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プロフィール
ボルシチを作りたい人にはいい♪（他の材料も必要）
3
購入店：Umarion（ホテル1階） (パンジャケント)
2025/03/24（2024/10購入）
１ソモニ（約15円）。
「小さじ１～２入れる」という説明で、どの量に対してなのか書かれていませんでした（笑）。
とりあえずそのくらい、適当に入れてみました。
入れない時よりも複雑な風味が加わって、おいしくなったと思います。
ボルシチを作りたい方にはいいと思います。
なお、これだけでボルシチができるのではなく、レシピを調べて、
ビーツやトマトや牛肉など、いろいろ用意する必要があります。
私はビーツを揃えるのが少しめんどうだったので、
１回作ればいいかなという感じです。
ボルシチ同様、トマトベースのスープやソースにも合うと思うので、
残りはそういうのに使ってみようと思います。
ナポリタンに加えてみたら、なかなかおいしかったです♪
＜使い方＞
調理中にこの調味料を小さじ１～２杯加えると、肉入りボルシチやキャベツスープの味と香りが大幅に向上します。
＜原材料＞
パプリカ、ディル、パセリ、バジル、ビート、ニンニク、コリアンダー、唐辛子、クミン、月桂樹の葉、黒胡椒、ヨウ素添加塩
味が決まっておいしい♪
4
購入店：Umarion（ホテル1階） (パンジャケント)
2025/03/22（2024/10購入）
１ソモニ（約15円）。
ひき肉に混ぜて形作って焼いてみたところ、
これぞシャシリクという感じのスパイスの味がして、とてもおいしかったです♪
同じ「オメガスパイス」のひき肉用調味料のウズベキスタン製よりも、
こちらのカザフスタン製の方がニンニクの割合が多く、おいしかったです。
お肉にはつなぎは入れず、肉100%にしたり、玉ねぎを少しだけ入れたりしてみました。
フライパンで焼くと肉汁が流れてパサついたので、
オーブンで焼く方がうまく焼けるかもしれません。
小ぶりサイズで、190℃のオーブン上段で25分くらいで焼けました。
（もっと早く焼けていた可能性もあり。）
＜使い方＞
ひき肉１kgに対し、大さじ１入れる。
※大さじ１＝７gでした。
＜原材料＞
パプリカ、ニンニク、唐辛子、コリアンダー、黒胡椒、オールスパイス、ナツメグ、ヨウ素添加塩
おいしいけどカザフスタン製の方がもっとおいしい
3
購入店：マグナム サマルカンド・ダルボザ店 (タシケント)
2025/03/22（2024/10購入）
1,300スム（約15円）。
ひき肉に混ぜて形作って焼いてみたところ、
ナツメグが効いたハンバーグのような味になりました♪
シャシリクと言えばシャシリクっぽく、なかなかおいしかったです。
ただ、同じ「オメガスパイス」の、タジキスタンで買ったカザフスタン製の方（ピンクの袋）が、
ニンニクの割合が多く、味がバシっと決まっていておいしかったです。
お肉にはつなぎは入れず、肉100%にしたり、玉ねぎを少しだけ入れたりしてみました。
フライパンで焼くと肉汁が流れてパサついたので、
オーブンで焼く方がうまく焼けるかもしれません。
小ぶりサイズで、190℃のオーブン上段で25分くらいで焼けました。
（もっと早く焼けていた可能性もあり。）
ちなみに、袋の後ろをロシア語翻訳したところ、
上のウズベク語が笑える翻訳になったので見てみてください（笑）。
＜使い方＞
ひき肉１kgに対し、大さじ１入れる。
※大さじ１＝７gでした。
＜原材料＞
ナツメグ、黒胡椒、オールスパイス、パプリカ、ニンニク、唐辛子、コリアンダー、ヨウ素添加塩
ふわふわタイプでおにぎりにグッド♪
3.5
購入店：ロッテマート 永宗島店 (仁川)
2025/03/16（2024/10購入）
4,980ウォン（約575円）。
サクサクではなく、ふわふわタイプ。
おにぎりとかうどんによく合います。
味は甘さはほとんど無く、少しだけピリっとする塩味でした。
どちらか一つ選ぶなら、サクサクタイプの方がおいしいですが、
使い分けしたい方にはおすすめです♪
写真のおにぎりは、この海苔と、たくあん、マヨネーズ、揚げ玉を入れてみました(^^)
＜原材料＞
海苔、キャノーラ油、炒めゴマ、焙煎豆、精製塩、唐辛子油、砂糖、ハーブ抽出物
香りが悪い(+_+)フレーバー無しタイプがおすすめ！
2
購入店：Extra Supermarket ラウトカ店 (ラウトカ)
2025/03/10（2024/05購入）
10.75FJD+カード手数料2.5%＝約790円。
ライムの香りは、オイルが酸化したような香りというか、
車の中の臭いのような変な香りでした。
高かったのに、がっかりしました。
塩を味わうのではなく、普通の調理に使う分には、気にならず、普通に使えます。
塩自体の味はまろやかでおいしかったので、
買うなら「フレーバーが付いていないタイプ」がおすすめです！
（金柑フレーバーの方も、香りが悪かったです。）
