という意味だそうで、生地のフチが縮れています。
これにより、ソースが絡みやすく、食感も変化が出ておいしくなるみたいです。
また、表面にざらつきがあり、その点でもソースが絡む生地になっています。
作ってみると、コシがしっかりあって、とってもおいしかったです!
市販のソースを使ったこともあり、今までで一番おいしくできました(笑)
ちなみにソースは下記を使いました。
・日清フーズ「マ・マー リッチセレクト お肉ごろごろのミートソース」
・ハインツ「ホワイトソース 特選」に牛乳を同量よりちょっと少なめ混ぜた物
また、具にマッシュルーム少しとゆで卵を追加しました。
一番上にチーズをのせました。
日本だとラザニア500gは600円以上しますし、
ラザニア好きの方にはおすすめです!
<箱記載の作り方>
茹でない場合→180℃で30分焼く。
茹でる場合(おすすめ)→3分茹でてから、180℃のオーブンで20分焼く。
※私は茹でてから焼きました。(お湯に塩少しとオリーブオイルを入れました。)
コシがあって、すごくおいしい!
購入店:Unicoop Tirreno COLLEFERRO店 (コッレフェッロ)
2021/10/10(2021/09購入)
0.79ユーロ(約105円)。
イタリア語で耳たぶを意味する「オレキエッテ」。
茹で時間は9分。
自分で調理するのは初めてで、久しぶりに食べましたが、
コシがあって歯応えが良く、とってもおいしかったです!
味だけなら★5つですが、日本でも340円くらいで買えるので、
荷物のスペースが無い場合には日本で買ってもいいと思いますっ。
歯応えしこしこでおいしすぎる!
購入店:Unicoop Tirreno COLLEFERRO店 (コッレフェッロ)
2021/10/24(2021/09購入)
1.8ユーロ(約240円)。
コシがあって、歯応えが心地よくて、ソース無くてもおいしいんじゃないかっていうくらい
おいしかったです♪
このタイプのパスタを食べ比べたことがないので★4.5にしていますが、
とってもおすすめです♪
アーティチョークが好きな人にはおすすめ!
購入店:Unicoop Tirreno COLLEFERRO店 (コッレフェッロ)
2021/10/20(2021/09購入)
3.99ユーロ(約540円)。
日本でイタリア産は軽く1,000円超え、1,400円以上の物が多いようです。
原材料は、アーティチョーク、ひまわり油、ワインビネガー、塩、
ローズマリー、にんにく、唐辛子、エクストラバージンオリーブオイル、
天然香料。
中には大きめにカットされたアーティチョークがゴロゴロ入っています。
味は酸っぱくて、オイルで若干まろやかになっています。
結構、酸味が強いので、少し使うだけでアクセントになります。
私は小さく切って、レンチンしたじゃがいも&カリフラワーに和えたりしてみました。
ナチュラルで上質に感じたので、アーティチョークが好きな方にはおすすめです。
かなり酸っぱい
購入店:Unicoop Tirreno COLLEFERRO店 (コッレフェッロ)
2021/11/26(2021/09購入)
3.07ユーロ(約420円)。
小さい玉ねぎのピクルス。
普通においしいですが、かなり酸っぱくて、味が強いです。
そのまま食べるよりも、細かく刻んで味付けに使うのがおすすめです。
刻んだ物+マヨ+にんにくすりおろし+ゆで卵+キャベツで
サラダを作ったらおいしかったです。
クセが無く食べやすいオリーブオイル
購入店:Unicoop Tirreno COLLEFERRO店 (コッレフェッロ)
2021/10/06(2021/09購入)
10.9ユーロ(約1,490円)。
青臭さ、ピリピリ感がほとんど無い、食べやすいオリーブオイル。
個人的にはもっとフルーティーなタイプが好きですが、
こちらもフレッシュで上質な感じがしておいしかったです♪
柑橘+塩+オリーブオイルで野菜や果物を和えたサラダをよく作ります。
甘草と八角の味
購入店:Unicoop Tirreno COLLEFERRO店 (コッレフェッロ)
2021/10/05(2021/09購入)
1.39ユーロ(約190円)。
日本で、「すごくマズイ」「タイヤ味のグミ」と話題になったみたいですねっ。
材料を見ると甘草(リコリス)とスターアニス(八角)が入っていて、それが味のポイントになっています。
黒糖と薬草を混ぜたような感じ。
評判通りすごくマズかったです。
安定のおいしさ
購入店:Unicoop Tirreno COLLEFERRO店 (コッレフェッロ)
2021/10/05(2021/09購入)
1.39ユーロ(約190円)。
弾力があっておいしいです。
イタリアでわざわざ買わなくてもいいとも思いますが、
日本だと安くて80g168円くらいみたいなので、こちらはお安かったです。
ハリボーが好きでよく食べる方にはいいと思います。
甘さ控えめでどんどん食べちゃう
購入店:Unicoop Tirreno COLLEFERRO店 (コッレフェッロ)
2021/10/03(2021/09購入)
1.99ユーロ(約270円)。
軽めの食感で、甘さもかなり控えめのココアクッキー。
優しい味で、一度食べるとエンドレスで食べてしまいます。
インパクトは若干弱めですが、結構おいしかったです♪
<原材料>
小麦粉、砂糖、ヒマワリ油、バター、低温殺菌牛乳、ココア、チョコレート、
卵、蜂蜜、ヘーゼルナッツ、膨張剤など。
イタリアで朝食時に食べられるケーキ
購入店:Unicoop Tirreno COLLEFERRO店 (コッレフェッロ)
2021/10/04(2021/09購入)
2.69ユーロ(約365円)。
「プラムケーキ」と呼ばれるけれど、プラムなどは入っていなくて、
ヨーグルトとオイルで作るライトなケーキ。
イタリアでは朝食で食べるものだそう。
こちらは全粒粉が使われいていて、香ばしさがあり、
甘さ控えめで、ヘルシーな感じでした。
何か酸味も感じるな・・・と思っていましたが、後で原材料を見ると、
アプリコットヨーグルトとアプリコットピューレも入っているようです。
ただ、アプリコットの味は全然感じませんでした。
インパクトは無いですが、優しい味で、確かに朝食に良さそうです。
チョコパイ味のチョコレートケーキ
購入店:Unicoop Tirreno COLLEFERRO店 (コッレフェッロ)
2021/10/04(2021/09購入)
グリッシーニみたいな塩味のスナック
購入店:Unicoop Tirreno COLLEFERRO店 (コッレフェッロ)
2021/10/05(2021/09購入)
2.99ユーロ(約400円)。
イタリア料理レストランでテーブルに置いてあるような、
グリッシーニみたいなスナック。(固焼きパン)
プーリア地方の名物とのこと。
こちらはプレーン味ですが、いろいろな味付きもあります。
茹でてから焼いて作るようで、味はベーグル味のビスケットという感じの
粉の風味がしっかり感じられる塩味のスナックでした。
おつまみ盛り合わせの一つに良さそうです。
<原材料>
有機デュラムセモリナ小麦、白ワイン、エクストラバージンオリーブオイル、塩。
甘さ控えめのジンジャークッキー
購入店:Unicoop Tirreno COLLEFERRO店 (コッレフェッロ)
2021/10/03(2021/09購入)
1.69ユーロ(約230円)。
日本の販売サイトによると原材料は下記。
-------------
※白砂糖・パーム油・乳製品不使用。
小麦粉、ケインシュガー、食用植物油脂(ココナッツオイル、ひまわり油、オリーブオイル)、ココアバター、全粒小麦粉、ピスタチオ、はちみつ、卵白(卵を含む)、しょうがパウダー/膨張剤
-------------
味は「甘さ控えめのジンジャークッキー」のような感じで、
スパイスクッキーを彷彿させます。
バターが入っていないのであっさり軽めで、
柔らかめのビスコッティみたいな素朴な風味・食感でした。
ピスタチオは入っているものの、あまり味は感じませんでした。
リピートするほどではありませんが、普通においしかったです。
おいしい~♪
購入店:Unicoop Tirreno COLLEFERRO店 (コッレフェッロ)
2021/10/03(2021/09購入)
1.96ユーロ(約265円)。
イタリア産じゃないのがアレですが、味はとってもおいしかったです♪
中には個別包装されたメダル型のウエハースチョコが6個入っています。
チョコの分量が多くて、ウエハースのパサつきが気にならず、
チョコを食べているという満足感がしっかり得られます。
また、このチョコが甘いけど、ミルキーで濃厚ですごくおいしいです。
「ティムタム味のウエハースチョコ」みたいな、悪魔的おいしさがあります。
チョコのお菓子が好きな方にはとってもおすすめです♪
普通のパスタの方がいい
購入店:Unicoop Tirreno COLLEFERRO店 (コッレフェッロ)
2022/01/14(2021/09購入)
2.75ユーロ(約375円)。
クスクスの作り方は、ボウルに入れて、塩とオリーブオイルとお湯をかけて混ぜて
ラップして10分待つだけ。
茹でる必要が無いので簡単です。
(クックパッド参照。箱の作り方は見てません。)
サラダにしたり、カレーチックな物をかけて頂きました。
普通においしいですが、クスクスの味の差はあまり分からないので、
やっぱり普通のおいしいパスタを一つでも多く買って帰った方がいいと思いました。
コーヒーと麦茶を合わせたような味
購入店:Unicoop Tirreno COLLEFERRO店 (コッレフェッロ)
2021/10/26(2021/09購入)
3.32ユーロ(約450円)。
濃厚な麦茶みたいな、コーヒーとミックスした麦茶みたいな味で、
コーヒー代わりに飲む人も多いというのが納得の味でした。
コーヒーを飲めない人にはいいと思います。
いちじくも入っているとのことですが、それは全然分かりませんでした。
ヘルシーでおいしい♪
購入店:Unicoop Tirreno COLLEFERRO店 (コッレフェッロ)
2021/10/10(2021/09購入)
2.05ユーロ(約280円)。
ひよこ豆の粉はたんぱく質が豊富みたいです。
粉を調理するのは初めてでしたが、
クックパッドで調べるといろいろレシピが出てきました。
今回はイタリアのトスカーナ地方の「チェチーナ」という
パンケーキみたいな物を作ってみました。
簡単でとってもおいしかったです♪
上に玉ねぎスライスを載せて焼くとさらに美味です。
焼き立てはひよこ豆の匂いが弱めで、苦手な人も食べやすいと思います。
またわざわざ粉を買って作るかは微妙ですが、
お料理好きの方にはおすすめです♪
安くはない
購入店:Unicoop Tirreno COLLEFERRO店 (コッレフェッロ)
2022/04/28(2021/09購入)
3.08ユーロ(約420円)。
レートにもよりますが、日本と比べてそんなに安くはなかったです。
日本だと下記のような値段でした。
・マスコット 袋入りサフランホール 0.3g→540円、
・S&B 袋入りサフランホール 0.4g→507円
・GABAN サフランパウダー 1g→761円
パッケージは3つの袋に分かれていて、
それぞれに紙に包まれた0.1gのパウダーが入っています。(合計0.3g)
味や香りは良かったです。
リゾットや、チャイに入れて楽しみました♪
袋の文を一部翻訳すると、1kgのサフランを作るには、15万本の花が必要とのこと。
また、ミラノリゾットや魚介類、パスタ、ドレッシング、アイスクリームやリキュールに
使うと良いそうです。
発酵不要で簡単にピザができる!料理好きにはおすすめ!
購入店:Unicoop Tirreno COLLEFERRO店 (コッレフェッロ)
2022/01/26(2021/09購入)
1.08ユーロ(約145円)。
ピザ用のインスタントドライイースト。
強力粉と混ぜて、発酵させずすぐ焼くだけで簡単なので、料理好きにはおすすめ。
日本でもピザ用イーストは買えますが、このような小さいサイズはありません。
こちらは大きいピザ2枚分くらいで、ちょっとトライするには最適です。
写真は半量を使い、内寸28cm×28cmの天板で作ったものです(半量で2~2.5人分でした)。
食感は発酵不足のパンみたいな感じで、ややふっくら、底ガリガリでしたが(こね不足だったかも)、
味はイースト臭も無く、なかなかおいしかったです。
結構楽しめました♪
<袋記載の材料>(添付写真は下記の半量で作った物です。)
・小麦粉(私は強力粉使用)→400g
・このドライイースト→1袋(26g)
・砂糖→10g
・塩→5g
・オリーブオイル→大さじ3
・常温の水→240ml
※マルゲリータの場合の具
・トマトの果肉400g
・さいの目切りしたモッツァレラチーズ250g
<袋記載のマルゲリータの作り方>
①小麦粉を大きなボウルに入れ、イーストを混ぜ合わせ、塩・砂糖・オイル・水を少しずつ加え、フォークで混ぜる。
②生地がよく混ざるまで手ですばやくこね、綿棒で広げ、シートを敷いた天板の上に載せる。
③オリーブオイル2杯を塗り、トマトの果肉とモッツァレラチーズを載せ、お好みで塩をかけ、予熱したオーブンの真ん中で15~20分加熱する。(電気オーブン220℃、換気装置付きオーブン190℃、ガスオーブン230℃)
④サーブする前にバジルを散らして完成。