by
海外のスーパー好きのための口コミ情報サイト「LOVE!SUPER（ラブ･スーパー）」
口当たりは悪いけれど香りがいい！
4
購入店：Puran Store Uttam Nagar店 （ニューデリー）
2023/12/31（2021/09購入）
28ルピー（約45円）。
爽やかで甘い香りがするコリアンダー。
スパイスカレーやサブジを作る時に使っています。
ホールはパウダーより断然香りが良く、おいしかったです！
ただ、そのまま入れると、皮が？口に残って、口当たりは悪くなります。
調べると、つぶして使うといいと書いてあったので、今度そうしてみます。
安くておいしい♪
4
購入店：Rajmandir Hypermarket （ニューデリー）
2023/12/25（2021/09購入）
80ルピー（約120円）。
ピリピリ辛くて、普通においしかったです。
ブラックペッパーはよく使うし、
日本だと100g310円くらいなのでおすすめです♪
大きいから使いづらい
3
購入店：Puran Store Uttam Nagar店 （ニューデリー）
2023/12/25（2021/09購入）
40ルピー（約60円）。
味は普通に辛くておいしいですが、
大きいから量の調節がしづらく、使いづらいです。
やはりフレークの方が使いやすいと思います。
でも、心置きなく使えるので、初めて辣子鶏を作ることができました♪
おいしかったです(^^)
お料理好きにはグッド♪
3.5
購入店：Rajmandir Hypermarket （ニューデリー）
2023/12/25（2021/09購入）
44ルピー（約70円）。
青臭さと苦みがある香りで、ちょっとスモーキーなモリンガみたいな香りがします。
インド料理に加えると複雑さが出て、現地の香りが漂う気がします。
今回はタンドリーチキンに使ってみたところ、現地感が出ておいしかったです♪
いろいろなレシピを見ても、マストではないので、無くてもいいですが、
お料理好きな方にはいいと思います。
この量はなかなか使いきれないので、もっと少量の物があれば、それの方がおすすめです。
しっかり辛い♪
4.5
購入店：Rajmandir Hypermarket （ニューデリー）
2023/12/19（2021/09購入）
54.75ルピー（約85円）。
日本だと100g480円くらいなので、めちゃ安いです。
しっかり辛くておいしいです。
インド料理だけでなく、韓国料理、麻婆豆腐、パスタやピザなど
何にでも使えて便利でおすすめです♪
ほんのり甘めのガラムマサラ
4.5
購入店：Rajmandir Hypermarket （ニューデリー）
2023/12/19（2021/09購入）
63.75ルピー（約96円）。
いろんなガラムマサラの原材料と比べると、
コリアンダーとシナモンが多めで、ブラックペッパーが少なめ、
というのが特徴なのかなと思います。
シナモンの効果なのか、カレー風味の中にほんのり甘いフルーティーな香りを感じます。
私はカルダモンとクローブが好きなので、
それらが多めのタイプも試してみたいとは思いますが、
こちらもとってもおいしかったです♪
＜原材料＞
コリアンダー、クミン、シナモン、ブラックペッパー、
ローリエ、スターアニス、ビッグカルダモン、
ナツメグ、メース、クローブ
小さめで使いやすくて、安い！
3.5
購入店：Rajmandir Hypermarket （ニューデリー）
2023/12/18（2021/09購入）
120ルピー（50g約180円）。
日本だと（産地はいろいろですが）50gで3～400円台くらい、
エスビーの物は5gで167円です。
大きさが他の八角より小ぶりで、量を調節しやすくて良かったです。
チャイにちょっと入れたりもできます。
ただ、小さい分、煮ると崩れやすく、取り出しにくくなるので、
崩れるのがイヤな方、大きいサイズで問題ない方は、大きいタイプの方がいいかもです。
味は普通に八角の味で、私は主にルーローハン作りに使っています♪
硫黄臭があり、うっと来る匂い。
1
購入店：Rajmandir Hypermarket （ニューデリー）
2023/12/07（2021/09購入）
43.5ルピー（約66円）。
カレー系スパイスとザクロやクエン酸系酸味がミックスされたスパイス。
そしてそこにアサフェティダの香りのようですが、
硫黄のような臭いがプラスされて、個人的にめちゃくちゃ受け付けないです。
「カレースパイス＋梅味（赤しそ味）＋硫黄」という感じの味です。
食べ方を調べると、野菜にかけてサラダやマリネにしたり、
フルーツにかけたり、お芋にかけたりするそう。
日本ではポテトサラダにかけたり、卵かけご飯にかけたり、
おでんにかけたり、チーズトーストに載せるといいという口コミも。
私はフルーツにかけてみましたが、完食できませんでした・・・。
アサフェティダとブラックソルトが入っていない物もあるようなので、
買うならそっちの方がいいかもしれません。
（入っている物も高評価の口コミもあるので、好きな人は好きなのかもです。）
＜原材料＞
塩、ドライジンジャー、クミン、ヒハツ、ブラックソルト、ドライマンゴーパウダー、
ザクロ種子、クエン酸、ビッグカルダモン、ミントの葉、アサフェティダ、ナツメグ、クローブ。
なかなかおいしい♪
3.5
購入店：
2022/10/18
コリアンダーの香りが爽やかなカレーパウダーで、なかなかおいしかったです♪
ただ、これと塩だけでサブジを作ると物足りなかったので、
ブラックペッパーやチリパウダーや他のカレーパウダーも足しました。
スパイスミックスは味が均一化されているからか、どうしてもマイルドに感じる気がします。
レシピを参考に作る時も単体のスパイスを加えていくことが多いので、
個別のスパイスの方が使いやすいかもしれません。
クミンの香りがしっかりしておいしい！
4
購入店：Rajmandir Hypermarket （ニューデリー）
2022/10/12（2021/09購入）
70ルピー（約105円）。
クミンシードがたくさん練り込まれていて、クミンの香りがしっかりしておいしいです！
わりとしっかり塩味があるので、カレーの塩分を少なめに作って、
こちらを合わせるとちょうどいいです。
私はいつもトースターで焼いて使っています。
低めのワット数で焼くと焦げにくいと思います。
（でもすぐ焦げるので要注意です。）
賞味期限はパッキング日から７か月でした。
爽やか！
4
購入店：Millenium Hypermarket （マスカット）
2022/10/12
かなり昔に買った物。
どこ産か分かりませんが、爽やかでおいしかったです。
日本より安かったと思いますし、スパイスカレーに欠かせないので、結構おすすめです！
安い！
4
購入店：Rajmandir Hypermarket （ニューデリー）
2022/10/09（2021/09購入）
34.50ルピー（約55円）。
日本だと200gで600円くらいなので、めちゃくちゃ安いです！
スパイスカレーに必ず使うし、抗酸化作用、動脈硬化抑制、認知症予防などできて、
体にもいいのでおすすめです！
今回はじゃがいもとカリフラワーのサブジを作りました♪
安い♪
4
購入店：Rajmandir Hypermarket （ニューデリー）
2022/09/29（2021/09購入）
32.25ルピー（約50円）。
日本だと600～800円するので当然買いです！
爽やかな風味でスパイスカレーに欠かせません！
混ぜて使うので、このメーカーが特別いいかは分かりませんでしたが、
普通に良かったです。
袋が破れていたので、スパイス類はビニールかジップロックに入れて
持ち帰るといいかも。
とってもスモーキー
3
購入店：Rajmandir Hypermarket （ニューデリー）
2022/04/28（2021/09購入）
60ルピー（約90円）。
日本だと50gで500円以上はします。
長さ2.5cm程で梅干しの種のような見た目です。
香りがすごくスモーキーでまさに煙のような匂いがします。
グリーンカルダモンとは別種で、肉系料理やビリヤニ等に
香りづけや臭み消しとして使用されるとのこと。
チャイに入れることもあるようです。
使う時は割って入れた方がいいみたいです。
カレーやチャイに使ってみましたが、あまり主張が無く、
あってもいいけど、無くてもいいかなーと思いました。
もちろん、本格的な料理にこだわる方にはいいと思います。
１粒ですごくスモーキーになったりもしないので、使いやすいことは使いやすいです。
ちなみに、開封すると、賞味期限内でしたが白カビのような物が付いているのがあったので、
早めに使った方が良さそうです。
香り最高!!
4.5
購入店：Rajmandir Hypermarket （ニューデリー）
2022/04/06（2021/09購入）
29.6ルピー（約45円）。
日本だと350円くらいです。
いつもパウダーを使っていたのですが、ホールの香りの良さに驚きました！
袋を開けただけで、じゃがいものクミン炒めの香りが強烈にします。
口当たりが悪くなることもなかったので、今度から絶対ホールにします！
レーズンとこめ油少しと一緒にご飯に入れて炊いて、クミンライスにしてもおいしかったです♪
他のメーカーと比べていないので★4.5にしていますが、
気持ち的には★５です。
と～ってもおすすめです♪
野性味溢れるツウ好みのひよこ豆
3
購入店：Puran Store Uttam Nagar店 （ニューデリー）
2022/03/21（2021/09購入）
45ルピー（約70円）。
日本で買うと送料込みで450円くらい、送料抜きで165円くらいです。
味は皮感と味の濃さを感じ、食感は普通のひよこ豆より硬め。
味も食感もワイルドで、ひよこ豆の玄米バージョン？みたいな感じです。
普通のひよこ豆より栄養価が高いようです。
食べる時は一晩（約８時間）水に浸けておき、圧力鍋で８分くらい加圧で食べられます。
（煮る場合は浸水後１時間煮るとのこと。）
カレーを作ったところ、なかなかおいしかったです♪
ちょっと珍しいので、お料理好きの方にはいいかもしれません。
おいしいけど食べにくい
3.5
購入店：Rajmandir Hypermarket （ニューデリー）
2022/03/20（2021/09購入）
51ルピー（約80円）。
普通の乾燥豆かと思ったら、塩味のお菓子でした。
味付けにスパイスが使われていないので、万人受けしやすく、
味が濃すぎないので、非常に食べやすいです。
揚げてありますが、さっぱりしています。
噛んでいくと豆の風味、甘みがじわじわ出てきて、結構おいしいです。
問題は小さいことで、一粒の長さが５～７ミリで、手でつかみにくく、口に入れにくいです。
ボウル状の器に入れて、スプーンで食べるのがおすすめです。
（インドの豆スナックはこのように小さいのが多いですが、
慣れないこともあり、まぁまぁストレスを感じました・・・。）
使い勝手がいい♪
3.5
購入店：Puran Store Uttam Nagar店 （ニューデリー）
2022/02/07（2021/09購入）
85ルピー（約130円）。
一晩水に浸けて、２分程煮て水を捨て、新しい水で圧力鍋で15分加圧、
という感じで煮ました。
カレー以外にもサラダやスープ、チリコンカン、甘煮など作れて使いやすく良かったです。
今回は250g煮て、一部をカレーに入れ、一部を冷凍し、
残ったお鍋に砂糖と塩を足しておしるこみたいにして食べました。
どれもおいしかったです♪
日本人好みの配合で美味！
4
購入店：
2022/02/07
10年くらい前に買ったので、まだ売られているか分からないのですが、
とてもおいしいカレーパウダーでした。
原材料は、コリアンダー、チリ、ターメリック、クミン、ジンジャー、ブラックペッパー、クローブ。
コリアンダーがとてもさわやかで、クセのあるスパイスが入っていないので、
日本人好みだと思います。
同じのがなくても、同じような材料のカレーパウダーがおすすめです♪
あっさりしたアズキのような感じ
3
購入店：Rajmandir Hypermarket （ニューデリー）
2022/01/19（2021/09購入）
55ルピー（約85円）。
ダールマッカニー（ダルマッカニ）というカレーで使う豆らしいです。
クックパッドを参考に２時間浸水させて圧力鍋で20分圧力をかけて作りました。
（１晩浸すレシピもありました。）
おいしかったです♪
豆自体は、あっさりしたアズキのような食感と味で、ムング豆より主張が弱めでした。
豆カレーは食べればおいしいのですが、作るのが少しめんどうで、
また豆を買って作るかというと、作らないかなーと思います。
でもいい経験になりました。
