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おいしい♪
購入店:Puran Store Uttam Nagar店 (ニューデリー)
2021/11/26(2021/09購入)
19ルピー(約30円)。
写真はおいしくなさそうでしたが、意外に味が整っていて、
インドのインスタント麺の中でかなり上位のおいしさでした。
カレーうどんとかカレーそばのスープの味に少し似ているかな。
ちょっと辛めでそれもグッド。
ヌードルも、全粒粉でオーツ麦も入っていて、しっかりした食感で、
おいしかったです。
レシピに書いてあった通り、パクチーがとてもよく合いました。
<作り方>
①260mlのお湯を沸かす。
②ヌードルとパウダーを加える。
③時々混ぜながら5分煮て完成。
※パクチー、チリ、チーズなどを加えてもおいしい、とのこと。
結構おいしいカレー味ラーメン
購入店:Rajmandir Hypermarket (ニューデリー)
2021/11/19(2021/09購入)
23ルピー(約35円)。
20種類のスパイスとハーブが入っているらしく、
複雑で整ったカレー味で結構おいしかったです。
麺もしっかりした食感で他のと違う感じでした。
インドのインスタント麺の中ではとてもおいしかったです。
(お湯は少なめにして作りました。)
<作り方>
①麺を4つに割り、225mlのお湯に入れ、スープも加える。
②フタをせず、時々混ぜながら3分加熱。
③火を止め、1分待ってできあがり。
ヘルシーで結構おいしいカレー味ラーメン
購入店:Puran Store Uttam Nagar店 (ニューデリー)
2021/11/16(2021/09購入)
27ルピー(約45円)。
20種類のスパイスとハーブが入っているらしく、
複雑で整ったカレー味で結構おいしかったです。
麺はオーツ麦が40.4%入っていてグレーがかっており、
しっかりした食感で、さっぱりした感じでヘルシー感ありました。
インドのインスタント麺の中ではとてもおいしかったです。
(お湯は少なめにして作りました。)
<作り方>
①麺を4つに割り、225mlのお湯に入れ、スープも加える。
②フタをせず、時々混ぜながら3分加熱。
③火を止め、1分待ってできあがり。
カレー味の汁少な目ラーメン
購入店:Rajmandir Hypermarket (ニューデリー)
2021/11/22(2021/09購入)
12ルピー(約20円)。
カレー味でスープ少な目のラーメン。
普通においしく食べられました。
お湯は表記より少な目で作りました。
(写真は半量です。)
<作り方>
①麺を4つに割り、210mlのお湯に入れ、スープも加える。
②フタをせず、時々混ぜながら2分加熱。
③火を止め、1分待ってできあがり。
シンプルな塩味ピーナッツ
購入店:Puran Store Uttam Nagar店 (ニューデリー)
2021/10/15(2021/09購入)
なかなかおいしい♪
購入店:Puran Store Uttam Nagar店 (ニューデリー)
2021/10/28(2021/09購入)
68ルピー(約105円)。
緑豆、ひよこ豆、じゃがいも、カシューナッツ、マスクメロンシード、
ほうれん草パウダー、でんぷん、米粉、塩、シナモン、クローブ、ブラックペッパー、
レッドチリ、ターメリック、ナツメグ、メース、ジンジャー、マンゴーパウダー、クミン、
カルダモン、アサフェティダ、pH調整剤などが入っています。
味は少し辛いインドのスパイス味。
じゃがいもが入っているからか、他の似たお菓子よりおいしく感じられました。
カシューナッツも少しですが入っているので、その甘みも良いです。
なかなかおいしかったです。
おいしい♪
購入店:Rajmandir Hypermarket (ニューデリー)
2021/10/30(2021/09購入)
46ルピー(約70円)。
テパリー豆という豆でできたスナック。
ピーナッツとインカナッツの間のような味がします。
ちょっぴりクセがあるとも言えますが、慣れると気にならなくなり、
ちょうどいい塩分とポリポリ食感がおいしいです♪
味付けは、塩、ブラックペッパー、ジンジャー、クローブ、
メース、ナツメグ、カルダモンが使われています。
油っぽさもないですし、小麦のスナックより食後感も良いです。
そのままスプーンで食べてもおいしいですが、
ポテトサラダやサブジなどのトッピングにするのもおすすめです♪
ちなみに、ただの「BHUJIA」も別にあり、ほとんど同じ味ですが、
そちらにはレッドチリパウダーが入っていて、こちらよりさらにおいしかったです。
味が整っていてなかなかおいしい♪
購入店:Rajmandir Hypermarket (ニューデリー)
2021/10/19(2021/09購入)
19ルピー(約30円)。
とうもろこし菓子「スコーン」みたいな食感のスナック。
米粉、とうもろこし粉、ひよこ豆粉でできています。
いろいろフレーバーがあり、このチリチャトカ味は、「ガラムマサラ+チリライム味」のように感じました。
でも、ライムなどは入っていないみたいです??
インドの他のスナック同様、甘さはほぼ無いですが、わずかにあり、
酸味で味が引き締まって、他のフレーバーよりおいしかったです。
買うならこの味がおすすめです。
ちなみに辛さはありますが、口コミで見かける程激辛ではなかったです。
固めの食感が後を引く
購入店:Puran Store Uttam Nagar店 (ニューデリー)
2021/10/23(2021/09購入)
19ルピー(約30円)。
ひよこ豆粉や米粉、じゃがいも粉などで作られたスナック。
食感が日本のポテコみたいなカリっと固めの食感で、食べていて心地よいです。
味は甘みは無いのが物足りないですが、スパイスとわずかな酸味があり、
大人向けの味付けという感じです。
インパクトはあまり無いですが、食べ始めると止まりません。
インドのスナック菓子の中では上位の味でした。
安定のおいしさ♪辛いドリトス
購入店:Puran Store Uttam Nagar店 (ニューデリー)
2021/10/11(2021/09購入)
ほんのりココナッツ風味で甘さ控えめでおいしい!
購入店:Rajmandir Hypermarket (ニューデリー)
2021/10/09(2021/09購入)
ほんのりカシューナッツ味で甘さ控えめでおいしい!
購入店:Rajmandir Hypermarket (ニューデリー)
2021/10/09(2021/09購入)
驚きのおいしさ!
購入店:Rajmandir Hypermarket (ニューデリー)
2021/10/09(2021/09購入)
45ルピー(約70円)。
袋の中に箱が入っていて、その中に2袋入っています。
箱のお蔭で割れにくいです。
「パイナップル味」なんて、いかにも人工的で、
なぜか緑色で、全然おいしくなさそうと思いましたが、
食べてみると、このシリーズで1番っていうくらいおいしくてびっくりしました。
クリームは少ないけれど、甘酸っぱくて、クリームの味がしっかり感じられるのと、
意外に人工的具合が気にならず、さわやかな味で良かったです。
ウエハースが好きな方にはいいと思います。
マテ茶みたいにさっぱりして飲みやすい♪
購入店:Rajmandir Hypermarket (ニューデリー)
2021/10/23(2021/09購入)
156.75ルピー(約240円)。
トゥルシー(ホーリーバジル)はアーユルヴェーダで「不老不死の霊薬」とされるハーブで、
抗酸化作用やストレス緩和、睡眠の改善、血糖やコレステロールの抑制などの効果があるみたいです。
こちらはトゥルシー入りグリーンティーみたいですが、
緑茶という感じはあまりせず、マテ茶みたいな味でした。
さっぱりしてクセが無くて、ほっとするような味で、とても飲みやすかったです。
これで健康にいいならとてもいいし、インドならではだし、結構おすすめです♪
あっさりしたアズキのような感じ
購入店:Rajmandir Hypermarket (ニューデリー)
2022/01/19(2021/09購入)
55ルピー(約85円)。
ダールマッカニー(ダルマッカニ)というカレーで使う豆らしいです。
クックパッドを参考に2時間浸水させて圧力鍋で20分圧力をかけて作りました。
(1晩浸すレシピもありました。)
おいしかったです♪
豆自体は、あっさりしたアズキのような食感と味で、ムング豆より主張が弱めでした。
豆カレーは食べればおいしいのですが、作るのが少しめんどうで、
また豆を買って作るかというと、作らないかなーと思います。
でもいい経験になりました。
普通においしい
購入店:Puran Store Uttam Nagar店 (ニューデリー)
2021/12/17(2021/09購入)
野性味溢れるツウ好みのひよこ豆
購入店:Puran Store Uttam Nagar店 (ニューデリー)
2022/03/21(2021/09購入)
45ルピー(約70円)。
日本で買うと送料込みで450円くらい、送料抜きで165円くらいです。
味は皮感と味の濃さを感じ、食感は普通のひよこ豆より硬め。
味も食感もワイルドで、ひよこ豆の玄米バージョン?みたいな感じです。
普通のひよこ豆より栄養価が高いようです。
食べる時は一晩(約8時間)水に浸けておき、圧力鍋で8分くらい加圧で食べられます。
(煮る場合は浸水後1時間煮るとのこと。)
カレーを作ったところ、なかなかおいしかったです♪
ちょっと珍しいので、お料理好きの方にはいいかもしれません。
大きいから使いづらい
購入店:Puran Store Uttam Nagar店 (ニューデリー)
2023/12/25(2021/09購入)
40ルピー(約60円)。
味は普通に辛くておいしいですが、
大きいから量の調節がしづらく、使いづらいです。
やはりフレークの方が使いやすいと思います。
でも、心置きなく使えるので、初めて辣子鶏を作ることができました♪
おいしかったです(^^)
とってもスモーキー
購入店:Rajmandir Hypermarket (ニューデリー)
2022/04/28(2021/09購入)
60ルピー(約90円)。
日本だと50gで500円以上はします。
長さ2.5cm程で梅干しの種のような見た目です。
香りがすごくスモーキーでまさに煙のような匂いがします。
グリーンカルダモンとは別種で、肉系料理やビリヤニ等に
香りづけや臭み消しとして使用されるとのこと。
チャイに入れることもあるようです。
使う時は割って入れた方がいいみたいです。
カレーやチャイに使ってみましたが、あまり主張が無く、
あってもいいけど、無くてもいいかなーと思いました。
もちろん、本格的な料理にこだわる方にはいいと思います。
1粒ですごくスモーキーになったりもしないので、使いやすいことは使いやすいです。
ちなみに、開封すると、賞味期限内でしたが白カビのような物が付いているのがあったので、
早めに使った方が良さそうです。
マトンカレー好きには良さそう
購入店:Rajmandir Hypermarket (ニューデリー)
2021/11/03(2021/09購入)
77.25ルピー(約120円)。
水分少なめのマトンカレー。
辛さは結構辛くて、普通においしかったです。
レーズンで甘さをプラスするのがおすすめです。
個人的には羊より、普通にチキンカレーの方が好きでした。
<原材料>
コリアンダー、レッドチリ、ターメリック、シナモン、クミン、
オニオン、ガーリック、ドライジンジャー、ブラックペッパー、
ベイリーフ、ビッグカルダモン、ナツメグ、メース&クローブ
<作り方>
①角切りにしたマトン1kg、ヨーグルト1カップ、塩小さじ1を混ぜ、30分置く。
②鍋に油を大さじ5入れ、ペースト(玉ねぎ4個、にんにく6個、トマト2個、生姜1/2)、
レモン汁1/2個分と塩と①の鶏肉を加える。
※インドの玉ねぎは小さめの紫玉ねぎが主流なので、小さめ4個でいいと思います。
※ペーストじゃなくても、みじん切りとか薄切りでもいいと思います。
③このマサラスパイスを大さじ6加える。
④45~60分調理する。フレッシュなパクチーの葉を添えて、完成♪