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海外のスーパー好きのための口コミ情報サイト「LOVE!SUPER（ラブ･スーパー）」
香り最高!!
4.5
購入店：Rajmandir Hypermarket （ニューデリー）
2022/04/06（2021/09購入）
29.6ルピー（約45円）。
日本だと350円くらいです。
いつもパウダーを使っていたのですが、ホールの香りの良さに驚きました！
袋を開けただけで、じゃがいものクミン炒めの香りが強烈にします。
口当たりが悪くなることもなかったので、今度から絶対ホールにします！
レーズンとこめ油少しと一緒にご飯に入れて炊いて、クミンライスにしてもおいしかったです♪
他のメーカーと比べていないので★4.5にしていますが、
気持ち的には★５です。
と～ってもおすすめです♪
フレッシュで清涼感がたまらない！
4.5
購入店：Rajmandir Hypermarket （ニューデリー）
2021/10/19（2021/09購入）
200ルピー（約300円）。
日本だと50gで600～700円はします。
きれいな緑色で、粒が大きく、ぷっくりしていて、
新しいからか潰しやすく、清涼感溢れるとてもいい香りでした。
さすが本場！
チャイやカレー作りにおすすめです！
大きくてフレッシュ！
4.5
購入店：Rajmandir Hypermarket （ニューデリー）
2021/10/19（2021/09購入）
56ルピー（約90円）。
日本だと50gで350～500円くらい。
太くて大きくて、フレッシュな感じがして香りが強く、とっても良かったです♪
さすが本場！
ちなみに私は、もっぱらチャイに使います。
エキゾチックなスッキリ感が増して、格段においしくなるので、おすすめです♪
しっかり辛い♪
4.5
購入店：Rajmandir Hypermarket （ニューデリー）
2023/12/19（2021/09購入）
54.75ルピー（約85円）。
日本だと100g480円くらいなので、めちゃ安いです。
しっかり辛くておいしいです。
インド料理だけでなく、韓国料理、麻婆豆腐、パスタやピザなど
何にでも使えて便利でおすすめです♪
ほんのり甘めのガラムマサラ
4.5
購入店：Rajmandir Hypermarket （ニューデリー）
2023/12/19（2021/09購入）
63.75ルピー（約96円）。
いろんなガラムマサラの原材料と比べると、
コリアンダーとシナモンが多めで、ブラックペッパーが少なめ、
というのが特徴なのかなと思います。
シナモンの効果なのか、カレー風味の中にほんのり甘いフルーティーな香りを感じます。
私はカルダモンとクローブが好きなので、
それらが多めのタイプも試してみたいとは思いますが、
こちらもとってもおいしかったです♪
＜原材料＞
コリアンダー、クミン、シナモン、ブラックペッパー、
ローリエ、スターアニス、ビッグカルダモン、
ナツメグ、メース、クローブ
しっかりしていて使いやすい！
4
購入店：Puran Store Uttam Nagar店 （ニューデリー）
2021/10/24（2021/09購入）
100ルピー（約150円）。
網目が細かすぎず、チャイ用の小さい茶葉を使っても溜まって溢れることなく、
ちょうどいい具合でした。
持ち手もただの棒より幅があって、安定感があって、持ちやすく使いやすいです。
大きさもマグカップにちょうど良かったです。
チャイ用の茶漉しを持っていない人にはおすすめです！
口当たりは悪いけれど香りがいい！
4
購入店：Puran Store Uttam Nagar店 （ニューデリー）
2023/12/31（2021/09購入）
28ルピー（約45円）。
爽やかで甘い香りがするコリアンダー。
スパイスカレーやサブジを作る時に使っています。
ホールはパウダーより断然香りが良く、おいしかったです！
ただ、そのまま入れると、皮が？口に残って、口当たりは悪くなります。
調べると、つぶして使うといいと書いてあったので、今度そうしてみます。
安くておいしい♪
4
購入店：Rajmandir Hypermarket （ニューデリー）
2023/12/25（2021/09購入）
80ルピー（約120円）。
ピリピリ辛くて、普通においしかったです。
ブラックペッパーはよく使うし、
日本だと100g310円くらいなのでおすすめです♪
安い！
4
購入店：Rajmandir Hypermarket （ニューデリー）
2022/10/09（2021/09購入）
34.50ルピー（約55円）。
日本だと200gで600円くらいなので、めちゃくちゃ安いです！
スパイスカレーに必ず使うし、抗酸化作用、動脈硬化抑制、認知症予防などできて、
体にもいいのでおすすめです！
今回はじゃがいもとカリフラワーのサブジを作りました♪
安い♪
4
購入店：Rajmandir Hypermarket （ニューデリー）
2022/09/29（2021/09購入）
32.25ルピー（約50円）。
日本だと600～800円するので当然買いです！
爽やかな風味でスパイスカレーに欠かせません！
混ぜて使うので、このメーカーが特別いいかは分かりませんでしたが、
普通に良かったです。
袋が破れていたので、スパイス類はビニールかジップロックに入れて
持ち帰るといいかも。
おしゃれでおいしい！
4
購入店：Rajmandir Hypermarket （ニューデリー）
2021/10/27（2021/09購入）
62ルピー（約95円）。
ガーリックグリーンチリ味ということで、ほのかな旨みと辛さを感じます。
ガーリックがガツンと来る感じではないです。
チリの辛さは結構あります。
塩味が強いので、カレーの塩分を控えめにするとバッチリ合います！
防腐剤不使用だったらもっと良かったなーと思いますが、おしゃれな味でおいしかったです！
食べる時は、揚げるか、電子レンジやトースターで加熱で食べられます。
・電子レンジの場合、600wで60～70秒くらい
・トースターの場合、庫内が温まったら消して、余熱で温める
という感じで作れます。
油をスプーンでさっと塗ってから焼くとよりおいしいですが、塗らなくてもできます。
賞味期限はパッキング日から７か月でした。
クミンの香りがしっかりしておいしい！
4
購入店：Rajmandir Hypermarket （ニューデリー）
2022/10/12（2021/09購入）
70ルピー（約105円）。
クミンシードがたくさん練り込まれていて、クミンの香りがしっかりしておいしいです！
わりとしっかり塩味があるので、カレーの塩分を少なめに作って、
こちらを合わせるとちょうどいいです。
私はいつもトースターで焼いて使っています。
低めのワット数で焼くと焦げにくいと思います。
（でもすぐ焦げるので要注意です。）
賞味期限はパッキング日から７か月でした。
ポリポリ食感が美味！料理のトッピングにもグッド♪
4
購入店：Rajmandir Hypermarket （ニューデリー）
2021/10/18（2021/09購入）
47.5ルピー（約75円）。
ベビースターのような固めの食感のスナック。
材料は「テパリー豆」という豆がメインのようで、
ピーナッツとインカナッツの間のような味がします。
ちょっぴりクセがあるとも言えますが、慣れると気にならなくなり、
ちょうどいい塩分とじわじわ来る辛さ、ポリポリ食感がおいしいです♪
味付けは、塩、レッドチリ、ブラックペッパー、ジンジャー、クローブ、
メース、ナツメグ、カルダモンが使われています。
油っぽさもないですし、小麦のスナックより食後感も良く、
これはまた買いたいなぁと思いました。
そのままスプーンで食べてもおいしいですが、
ポテトサラダやサブジなどのトッピングにするのもおすすめです♪
良さそうだけど、健康だと使う機会が無い。
3.5
購入店：Puran Store Uttam Nagar店 （ニューデリー）
2023/10/31（2021/09購入）
38ルピー（約60円）。
インドで最も売れている多目的鎮痛ソリューション。
ほとんどの種類の痛みを即時、かつ長期的に軽減するとのこと。
タイガーバームのようなスーっとする香りの軟膏で、
虫に刺された時に塗ってみたところ、かゆみがかなり引きました。
頭痛や腰痛や風邪にはなっていなくて、効果が分からないのですが、
一つ買ってもいいかもしれません。
短時間で調理できて便利！
3.5
購入店：Rajmandir Hypermarket （ニューデリー）
2022/01/15（2021/09購入）
65ルピー（約98円）。
皮無しということで、浸水したり圧力鍋を使うことなく調理できて便利です！
最初、念の為と思って、浸水して圧力鍋も使ったら、見事にひと塊になりました・・・。
２回目はフライパンで煮込んだところ、すぐに柔らかくなりました♪
あっさりしたじゃがいものような味の豆カレーができて、とてもおいしかったです♪
豆カレー好きの方にはとってもおすすめです。
ただ、栄養価は皮ありの方が高いみたいです。
おいしいけど食べにくい
3.5
購入店：Rajmandir Hypermarket （ニューデリー）
2022/03/20（2021/09購入）
51ルピー（約80円）。
普通の乾燥豆かと思ったら、塩味のお菓子でした。
味付けにスパイスが使われていないので、万人受けしやすく、
味が濃すぎないので、非常に食べやすいです。
揚げてありますが、さっぱりしています。
噛んでいくと豆の風味、甘みがじわじわ出てきて、結構おいしいです。
問題は小さいことで、一粒の長さが５～７ミリで、手でつかみにくく、口に入れにくいです。
ボウル状の器に入れて、スプーンで食べるのがおすすめです。
（インドの豆スナックはこのように小さいのが多いですが、
慣れないこともあり、まぁまぁストレスを感じました・・・。）
使い勝手がいい♪
3.5
購入店：Puran Store Uttam Nagar店 （ニューデリー）
2022/02/07（2021/09購入）
85ルピー（約130円）。
一晩水に浸けて、２分程煮て水を捨て、新しい水で圧力鍋で15分加圧、
という感じで煮ました。
カレー以外にもサラダやスープ、チリコンカン、甘煮など作れて使いやすく良かったです。
今回は250g煮て、一部をカレーに入れ、一部を冷凍し、
残ったお鍋に砂糖と塩を足しておしるこみたいにして食べました。
どれもおいしかったです♪
お料理好きにはグッド♪
3.5
購入店：Rajmandir Hypermarket （ニューデリー）
2023/12/25（2021/09購入）
44ルピー（約70円）。
青臭さと苦みがある香りで、ちょっとスモーキーなモリンガみたいな香りがします。
インド料理に加えると複雑さが出て、現地の香りが漂う気がします。
今回はタンドリーチキンに使ってみたところ、現地感が出ておいしかったです♪
いろいろなレシピを見ても、マストではないので、無くてもいいですが、
お料理好きな方にはいいと思います。
この量はなかなか使いきれないので、もっと少量の物があれば、それの方がおすすめです。
小さめで使いやすくて、安い！
3.5
購入店：Rajmandir Hypermarket （ニューデリー）
2023/12/18（2021/09購入）
120ルピー（50g約180円）。
日本だと（産地はいろいろですが）50gで3～400円台くらい、
エスビーの物は5gで167円です。
大きさが他の八角より小ぶりで、量を調節しやすくて良かったです。
チャイにちょっと入れたりもできます。
ただ、小さい分、煮ると崩れやすく、取り出しにくくなるので、
崩れるのがイヤな方、大きいサイズで問題ない方は、大きいタイプの方がいいかもです。
味は普通に八角の味で、私は主にルーローハン作りに使っています♪
レーズンを入れるとすごくおいしくなります！
3.5
購入店：Rajmandir Hypermarket （ニューデリー）
2021/11/01（2021/09購入）
43.5ルピー（約70円）。
水分少なめのチキンカレー。
辛さは辛めの方だと思います。
鶏肉をヨールグルトにマリネするおかげで柔らかくなって、おいしかったです♪
特にレーズンを最後に追加するととてもおいしくなっておすすめです！
辛さと塩味とレーズンの甘さがマッチします。
私は玉ねぎとトマトをかなり少なくしてしまい、イマヒトツの味になってしまったのですが、
レーズンでバッチリおいしくなりました♪
＜原材料＞
ターメリック、レッドチリ、コリアンダー、ブラックペッパー、
クミン、ドライジンジャー、カルダモン、ナツメグ、シナモン、
クローブ、オニオン＆メース
＜作り方＞
①角切りにした鶏肉750g、ヨーグルト100g、ジンジャーガーリックペースト小さじ１、
塩一つまみを混ぜ、30分置く。
②鍋に油を大さじ４入れ、ペースト（玉ねぎ３個、にんにく２個、トマト１個）と塩と①の鶏肉を加える。
※インドの玉ねぎは小さめの紫玉ねぎが主流なので、小さめ３個でいいと思います。
※ペーストじゃなくても、みじん切りとか薄切りでもいいと思います。
③このマサラスパイスを大さじ３加える。
④30～45分調理する。フレッシュなパクチーの葉を添えて、完成♪
