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おいしいけど量が多い
購入店:TaSTe(シティゲートアウトレットB1階) (ランタオ島)
2023/11/05
25.9HK$(約385円)で購入。
貝柱が入っていて、普通のオイスターソースよりおいしく感じました。
ただ、注ぎ口が無いので、出す量の調整が難しく、フタの周りも汚れがち。
また量が510gと多くて、使い切るのに時間がかかりました。(賞味期限切れました。)
今は日本でも145g入りの「李錦記 貝柱入りオイスターソース」というのがあるので、
そちらの方が使いやすいかもしれません。(味の違いは未確認です。)
大豆油の味?が気になる
購入店:マーケットプレイス 富東廣場店 (ランタオ島)
2021/09/27(2019/12購入)
13.9HK$(約205円)で購入。
後からしっかり辛さがやってきます。
ホワジャオ入りですが、ホワジャオより大豆油の独特な風味
(もしくは増味剤の味かも?)を強く感じて、ちょっと違和感がありました。
食べ慣れるとおいしい、ツウ向けの味
購入店:TaSTe(シティゲートアウトレットB1階) (ランタオ島)
2021/06/09(2019/12購入)
36.5HK$(約540円)で購入。
かなり辛くて、しょっぱくて、少しだけ酸味があります。
トウチの味は他の桂林風味辣椒醤より少し弱めの印象。
甘みが無いので、尖った辛さと塩分をプラスする感じで、この塩分が日本人的には使いづらいです。
気軽に餃子につけるというようなことができず、薄味の物にしか使えません。
でも、これのために薄味で作った炒め物に少量絡めると、おいしく食べられました。
そしてだんだん、尖った辛さがおいしく感じるようになり、味わい方が分かった気がします。
万人にはおすすめできないですが、ハマる人はハマりそうです。
ちなみに、持ち帰ってみると液漏れしていたので、袋にしっかり包んで梱包した方がいいです。
程よくこってりしていておいしい♪
購入店:マーケットプレイス Surson Building店 (九龍)
2021/06/06(2019/12購入)
15.4HK$(約230円)で購入。
おいしいスープが簡単に作れます。
鶏油が入っているからか、程よくこってりした満足感のあるお味でした。
手羽元としいたけだけでも、とてもおいしかったです♪
<スープの作り方>
お湯250mlにこちらを10g入れる。
少しクセあり(ハーブの味)
購入店:マーケットプレイス Surson Building店 (九龍)
2020/12/06(2019/12購入)
17.9HK$(約265円)で購入。
しっとりしたキューブでオニオンやトマト、ネギなどの味が凝縮したスープ。
オニオンスープみたいな味を予想していたのですが、
セロリとローズマリーかな?ハーブの味もしっかりあって、ちょっとクセがある味でした。
そしてちょっと飽きます。
(おいしくないわけではなく、普通においしいです。)
カレー粉を足したら、すごくおいしいカレースープになりました。
お料理する方はぜひ!!
購入店:ウェルカム 遠東店 (九龍)
2020/11/11(2019/12購入)
4.8HK$(約75円)で購入。
ややしっとり、ソフトタイプのトウチ。
これを入れるだけで、麻婆豆腐やホイコーローなどの炒め物が、
ぐっとコク深くなり、香りも良くなり、本格的な味になります。
やっぱりトウチジャンよりこちらの方がおいしいです。
このトウチは日本でも売られていますが、こちらの100gサイズはあまり無いようです。
アマゾンだと250gで680円とか。
リアル店舗だともっと安いようですが、それでも香港の方が安いですし、
小さいサイズの方が使いやすいと思うので、香港で買うのがおすすめです。
ちなみに賞味期限は製造日から2年でした。
トウチ+豆板醤の味
購入店:TaSTe(シティゲートアウトレットB1階) (ランタオ島)
2020/08/06(2019/12購入)
22.5HK$(約335円)で購入。
トウチと豆板醤を混ぜたような味。
辛くて塩分が強いです。
そしてトウチの香りか、少し薬っぽいような独特の香りがします。
個人的になじみが無くて、使いづらく感じましたが、
麻婆豆腐に加えたら、奥行きが出ておいしかったです。
ホイコーローなどにもいいと思います。
私はまた買いたいという程ではないですが、
中華を作るのが好きな方にはいいと思います♪
ちなみに液だれしていたので、持ち帰る時はこれだけをビニールに入れて
しっかりしばった方がいいです。
おいしい♪
購入店:TaSTe(シティゲートアウトレットB1階) (ランタオ島)
2020/08/01(2019/12購入)
20.4HK$(約300円)で購入。
濃厚でおいしい練乳でした。
使いやすさで言うと、普通のチューブ式の方がむしろ使いやすいかもですが、
チューブだと余りそうな人や、お土産に少しずつ配りたい場合はこちらがいいですね。
紅茶に入れたら、とってもおいしいミルクティーができました♪
おいしいけど微妙に使いづらい
購入店:ウェルカム 遠東店 (九龍)
2020/07/29(2019/12購入)
10.9HK$(約160円)で購入。
ガイドブックにも載っていた人気のマーラーソース。
味は確かにマーで、ラーで、結構辛いです!
それでいて、ドバっと出てくるので注意。
おいしいのですが、塩分が強いため、
辛さだけを足すというよりも、これで味付けするような役割になると思います。
これと少なめの中華スープの素で麻婆豆腐を作るとか。
きゅうりに和えてもイイですね。
個人的には塩気の強さがちょっと使いづらかったですが、味はおいしかったです。
使いやすい!
購入店:マーケットプレイス Surson Building店 (九龍)
2020/07/27(2019/12購入)
お店の味♪
購入店:ウェルカム 遠東店 (九龍)
2020/04/05(2019/12購入)
12.9HK$(約190円)で購入。
くらげと粉とごま油の袋が入っていました。
くらげの水分を切りつつお皿に入れ、粉と油を混ぜ混ぜ。
お店で食べるおいしい味付きくらげの味でした♪
ちょい味濃いめなので、きゅうりなどを加えるとグッドです。
おいしかったです♡
なかなかおいしい
購入店:マーケットプレイス 富東廣場店 (ランタオ島)
2020/03/29(2019/12購入)
8HK$(約120円)で購入。
味はクミンとチリと醤油と、甘みがあるからか、わずかにトマトっぽい味も感じました。
(トマトは入ってないけど。)
そこそこ辛いです。
個人的にはリピートする程ではありませんが、このシリーズの中ではおいしい方でした。
クミンが入っているので、牛より羊の方がより合いそうです。
<材料(4人分)>
牛肉250g、ピーマン100g、ネギ2本
(肉は豚・チキン・羊でもOK)
<作り方>
1.テーブルスプーン1杯の油を温め、肉を炒めた後、ピーマンを加え混ぜる。
2.ソースとネギを加え、温まるまでよく混ぜる。
日本より安そう
購入店:マーケットプレイス 富東廣場店 (ランタオ島)
2020/03/19(2019/12購入)
12.3HK$(約181円)で購入。
日本のネットでの値段を見ると300円くらいするみたいなので、
荷物に余裕があったら、買ってもいいかなと思いました。
香りはやや控えめかもしれませんが、
普通の白米よりアジア料理によく合い、おいしかったです♪
普通においしい。
購入店:マーケットプレイス 富東廣場店 (ランタオ島)
2020/01/29(2019/12購入)
8HK$(約120円)で購入。
トマト味のエビチリではなく、豆板醤というか、豆鼓系の風味のある大人向けの味でした。
普通においしかったです。
エビだけでなく、牛・鶏・豚でもいいと書いてありました。
作り方は、エビと野菜を油で炒めてから、最後にこのソースとネギを加えるという感じです。
1袋で4人分で、材料は、エビ350g、中国セロリという野菜100g、ネギ2本。
今回はブロッコリーで作りました♪
普通においしい
購入店:TaSTe(シティゲートアウトレットB1階) (ランタオ島)
2020/01/12(2019/12購入)
10.3HK$(約150円)で購入。
味はあっさりめのとんこつ味。
黒にんにく油はにんにくというより黒ごま感が強い感じがしました。
それもおいしかったですが、にんにくを追加したくなり、自分ですりおろして入れました。
まぁ、普通においしいインスタント麺でした。
<1人分の作り方>
①450mlのお湯で麺を3分茹で、器にスープの素を入れておく。
②茹でたら先にお湯を器に入れてスープを作り、その後に麺を加えて混ぜる。
③黒にんにく油を加えたらできあがり♪
※私は分量の水より少し少なめで作りましたが、それでもやや薄かったです。
※黒にんにく油は冬は固形になっていたので、お鍋のフタの上に置いたりして温めておくといいです。
辛いカップヌードルシーフード味みたい
購入店:TaSTe(シティゲートアウトレットB1階) (ランタオ島)
2020/01/12(2019/12購入)
4.9HK$(約72円)で購入。
ごく普通のインスタントラーメン。
個人的にはわざわざ買わなくても良かったです。
味はベースはカップヌードルのシーフード味みたいな感じで、
辛いXO醤が加わるのが香港らしいと言えば香港らしいです。
<作り方>
①500mlのお湯で麺を3分茹で、器に粉とXO醤を入れておき
②3分茹でたら先にお湯の方を器に入れてスープを溶かし、後で麺を加える
③よく混ぜて召し上がれ、です。
食感がいい♪
購入店:マーケットプレイス 富東廣場店 (ランタオ島)
2019/12/30(2019/12購入)
10.5HK$(約150円)で購入。
シャキシャキバサバサの食感が良くておいしいです♪
エビの味はあまりせず、麺にあまり味は付いていないですが、
エビの香りが少しします。
1分半から2分茹でて、XOジャンを和えたり、お鍋に加えたり、
とにかく食感がおいしいです。
こんなに食べられるかなと思いましたが余裕でした♪
安いし、おすすめです。
スープ麺用
購入店:マーケットプレイス 富東廣場店 (ランタオ島)
2019/12/30(2019/12購入)
31.5HK$(約460円)で購入。
マレーシア製。
最初、あえ麺用のタレかと思って食べてみたら、
すごくしょっぱくて全然使えない!と思ったのですが、
よく見たらスープ麺用でした。
スープ麺にしたら、確かに食べたことのある味で
なかなかおいしかったです。
エビの味で、少し辛いです。
エビ麺のスープ麺が大好きな方にはいいと思いますが、
私にはちょっと使い切るのが大変な印象。
海鮮鍋のベースとかにもいいかな・・・?
作り方は450mlのお湯に大さじ1入れて、そこに麺を投入する感じです。
香港式ミルクティーが作れる♪
購入店:PARKnSHOP百佳超級市場 Gage Street店 (香港島)
2019/12/28(2019/12購入)
25.9HK$(約380円)で購入。
香港式ミルクティーに使われる無糖練乳。
ミルクの甘みがうっすらあります。
そのままではそんなにおいしくないですが、濃いめの紅茶に入れると
香港チックなミルクティーを楽しめます♪
使い切りなのが大変便利で、日本では見かけないので、
香港式ミルクティーが好きな方にはおすすめです♪
普通の醤油ラーメン
購入店:TaSTe(シティゲートアウトレットB1階) (ランタオ島)
2019/12/27(2019/12購入)
8.9HK$(約130円)で購入。
ごく普通の醤油ラーメンで普通においしかったです。
後がけ用のゴマ油が付いています。
麺はコシがあって良かったです。
個人的にはわざわざ香港で買わなくていいと思いました。