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マハラジャさん

[インド在住]

の海外お買い物メモ

  • 1~20件(全103件)
  • 矢印

クミンの香りがしっかりしておいしい!

  • ★ ★ ★ ★ ☆ 4.0
  • 購入価格帯:~300円

購入店:Rajmandir Hypermarket (ニューデリー)

2022/10/12(2021/09購入)

  • JwhvjrzhNo3l
  • 5Qjf98GXfHm6
  • U4xy1467a5VR
  • WpVpmKmavsyQ
  • 6rF_qVLvEWP1
  • IP_f20bsUMmt
  • ifatMWDMB6rn
  • _ePOQLo80OOG

70ルピー(約105円)。

クミンシードがたくさん練り込まれていて、クミンの香りがしっかりしておいしいです!
わりとしっかり塩味があるので、カレーの塩分を少なめに作って、
こちらを合わせるとちょうどいいです。

私はいつもトースターで焼いて使っています。
低めのワット数で焼くと焦げにくいと思います。
(でもすぐ焦げるので要注意です。)

賞味期限はパッキング日から7か月でした。

安い!

  • ★ ★ ★ ★ ☆ 4.0
  • 購入価格帯:~300円

購入店:Rajmandir Hypermarket (ニューデリー)

2022/10/09(2021/09購入)

  • Vi1bv0Ys5lO4
  • yp62W9v9do6y
  • flf6lVjBN9ll
  • bYNmSvzQNovr

34.50ルピー(約55円)。

日本だと200gで600円くらいなので、めちゃくちゃ安いです!
スパイスカレーに必ず使うし、抗酸化作用、動脈硬化抑制、認知症予防などできて、
体にもいいのでおすすめです!
今回はじゃがいもとカリフラワーのサブジを作りました♪

安い♪

  • ★ ★ ★ ★ ☆ 4.0
  • 購入価格帯:~300円

購入店:Rajmandir Hypermarket (ニューデリー)

2022/09/29(2021/09購入)

  • tRZH4uJb_GUa
  • 4tmh_7TRuJCN
  • Ij01fJ5BMJvk
  • qqsE2yZS_4CX

32.25ルピー(約50円)。

日本だと600~800円するので当然買いです!
爽やかな風味でスパイスカレーに欠かせません!
混ぜて使うので、このメーカーが特別いいかは分かりませんでしたが、
普通に良かったです。

袋が破れていたので、スパイス類はビニールかジップロックに入れて
持ち帰るといいかも。

とってもスモーキー

  • ★ ★ ★ ☆ ☆ 3.0
  • 購入価格帯:~300円

購入店:Rajmandir Hypermarket (ニューデリー)

2022/04/28(2021/09購入)

  • HEG59FHrrFLz
  • 6XmGeLXFJ9Yr
  • jYwSk13YmTht
  • yTIm6vOA1WZp
  • qD3dZUauYrxd
  • NBAWl4B61vYH
  • ZYHvt73_tk7E
  • haViRXFUpUqg

60ルピー(約90円)。
日本だと50gで500円以上はします。

長さ2.5cm程で梅干しの種のような見た目です。
香りがすごくスモーキーでまさに煙のような匂いがします。

グリーンカルダモンとは別種で、肉系料理やビリヤニ等に
香りづけや臭み消しとして使用されるとのこと。
チャイに入れることもあるようです。
使う時は割って入れた方がいいみたいです。

カレーやチャイに使ってみましたが、あまり主張が無く、
あってもいいけど、無くてもいいかなーと思いました。
もちろん、本格的な料理にこだわる方にはいいと思います。
1粒ですごくスモーキーになったりもしないので、使いやすいことは使いやすいです。

ちなみに、開封すると、賞味期限内でしたが白カビのような物が付いているのがあったので、
早めに使った方が良さそうです。

香り最高!!

  • ★ ★ ★ ★ ★ 4.5
  • 購入価格帯:~300円

購入店:Rajmandir Hypermarket (ニューデリー)

2022/04/06(2021/09購入)

  • s4s0KzjlsEDC
  • 6Tye05vBCwSm
  • eWtf8WET9d2b
  • F3LPDLoGT_tl
  • H43BKWPCx8Ne
  • 8ndj5Yqc9RnD

29.6ルピー(約45円)。
日本だと350円くらいです。

いつもパウダーを使っていたのですが、ホールの香りの良さに驚きました!
袋を開けただけで、じゃがいものクミン炒めの香りが強烈にします。
口当たりが悪くなることもなかったので、今度から絶対ホールにします!
レーズンとこめ油少しと一緒にご飯に入れて炊いて、クミンライスにしてもおいしかったです♪

他のメーカーと比べていないので★4.5にしていますが、
気持ち的には★5です。
と~ってもおすすめです♪

野性味溢れるツウ好みのひよこ豆

  • ★ ★ ★ ☆ ☆ 3.0
  • 購入価格帯:~300円

購入店:Puran Store Uttam Nagar店 (ニューデリー)

2022/03/21(2021/09購入)

  • c6GqVLlPlHSk
  • GyZSdDMiZPyS
  • bxdVfMpccBOc
  • EaUq0SzDx7Kh

45ルピー(約70円)。
日本で買うと送料込みで450円くらい、送料抜きで165円くらいです。

味は皮感と味の濃さを感じ、食感は普通のひよこ豆より硬め。
味も食感もワイルドで、ひよこ豆の玄米バージョン?みたいな感じです。
普通のひよこ豆より栄養価が高いようです。

食べる時は一晩(約8時間)水に浸けておき、圧力鍋で8分くらい加圧で食べられます。
(煮る場合は浸水後1時間煮るとのこと。)
カレーを作ったところ、なかなかおいしかったです♪
ちょっと珍しいので、お料理好きの方にはいいかもしれません。

おいしいけど食べにくい

  • ★ ★ ★ ☆ ★ 3.5
  • 購入価格帯:~300円

購入店:Rajmandir Hypermarket (ニューデリー)

2022/03/20(2021/09購入)

  • qR30zJ9Re2MM
  • R2CU8gR6Zifk
  • HVtInkK7kCqn
  • eKGSOwIWh_j1
  • l_z3cusG9gu1

51ルピー(約80円)。

普通の乾燥豆かと思ったら、塩味のお菓子でした。
味付けにスパイスが使われていないので、万人受けしやすく、
味が濃すぎないので、非常に食べやすいです。
揚げてありますが、さっぱりしています。
噛んでいくと豆の風味、甘みがじわじわ出てきて、結構おいしいです。

問題は小さいことで、一粒の長さが5~7ミリで、手でつかみにくく、口に入れにくいです。
ボウル状の器に入れて、スプーンで食べるのがおすすめです。
(インドの豆スナックはこのように小さいのが多いですが、
慣れないこともあり、まぁまぁストレスを感じました・・・。)

使い勝手がいい♪

  • ★ ★ ★ ☆ ★ 3.5
  • 購入価格帯:~300円

購入店:Puran Store Uttam Nagar店 (ニューデリー)

2022/02/07(2021/09購入)

  • htAPThh59Yrm
  • dpG4_BYXhi44
  • kCZLQxoRce8b
  • wXrLZradgacp
  • L6Yf5OJQGxZ2
  • ZgW2hO7oMHaZ

85ルピー(約130円)。

一晩水に浸けて、2分程煮て水を捨て、新しい水で圧力鍋で15分加圧、
という感じで煮ました。

カレー以外にもサラダやスープ、チリコンカン、甘煮など作れて使いやすく良かったです。
今回は250g煮て、一部をカレーに入れ、一部を冷凍し、
残ったお鍋に砂糖と塩を足しておしるこみたいにして食べました。
どれもおいしかったです♪

あっさりしたアズキのような感じ

  • ★ ★ ★ ☆ ☆ 3.0
  • 購入価格帯:~300円

購入店:Rajmandir Hypermarket (ニューデリー)

2022/01/19(2021/09購入)

  • kKXezIYC9Ggq
  • MsCi_KqrrnSv
  • SSd_EImPu1pG
  • tB5srhApQgKy

55ルピー(約85円)。

ダールマッカニー(ダルマッカニ)というカレーで使う豆らしいです。
クックパッドを参考に2時間浸水させて圧力鍋で20分圧力をかけて作りました。
(1晩浸すレシピもありました。)
おいしかったです♪
豆自体は、あっさりしたアズキのような食感と味で、ムング豆より主張が弱めでした。

豆カレーは食べればおいしいのですが、作るのが少しめんどうで、
また豆を買って作るかというと、作らないかなーと思います。
でもいい経験になりました。

短時間で調理できて便利!

  • ★ ★ ★ ☆ ★ 3.5
  • 購入価格帯:~300円

購入店:Rajmandir Hypermarket (ニューデリー)

2022/01/15(2021/09購入)

  • PSdsdk7EKYaL
  • 7MXjA3EQXJqd
  • 0B_ok6qsvQUP
  • uopBpw037E38
  • d3j8GrFHIGj6
  • E9gVDWK2nYSM
  • SCJ6rGnwLqi9

65ルピー(約98円)。

皮無しということで、浸水したり圧力鍋を使うことなく調理できて便利です!
最初、念の為と思って、浸水して圧力鍋も使ったら、見事にひと塊になりました・・・。
2回目はフライパンで煮込んだところ、すぐに柔らかくなりました♪
あっさりしたじゃがいものような味の豆カレーができて、とてもおいしかったです♪
豆カレー好きの方にはとってもおすすめです。
ただ、栄養価は皮ありの方が高いみたいです。

マイルドなサンラータンみたいな味、野菜多め

  • ★ ★ ☆ ☆ ★ 2.5
  • 購入価格帯:~300円

購入店:Puran Store Uttam Nagar店 (ニューデリー)

2021/12/23(2021/09購入)

  • UE8pT5tKzCny
  • laFseqMe2hTH
  • d6Qe_zV1Sfxv
  • CrTWgwh4HgRf
  • wDAt2C9_wrXa

50ルピー(約75円)。

ほんのり酸っぱくて少し辛くて、少し醤油っぽい、
マイルドなサンラータンみたいな味です。
かなりとろみがついています。
乾燥野菜が結構たくさん入っていて、その食感が良かったです。
カットされた麺のような物も入っていました。
すごくまずいというわけではないですが、
あまりおいしくはなかったです。

<作り方>
①600mlの水に粉を入れる。
②火にかけ、塊ができないよう混ぜながら沸騰させる。
③3分煮てできあがり。

普通においしい

  • ★ ★ ★ ☆ ☆ 3.0
  • 購入価格帯:~300円

購入店:Puran Store Uttam Nagar店 (ニューデリー)

2021/12/17(2021/09購入)

  • Whfq9kkwrbTX
  • t5E7NoI8l7J9
  • yCWOnmb1l0Dh

85ルピー(約130円)。

さすがの安さ!
煮豆を作ってみたところ、普通においしかったです。
何となく、他の豆の方がカレーに合い、インドらしさはあるかなと思います。

マイルドなサンラータンみたいな味

  • ★ ★ ☆ ☆ ★ 2.5
  • 購入価格帯:~300円

購入店:Rajmandir Hypermarket (ニューデリー)

2021/12/14(2021/09購入)

  • s06XDC0Ksuy0
  • Etup_afjdIkL
  • iwo_ooixCOEx
  • UIKodZEwWjoy

66.5ルピー(約100円)。

ほんのり酸っぱくて少し辛くて、少し醤油っぽい、
マイルドなサンラータンみたいな味です。
かなりとろみがついています。
あまりおいしくはなかったです。

<作り方>
①600mlの水に粉を入れる。
②火にかけ、塊ができないよう混ぜながら沸騰させる。
③3分煮てできあがり。

ひよこ豆で作った揚げ玉

  • ★ ★ ★ ☆ ☆ 3.0
  • 購入価格帯:~300円

購入店:Puran Store Uttam Nagar店 (ニューデリー)

2021/12/01(2021/09購入)

  • h9SMYnKsmdEa
  • gnZkrKcfdJ9j
  • eygUSzunofup
  • eMvFjre0xZQ3
  • jSKnYEN4L4ze
  • jyBxtZ6CeoPR

40ルピー(約60円)。

ひよこ豆の粉で作った揚げ玉。
よくライタ(ヨーグルトサラダ)に入れるみたいです。

食感は日本の揚げ玉より硬く、
味は少しだけクセというか、ひよこ豆の風味があり、少し塩味が付いています。

ポキ丼や焼きそば味の炒め物に載せてみました。
なかなかおいしかったですが、味的にクセが少し気になり、
やはり普通の揚げ玉の方が良いかなと思いました。

ドブ水の臭いがします(>_<)

  • ★ ☆ ☆ ☆ ☆ 0.5
  • 購入価格帯:~300円

購入店:Puran Store Uttam Nagar店 (ニューデリー)

2021/11/28(2021/09購入)

  • BetweI2MaO0Q
  • GaRh_il9aWGr
  • fFeyehTuMcdH
  • iO2VGrmfT9fk
  • 2RTlg5lv8DNS
  • rpzgcyL7xkQa
  • 3tBhf67axQCB
  • k4du9E1tMFAI

58ルピー(約90円)。
30袋入り。

酸っぱくてしょっぱいスパイス。
スパイスドリンクにしたり、フルーツにかけたり、
パニプリというスナック(カップ状のスナックにこの水を入れてすぐ食べる)を
作るのに使うようです。

パウダーの匂いは酸っぱい昆布茶みたいで、
水に溶かすとドブ水の臭いに変化し、
味はしょっぱくて、ほんのりすっぱいクミン水、
という感じでした。

とにかく、水に溶かした時の臭いが強烈で、
なぜかドブ水のような、排水溝のような臭いがしてきて、
全く受け付けませんでした・・・。

ジャルジーラマサラもいろいろあり、
マンゴーやタマリンド入りの物もあるようなので、
別の商品は違う味かもしれません。

<原材料>
塩、クエン酸、ブドウ糖、クミン、ジンジャー、ドライミント、ブラックペッパー、
ブラックソルト、チリ

おいしい♪

  • ★ ★ ★ ☆ ★ 3.5
  • 購入価格帯:~300円

購入店:Puran Store Uttam Nagar店 (ニューデリー)

2021/11/26(2021/09購入)

  • sCtYwUX_lN5e
  • b_7HeYNsIhYb
  • TH2duo4pywqM
  • ZD85kWbQWQE3
  • 7EH6cQPgSNPj
  • Xjw6ESWYHIfa
  • YDnVd9F2r2Li
  • 1eAaCscvkXV8

19ルピー(約30円)。

写真はおいしくなさそうでしたが、意外に味が整っていて、
インドのインスタント麺の中でかなり上位のおいしさでした。
カレーうどんとかカレーそばのスープの味に少し似ているかな。
ちょっと辛めでそれもグッド。
ヌードルも、全粒粉でオーツ麦も入っていて、しっかりした食感で、
おいしかったです。
レシピに書いてあった通り、パクチーがとてもよく合いました。

<作り方>
①260mlのお湯を沸かす。
②ヌードルとパウダーを加える。
③時々混ぜながら5分煮て完成。
※パクチー、チリ、チーズなどを加えてもおいしい、とのこと。

ややマイルドな酸辣湯のような味

  • ★ ★ ★ ☆ ☆ 3.0
  • 購入価格帯:~300円

購入店:Puran Store Uttam Nagar店 (ニューデリー)

2021/11/25(2021/09購入)

  • gvCwGyMgQDxm
  • eThy29qZ4MnC
  • PS9D71_N1zR4
  • c4IQHZuYMfai
  • BAUVsU7ofNwK

57ルピー(約90円)。

「マンチョウスープ」はインドで人気のあるインド風中華料理のスープとのこと。
作っている時の匂いはあまり好きではなかったのですが、
味は、とろみが強く、ややマイルドな酸辣湯のような味で、普通においしかったです。
パクチーがとてもよく合いました。
黒酢を加えて、味を引き締めてもおいしかったです。

<作り方>
①600mlの水に粉を入れる。
②火にかけ、塊ができないよう混ぜながら沸騰させる。
③3分煮てできあがり。
※沸騰したスープにフライドガーリックを加えたり、麺、ワケギ、唐辛子を添えてもおいしいです。
とのこと。

ちょっとクセあり

  • ★ ★ ☆ ☆ ★ 2.5
  • 購入価格帯:~300円

購入店:Rajmandir Hypermarket (ニューデリー)

2021/11/22(2021/09購入)

  • BuRmxDUvDmWv
  • HoKbYfUGJxx1
  • 51d5b4Pbdc_r
  • OAblkkdnOs2K
  • ysV9d0RMKLGv

14ルピー(約25円)。

カレー味のラーメン。辛さを調節できるスパイス付き。
食べてみると、カシア(シナモン)かアニスか何かのせいで、
八角チックな少し薬っぽいクセを感じ、イマイチでした。

<作り方>
①250mlのお湯を沸かし、麺を割らずに入れ、マサラミックスも入れる。
②Mood Mixマサラを半分入れる。
 もしくは、クレージーテイストがいい場合は1袋全部入れる。
③麺をひっくり返し、混ぜながら3分加熱する。

カレー味の汁少な目ラーメン

  • ★ ★ ★ ☆ ★ 3.5
  • 購入価格帯:~300円

購入店:Rajmandir Hypermarket (ニューデリー)

2021/11/22(2021/09購入)

  • KWwbOVlRT3RA
  • maZf9UXBB2ot
  • HmKwTUzak4FD

12ルピー(約20円)。

カレー味でスープ少な目のラーメン。
普通においしく食べられました。
お湯は表記より少な目で作りました。
(写真は半量です。)

<作り方>
①麺を4つに割り、210mlのお湯に入れ、スープも加える。
②フタをせず、時々混ぜながら2分加熱。
③火を止め、1分待ってできあがり。

インスタント感強い

  • ★ ★ ☆ ☆ ☆ 2.0
  • 購入価格帯:~300円

購入店:Rajmandir Hypermarket (ニューデリー)

2021/11/20(2021/09購入)

  • 0MuJJ0qyP9QL
  • pUcr_OjkJmsb
  • oXsKKeWRSzYf
  • LBYd1GS5S3pc
  • I8szGjfalVT_

53ルピー(約80円)。

1袋で3~4人分。
オレガノのようなスパイスが効いていて、純粋なトマト味というより
トマト味インスタントラーメンのスープのような、インスタント感が強い味でした。
あまりおいしくなかったです。

<作り方>
①600mlの水に粉を入れる。
②火にかけ、塊ができないよう混ぜながら沸騰させる。
③3分煮てできあがり。

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