by
ガーリック強し!ごま油プラスで一瞬でおいしいナムルができる♪
購入店:トレーダージョーズ
2024/09/14
主に、「塩+ガーリック+玉ねぎ+ゴマ」の味。
ガーリックがしっかり効いていて、ゴマも入っているので、
いろんな野菜にかけて、ごま油を加えて混ぜると、一瞬でおいしいナムルができます!
オニオンのお陰で甘みも少しあり、砂糖いらず。
私はもっぱらナムルに使っていますが、
サラダやトマトや目玉焼きやトーストやご飯にかける人も多いみたいです。
あると便利で、おいしくておすすめです♪
「ガーリックソルト」との違いは下記のような感じで、
こちらの方が塩分低めの状態でガーリックを強くできます。
「ガーリックソルト」→ガーリック味が付いた塩(パセリ風味)
「エブリシング」→塩味が付いたガーリック(ゴマ風味)
炒めもの下味とか、洋風チャーハン的な物には「ガーリックソルト」の方がいいと思います。
こちらでもいいですが、量を使いそうですし、後がけの方が味が生きそうです。
材料はシンプルなので、無くなったらGABANのあらびきガーリックと
S&Bのミンスドオニオンで作ってみようかと思います。
<原材料>
ゴマ、海塩フレーク、乾燥ニンニクみじん切り、乾燥タマネギみじん切り、黒ゴマ、ケシの実。
安心&おいしい♪
購入店:トレーダージョーズ
2024/09/07(2024/07購入)
オーガニック素材で作られたケチャップ。
日本のケチャップは「香辛料」が何か書かれていないので、
厳密に材料の比較はできないのですが、
何となく、こちらの方が複雑な味がしておいしいような気もしました。
味は結構濃いです。
チキンライスやナポリタンを作ったろころ、おいしくできました♪
(ナポリタンには生クリームとにんにくすりおろしを加えるとよりおいしいです。)
<原材料>
オーガニックトマト濃縮物、オーガニックサトウキビ糖、オーガニック蒸留酢、
塩、オーガニックオニオンパウダー、オーガニックオールスパイス、
オーガニッククローブ、オーガニック赤唐辛子、オーガニックパプリカ
加熱して使うのがおすすめ♪
購入店:トレーダージョーズ
2024/08/21(2024/07購入)
玉ねぎ、にんにく、ネギと魅力的な素材の集まりなのですが、
それが乾燥して合わさると、インスタントっぽい匂いを醸し出し、
海外のチキン味のインスタントラーメンみたいな匂いになっていました。
これ単体で使うと、そのインスタント臭がちょっと気になりました。
単体ではなく、下味とか味付けの中の一つとして使うと、
他の味と混ざることと、加熱されることで、匂いが気にならなくなりました。
風味をプラスできて、クレイジーソルト的に使えます。
でもクレイジーソルトの方がおいしいのでリピートはしないかな?
なお、塩分は弱めの方で、いい塩梅です。
ただ、マヨネーズに風味を加えようと思ってプラスすると、ちょっとしょっぱかったです。
<原材料>
粒状玉ねぎ、粒状ニンニク、みじん切り玉ねぎ、コーシャーソルト、青ネギ、乾燥チャイブ
清涼感のあるハーブミックス、塩は無添加
購入店:トレーダージョーズ
2024/05/02(2024/02購入)
ハーブのみのミックスで、塩味は付いていません。
ローリエ、オレガノ、タイム、ローズマリー系の清涼感と、わずかな辛み、苦み、甘みを感じます。
トマトソースやトマトスープにピッタリの味です。
あと、いわゆる南仏風のチキンソテーやお魚のソテーもできると思います。
私はブイヤベースに使ってみたところ、とってもおいしくできました♪
じゃがいも炒めもまぁおいしかったです。
結構合うお料理が限られるので、持て余す人は持て余すかもしれません。
<原材料>
玉ねぎ、スパイス(ブラックペッパー、セロリシード、カイエンペッパー、パセリ、バジル、マジョラム、ローリエ、オレガノ、タイム、セイボリー、ローズマリー、クミン、マスタード、コリアンダー)、ガーリック、ニンジン、オレンジピール、トマト顆粒、レモン粉末果汁、レモン油、クエン酸
レモン塩のような感じ
購入店:Safewayロブソン店 (バンクーバー)
2022/04/17(2021/08購入)
C$4.19(約380円)。
ラベルにも載っているカナダ発祥のカクテル「シーザー」用のシーズニングソルト。
ウォッカとクラマトジュース(トマトとハマグリのジュース)に
お好みでタバスコとウスターソースを入れるカクテルで、
そのグラスのふちにセロリソルトを付けるのだそう。
味は酸味が効いた塩コショウというか、レモン塩のような味で、
その酸味が人工的な感じがしてあまり好きではありませんでした。
こちらは元々「セロリソルト」という記載はありませんが、
セロリの味もしませんでした。
このカクテルに使ったり、元々酸味がある物に使う分には違和感は無いと思いますが、
普通にシーズニングソルトとして使うには、酸味に違和感があることと、
スパイスや旨みも弱いため、これを選ぶ理由は無いかなと思いました。
<原材料>
塩、スパイス、砂糖、クエン酸、乾燥タマネギ、天然香料
甘酸っぱくてスモーキーで美味♪
購入店:Safewayロブソン店 (バンクーバー)
2021/11/25(2021/08購入)
C$5.99(約540円)。
蜂蜜の甘みが効いていて、酸味もあり、しっかりスモーキーな風味も付いています。
辛さや塩味はかなり控えめで、単体でパクパク食べられます。
とてもおいしいですが、燻製風味の主張が強く、
合わせた食材が全部この味に変わってしまうので、意外に使い方が難しいです。
写真は、オーブンで焼いた里芋に合わせてみました。
全部このマスタードの味になりましたが、おいしかったです。
ハムサンドやホットドッグなど、パンに合わせるのも良さそうです。
バターは半量以下で十分
購入店:Safewayロブソン店 (バンクーバー)
2021/11/20(2021/08購入)
C$2.99(約270円)。
バターを準備する必要がありますが、簡単で、味もおいしかったです。
ただ、ちょっとヘビーすぎるかも。
普通に作ったら、こってりすぎて、バターを半量にしても、ちょっとヘビーでした。
バターは半量以下で良さそうです。
また、レモンを絞るとより美味です。
(小鍋の写真は1/2袋分です。)
<作り方>(1袋8人分くらいありそうです。)
①小鍋で125ml(100g)のバターを溶かす。
②火から下ろし、250mlの水とソースミックスを混ぜる。
③中火にかけ、混ぜながら沸騰させる。
④火を弱め、3分煮る。
香りなしタイプで使いやすい!
購入店:Safewayロブソン店 (バンクーバー)
2021/11/09(2021/08購入)
C$10.29(約930円)。
フィリピン産。
ココナッツの香りがしないタイプなので、普通の油のように
料理に自由に使えて良かったです。
ココナッツオイルはダイエット効果や
コレステロール値の改善や腸内環境を整える効果があるようなので、
積極的に摂りたいなーと思いました。
とはいえ、重いので、わざわざカナダで買わなくてもいいかもしれません。
素材の味を消してくる
購入店:Safewayロブソン店 (バンクーバ)
2021/09/30(2021/08購入)
C$4.29(約390円)。
カナダで人気のステーキレストランのシーズニングソルト。
まずくは全くないのですが、グルタミン酸ナトリウム(MSG)の味が強くて、肉の味を消してきます。
例えるならポテチの味付けパウダーを肉にかけているような感じ。
あんまりおすすめじゃないです。
普通に塩辛い
購入店:トレーダージョーズ アッパーウエストサイド店 (ニューヨーク)
2021/09/27(2021/06購入)
1.99ドル(約225円)。
パキスタンのピンクソルト。
ピンクだし、挽ける容器でかわいいです。
ただ、味は甘みなどは感じず、普通にしょっぱくて、特別感は感じませんでした。
家の塩が無くなっていたら買ってもいいかなという感じ。
ちなみに、挽くとわりと透明です。
マッシュルーム味の塩でおいしい♪けど残りがち
購入店:トレーダージョーズ アッパーウエストサイド店 (ニューヨーク)
2021/09/26(2021/06購入)
2.99ドル(約335円)。
塩、ドライオニオン、マスタードシード、ポルチーニパウダー、ホワイトマッシュルームパウダー、
レッドペッパー、プラックペッパー、ドライタイム入り。
マッシュルームの味と香りがするシーズニングソルト。
おいしいし、材料もナチュラルでいいのですが、
意外に「これを使おう!」と思う機会が少なく、残りがちです。
ついつい、いつもガーリックソルトの方を使ってしまいます。
なので、おいしいんだけど、リピートはしないかなっ。
最後の写真は、何か生かせるお料理は無いかと考え、
野菜とウインナーとこのパウダーで作った洋風チャーハンです。
おいしかったです♪
オーロラソース+マスタードみたいな味
購入店:Safewayロブソン店 (バンクーバー)
2021/09/25(2021/08購入)
自分用にグッド♪
購入店:Safewayロブソン店 (バンクーバー)
2021/09/13(2021/08購入)
C$9.99(約900円)。
甘すぎず、サラっとしていて、とてもおいしかったです♪
缶入りは割安ですが、容器を用意したり、詰め替えたりの手間が必要なので、
誰かにあげるのではなく、自分用におすすめです。
甘すぎないので、このくらいの量でもわりと早く無くなりそうです。
容器に移す時は缶に2カ所穴を開けるとうまく移せます。
シンプルで美味
購入店:Safewayロブソン店 (バンクーバー)
2021/08/21(2021/08購入)
C$2.99(約270円)。
甘ったるくない、シンプルなトマトソースで、オレガノが効いています。
水分が多めで、トマトジュースの中にトマトがゴロゴロ入っているような感じ。
にんにくも入っていますが、強すぎることはなく、普通のトマトソース程度。
パスタやブイヤベースが簡単においしく作れて良かったです♪
ただ、量が多く、早く使い切るのが大変ですし、重いので、わざわざ買わなくてもいいかなという感じです。
にんにくと酢が効いてる
購入店:Safewayロブソン店 (バンクーバー)
2021/08/14(2021/08購入)
C$7.49(約675円)。
原材料は、ひまわり油、レモン汁、たまり醤油、アップルサイダービネガー、
栄養酵母、ガーリックパウダー、マスタードパウダー、海塩、スパイス。
見た目はゴマドレッシングっぽいですが、ゴマは入っていないようで、
(この色は栄養酵母の色なのかも)酢の酸味とにんにくを強く感じます。
砂糖が入っていないので甘ったるくなくて、さっぱりしていて、結構おいしかったです♪
オレガノと塩味が強め
購入店:トレーダージョーズ アッパーウエストサイド店 (ニューヨーク)
2021/07/29(2021/06購入)
3.49ドル(約390円)。
チーズ弱め、塩味強め、スパイス強め、オレガノ強めで、
どこかで食べた事のあるような味。
ラザニアのような、クリーミーなチリコンカンのような??
パスタに混ぜたら、ひと口で飽きるような味だったので、
慌ててトマト缶を足しました。
普通においしいですが、個人的には使いづらい感じがしました。
ちなみに開封後は3日以内に食べきること、とのことです。
クリーミーなチーズクリーム♪おいしい!
購入店:トレーダージョーズ アッパーウエストサイド店 (ニューヨーク)
2021/07/28(2021/06購入)
世界が広がる!
購入店:トレーダージョーズ アッパーウエストサイド店 (ニューヨーク)
2021/07/03(2021/06購入)
2.29ドル(約260円)。
原材料はそのまんまスモークパプリカパウダーのみ。
キツすぎないスモークの香りが広がって、すごくイイです!
赤い色も食欲がそそられるし、キレイです。
サーモンやじゃがいもやゆで卵にかけたり、トマトソースに加えたり・・・
家では出せなかったような深い味が出せておすすめです!
世界が広がりました!
スパイシーでおいしい♪
購入店:トレーダージョーズ アッパーウエストサイド店 (ニューヨーク)
2021/07/02(2021/06購入)
0.79ドル(約89円)。
辛めでおいしかったです。
お肉を減らしてきのことナスを加えて作り、
最後に溶けるチーズを追加して、パンやご飯やジャガイモと一緒に食べました♪
スパイスを1から配合するよりラクなので、タコミートが好きな方にはおすすめです。
<原材料>
海塩、クミン、カイエンペッパー、さとうきび砂糖、パプリカ、玉ねぎ、にんにく、ブラックペッパー、赤ピーマン、オレガノ、チリペッパー、スモークパプリカ
<用意する物>(6人分)
・タコミックス→1/2袋
・牛ひき肉→約450g(七面鳥かチキンも可)
・トマト缶またはトマトソース→約420ml
・玉ねぎみじん切り→中1個分
・キャノーラオイル→大さじ1
※タコスにするならタコス生地(トルティーヤ)や好きなトッピングも。
<作り方>
①厚手の片手鍋にオイルを入れ加熱する。
②玉ねぎを加えて2分炒める。
③牛ひき肉とタコミックス1/2袋を加えてひき肉が茶色になるまで、強火で5分炒める。
(とってもスパイシーにしたい場合は1袋入れる。)
④中火にしてトマト缶を加え、よく混ぜながら5分、もしくは煮つまるまで煮る。
⑤タコス生地に載せて好きなトッピングをオン!
おいしいけど個人的にはマストではないかなっ。
購入店:トレーダージョーズ アッパーウエストサイド店 (ニューヨーク)
2021/07/02(2021/06購入)
1.99ドル(約225円)。
トレーダージョーズの人気の調味料!
酸味がしっかり効いていてインパクトあります。
辛さはそれほどでもなく、塩は強いです。
個人的にはチリライム味をそんなに頻繁に欲しないので、
すごーく時々食べれば十分かなと思いました。
焼いたお肉やエビや野菜にかけたり、いかそうめんにまぶしたりもしましたが、
焼いたサーモンにかけるのが一番おいしかったです。
私はまた買いたいという程ではなかったですが、好きな人は多そうです。
<原材料>
海塩、チリペッパー、赤ピーマン、ライムジュースパウダー、クエン酸、米濃縮物。