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海外のスーパー好きのための口コミ情報サイト「LOVE!SUPER（ラブ･スーパー）」
おいしいけど量が多い
3.5
購入店：TaSTe（シティゲートアウトレットB1階） （ランタオ島）
2023/11/05
25.9HK$（約385円）で購入。
貝柱が入っていて、普通のオイスターソースよりおいしく感じました。
ただ、注ぎ口が無いので、出す量の調整が難しく、フタの周りも汚れがち。
また量が510gと多くて、使い切るのに時間がかかりました。（賞味期限切れました。）
今は日本でも145g入りの「李錦記 貝柱入りオイスターソース」というのがあるので、
そちらの方が使いやすいかもしれません。（味の違いは未確認です。）
大豆油の味？が気になる
2.5
購入店：マーケットプレイス 富東廣場店 （ランタオ島）
2021/09/27（2019/12購入）
13.9HK$（約205円）で購入。
後からしっかり辛さがやってきます。
ホワジャオ入りですが、ホワジャオより大豆油の独特な風味
（もしくは増味剤の味かも？）を強く感じて、ちょっと違和感がありました。
食べ慣れるとおいしい、ツウ向けの味
3.5
購入店：TaSTe（シティゲートアウトレットB1階） （ランタオ島）
2021/06/09（2019/12購入）
36.5HK$（約540円）で購入。
かなり辛くて、しょっぱくて、少しだけ酸味があります。
トウチの味は他の桂林風味辣椒醤より少し弱めの印象。
甘みが無いので、尖った辛さと塩分をプラスする感じで、この塩分が日本人的には使いづらいです。
気軽に餃子につけるというようなことができず、薄味の物にしか使えません。
でも、これのために薄味で作った炒め物に少量絡めると、おいしく食べられました。
そしてだんだん、尖った辛さがおいしく感じるようになり、味わい方が分かった気がします。
万人にはおすすめできないですが、ハマる人はハマりそうです。
ちなみに、持ち帰ってみると液漏れしていたので、袋にしっかり包んで梱包した方がいいです。
程よくこってりしていておいしい♪
3.5
購入店：マーケットプレイス Surson Building店 （九龍）
2021/06/06（2019/12購入）
15.4HK$（約230円）で購入。
おいしいスープが簡単に作れます。
鶏油が入っているからか、程よくこってりした満足感のあるお味でした。
手羽元としいたけだけでも、とてもおいしかったです♪
＜スープの作り方＞
お湯250mlにこちらを10g入れる。
少しクセあり（ハーブの味）
3
購入店：マーケットプレイス Surson Building店 （九龍）
2020/12/06（2019/12購入）
17.9HK$（約265円）で購入。
しっとりしたキューブでオニオンやトマト、ネギなどの味が凝縮したスープ。
オニオンスープみたいな味を予想していたのですが、
セロリとローズマリーかな？ハーブの味もしっかりあって、ちょっとクセがある味でした。
そしてちょっと飽きます。
（おいしくないわけではなく、普通においしいです。）
カレー粉を足したら、すごくおいしいカレースープになりました。
お料理する方はぜひ!!
4.5
購入店：ウェルカム 遠東店 （九龍）
2020/11/11（2019/12購入）
4.8HK$（約75円）で購入。
ややしっとり、ソフトタイプのトウチ。
これを入れるだけで、麻婆豆腐やホイコーローなどの炒め物が、
ぐっとコク深くなり、香りも良くなり、本格的な味になります。
やっぱりトウチジャンよりこちらの方がおいしいです。
このトウチは日本でも売られていますが、こちらの100gサイズはあまり無いようです。
アマゾンだと250gで680円とか。
リアル店舗だともっと安いようですが、それでも香港の方が安いですし、
小さいサイズの方が使いやすいと思うので、香港で買うのがおすすめです。
ちなみに賞味期限は製造日から２年でした。
トウチ＋豆板醤の味
3
購入店：TaSTe（シティゲートアウトレットB1階） （ランタオ島）
2020/08/06（2019/12購入）
22.5HK$（約335円）で購入。
トウチと豆板醤を混ぜたような味。
辛くて塩分が強いです。
そしてトウチの香りか、少し薬っぽいような独特の香りがします。
個人的になじみが無くて、使いづらく感じましたが、
麻婆豆腐に加えたら、奥行きが出ておいしかったです。
ホイコーローなどにもいいと思います。
私はまた買いたいという程ではないですが、
中華を作るのが好きな方にはいいと思います♪
ちなみに液だれしていたので、持ち帰る時はこれだけをビニールに入れて
しっかりしばった方がいいです。
おいしいけど微妙に使いづらい
3.5
購入店：ウェルカム 遠東店 （九龍）
2020/07/29（2019/12購入）
10.9HK$（約160円）で購入。
ガイドブックにも載っていた人気のマーラーソース。
味は確かにマーで、ラーで、結構辛いです！
それでいて、ドバっと出てくるので注意。
おいしいのですが、塩分が強いため、
辛さだけを足すというよりも、これで味付けするような役割になると思います。
これと少なめの中華スープの素で麻婆豆腐を作るとか。
きゅうりに和えてもイイですね。
個人的には塩気の強さがちょっと使いづらかったですが、味はおいしかったです。
使いやすい！
4
購入店：マーケットプレイス Surson Building店 （九龍）
2020/07/27（2019/12購入）
16.3HK$（約240円）で購入。
味は甘みのあるよくあるオイスターソース。
チューブ入りなのが最高に使いやすいです！
また買いたいです♪
なかなかおいしい
3
購入店：マーケットプレイス 富東廣場店 （ランタオ島）
2020/03/29（2019/12購入）
8HK$（約120円）で購入。
味はクミンとチリと醤油と、甘みがあるからか、わずかにトマトっぽい味も感じました。
（トマトは入ってないけど。）
そこそこ辛いです。
個人的にはリピートする程ではありませんが、このシリーズの中ではおいしい方でした。
クミンが入っているので、牛より羊の方がより合いそうです。
＜材料（４人分）＞
牛肉250g、ピーマン100g、ネギ２本
（肉は豚・チキン・羊でもOK）
＜作り方＞
1.テーブルスプーン１杯の油を温め、肉を炒めた後、ピーマンを加え混ぜる。
2.ソースとネギを加え、温まるまでよく混ぜる。
普通においしい。
3
購入店：マーケットプレイス 富東廣場店 （ランタオ島）
2020/01/29（2019/12購入）
8HK$（約120円）で購入。
トマト味のエビチリではなく、豆板醤というか、豆鼓系の風味のある大人向けの味でした。
普通においしかったです。
エビだけでなく、牛・鶏・豚でもいいと書いてありました。
作り方は、エビと野菜を油で炒めてから、最後にこのソースとネギを加えるという感じです。
１袋で４人分で、材料は、エビ350g、中国セロリという野菜100g、ネギ２本。
今回はブロッコリーで作りました♪
スープ麺用
3
購入店：マーケットプレイス 富東廣場店 （ランタオ島）
2019/12/30（2019/12購入）
31.5HK$（約460円）で購入。
マレーシア製。
最初、あえ麺用のタレかと思って食べてみたら、
すごくしょっぱくて全然使えない！と思ったのですが、
よく見たらスープ麺用でした。
スープ麺にしたら、確かに食べたことのある味で
なかなかおいしかったです。
エビの味で、少し辛いです。
エビ麺のスープ麺が大好きな方にはいいと思いますが、
私にはちょっと使い切るのが大変な印象。
海鮮鍋のベースとかにもいいかな・・・？
作り方は450mlのお湯に大さじ１入れて、そこに麺を投入する感じです。
辛いっ
3
購入店：マーケットプレイス 富東廣場店 （ランタオ島）
2019/12/22（2019/12購入）
8.3HK$（約125円）で購入。
結構ダイレクトに辛いです。
辛い物が苦手な人には厳しいと思います。
味は出汁らしい出汁は入っていなくて、辛いだけみたいな感じなので、
いろんな具材を入れた方がおいしくなります。
最後に香港で買ったエビ麺をそのまま投入したら、おいしかったです♪
素の評価としては、個人的に今求めてる味ではなく、また買う程ではないです。
でも確かにこういう味の火鍋はあると思います。
作り方は1.5リットルのお湯に１パック溶かして鍋のスープにします。
私は少なめのお湯に様子を見ながら入れました。
イマイチ
3
購入店：マーケットプレイス 富東廣場店 （ランタオ島）
2019/12/18（2019/12購入）
8HK$（約120円）で購入。
レモングラスの味はしましたが、醤油が強くて、
ちょっと想像と違う味で普通というかイマイチでした。
＜作り方＞（１袋で４人分）
①400gの豚かチキンにタレを１時間漬け込む。魚の場合は30分。
②焼く。
③最後にボウルに残ったタレとティースプーン２杯の水を混ぜてかけて焼き上げる。
※私は100gくらい肉を足しましたが、まだ味が濃かったです。
※私はタレがボウルに残らず、お肉から水分が結構出たので、③は割愛しました。
