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Mama Sita’s PALABOK GRAVY MIX ママシッターズ パラボックオリエンタルグレイビーミックス

★ ★ ★ ★ ☆ 3.5

[口コミ:1件]

最新口コミ投稿日:2022/09/13

ジャンル:
調味料・油
価格帯:
~300円

※口コミは投稿者の主観的な感想です。あくまで参考としてご覧ください。

  • 1~1件(全1件)

味付き干しエビパウダーのよう

アンジェリーナ

アンジェリーナ(168)

  • ★ ★ ★ ☆ ★ 3.5
  • 購入価格帯:~300円

購入店:SMスーパーマーケット SMシティモール店(セブシティ)

2022/09/13(2022/07購入)

  • Mama Sita’s PALABOK GRAVY MIX ママシッターズ パラボックオリエンタルグレイビーミックスの口コミ
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42.50ペソ(約110円)。

香りがまさに干しエビの殻の匂いで
干しエビとして使えそうな感じでした。

現地でパラボックを食べていないのですが、作ってみると、
「エビ出汁の効いたとろみをまとったエビやイカを
米麺にかけて頂く」、という感じでした。
(私は春雨で作りました。)
残ったあんをご飯にかけてもおいしかったです。

その他、エビパウダー感覚で、卵に入れて黒きくらげと一緒に炒めたら
とてもおいしかったです。
味噌汁の出汁にもまぁまぁ良かったです。
トマトの水煮に入れてトマトパスタも作ってみましたが、
それはほとんどエビの味はしませんでした。

あれば結構おいしく使えるのですが、わざわざ買いたいというほどではなかったです。
現地でパラボックにハマった人には良さそうです。

<材料(6人分)>
・このミックス→1袋
・水(または無塩のスープストック)→625ml
・米麺(説明通りに調理する)→190g
・にんにくみじん切り→大さじ1(8g)
・燻製魚(ティナパ)のフレーク→15g
・油→大さじ2(30ml)

(付け合わせ)
・固ゆで卵(くし切りにする)→2個
・ワケギ(みじん切り)→大さじ3(15g)
・エビ(茹でる)→100g
・燻製魚(ティナパ)のフレーク→15g
・フライドガーリック→大さじ1(15g)
・砕いたチチャロン(たぶん)→30g
・イカ(輪切りにして調理する)→100g

<作り方>
①ミックスを水(または無塩スープストック)に溶かす。
②鍋に油を入れ、にんにくと燻製魚フレークを炒め、ミックスを加えて混ぜる。
③沸騰させ、スプーンの背をコーティングするくらいとろみがつくまで混ぜる。
④米麺をお皿に盛り、ソースをかける。付け合わせを盛り付け、
カラマンシーと魚醤を添えてできあがり!

  • 1
商品登録情報 情報の修正依頼をする
Mama Sita’s PALABOK GRAVY MIX ママシッターズ パラボックオリエンタルグレイビーミックス
ジャンル 調味料・油
特産地域 該当なし
メインカラー
検索キーワード パラボックミックス / パラボックの素
バーコード番号 025407806680
初投稿者 LOVE!SUPER(0)(2022/07/26 16:17)

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