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STO People's Choice Supermartで購入。
15ルフィア（約120円）。
マレーシア製。

味は大変マイルドなカレーパウダー。
辛くないですし、塩も入っていないため、塩味もしません。

まずは、レシピを無視して、サバ缶でカレーを作ってみたところ、おいしくできました♪
このパウダーだけだと旨みやスパイシーさが足りないので、
にんにくとしょうがのすりおろし、玉ねぎ、トマトペースト、クミンパウダーを追加。
あとは野菜と、サバ缶はオイルも全て使いました。
特にクミンパウダーはマストです。

次に箱のレシピを参照に作ったら、やはりおいしかったです！
なかなか良いパウダーでした。

＜必要な材料＞
（A）
・ミックススパイス（アニス、クミン、マスタード、豆？）→小さじ1
・タマリンドジュース→大さじ3
・小さい玉ねぎ→10個
・大きい玉ねぎ（スライス）→2個
・にんにく（半分に切る）→5かけ
・熟した大きいトマト（角切り）→2個
・このカレーパウダー（ペーストにする）→75g
・オクラ→5本
・ナス→2本
・カレーリーフ→1枝分
・チリ（赤か緑）→2本
・植物油→1/4カップ
・塩→お好みで

（B）
・魚（洗って切る）→600g
・ココナッツミルク→3カップ
・ライトココナッツミルク→3カップ（お好みによって）

＜箱記載の作り方＞
①鍋を温め、（A）の材料を一つずつ入れ、香りが出るまで炒める。
②カレーパウダーをペースト状にして加え、よく混ぜながら中火で2分加熱。
③タマリンドジュースを加えて混ぜ、ライトココナッツミルクと野菜を加え、7分煮る。
④魚とココナッツミルクを加え、3分煮る。
⑤塩で味を調整して弱火で7分煮る。
⑥カレーリーフとチリを添える。
⑦ご飯やパンなどと一緒に召し上がれ。
※レシピは自由に変えてください。ココナッツミルクの代わりにエバミルクでも作れます。

＜アドバイス＞
★上記の半量くらいのイメージで作ったところ４人分くらいできました。
★上記のように、最初に入れると書いてある（A）の材料が後から登場したりします・・・。
まあ、いつ入れても大差無さそうです。
最初にたまねぎとにんにくを炒め、トマトも追加して、ココナッツミルクと水を入れて、魚を煮る、
という感じで作ればできます。
★ココナッツミルク以外半量にして、ココナッツミルクは普通の400g１缶と水を少し足しました。
★タマリンドジュースはデーツ２粒で代用しました。
★小さい玉ねぎはフライドオニオンで代用しました。