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塩みたいにしょっぱい。
購入店:CONTINENTE アマドーラ店 (リスボン)
2023/11/02(2023/06購入)
2.39ユーロ(約375円)。
赤パプリカと塩のみで作られている伝統的調味料。
パプリカ味の塩というくらい、かなりしょっぱいです。
そのため、使うのも少量となり、あまり味や良さが分からなかったです。
ちょっと消費に困っています。
(でも、口コミでは人気の調味料のようです。)
これを使う代表的な料理は「アレンテージョ(豚とアサリ炒め)」みたいで、
クックパッドを見て作ったところ、なかなかおいしかったです。
「ペペロンチーノ」に使うというレシピもありましたが、それは普通でした。
ちなみに、ラベルを翻訳したところ、
そのままではなく、調理(加熱?)して使うようにと書いてあるようでした。
意外に甘さ控えめのナッツ菓子。
購入店:Pingo Doce Venda Nova店 (リスボン)
2023/07/17(2023/06購入)
1.59ユーロ(約240円)。
ナッツが飴で固められているような
ガリボリ食感のお菓子。
意外に甘すぎず、ほのかに塩味もあり、食べやすかったです。
材料もナッツとグルコースシロップと砂糖と海塩のみでシンプルで、
素朴な味で普通においしかったです。
(塩キャラメル味とかだったらもっとおいしかったと思います。)
塩抜き不要で便利!
購入店:CONTINENTE アマドーラ店 (リスボン)
2023/07/27(2023/06購入)
3.09ユーロ(約480円)。
固めのタラの身がぎっちり入っていました。
味は薄めの塩味。
そのまま食べてもいいし、ポテトサラダに入れても良さそうです。
私はポルトガル料理の「タラとポテトの卵とじ(バカリャウ・ア・ブラス)」を作ってみたところ、
おいしくできました♪
塩抜きの必要なく、すぐに食べたり、料理に使ったりできるので、
ポルトガル料理を作ろうと思っている方にはすごくいいと思います。
でも何だかんだ、イワシ缶の方が慣れていて使いやすいかなーと思ったので
★3.5にしておきました。
ちなみにオイルは干しタラの臭みのみが感じられて、
おいしくはなかったので捨てました。
肉厚でおいしい!
購入店:CONTINENTE アマドーラ店 (リスボン)
2023/07/27(2023/06購入)
1.09ユーロ(約170円)。
いわしはふっくら肉厚で、塩分がかなり控えめで使いやすく、
臭みも無く、おいしかったです♪
大量に買って常備したいくらいです。
大根おろしと醤油をプラスしたりして、ご飯のおかずにもいいと思いますし、
カレーやパスタにアレンジするのもグッド♪
今回はキウイとセロリ(葉っぱも)とスプラウトと一緒に和えてサラダにしました。
(シークヮーサー果汁とオリーブオイルも追加。)
とってもおいしかったです。
残ったオリーブオイルは野菜などを炒めるのに使うといいです♪
今回は野菜とご飯とにんにくといかの塩辛にケチャップを少しプラスして
洋風チャーハンを作りました。おいしかったです(^^)
<原材料>
いわし、オリーブオイル、塩
塩分しっかりめ。
購入店:CONTINENTE アマドーラ店 (リスボン)
2023/07/27(2023/06購入)
1.49ユーロ(約230円)。
大きいイワシが3匹入っていました。
味は単体では食べられないくらい塩分しっかり付いているので、
パスタなどに使うのにはいいと思います。
でも、塩分控えめだったり、トマト味じゃない方が、使いやすいし、
イワシの味も堪能できるかな?と思いました。
大きさは満足感がありました。
トマト入り鮭ペースト
購入店:CONTINENTE アマドーラ店 (リスボン)
2023/09/27(2023/06購入)
1.65ユーロ(約260円)。
塩鮭をねっとりしたペーストにしたような感じ。
少しトマトも入っています。
まずくはないのですが、鮭×トマトの組み合わせとペースト食感の鮭が食べ慣れないので、
やや違和感を感じて食べにくかったです。
マヨネーズを足してサケマヨおにぎりにすると食べやすくなりました。
<原材料>
ツナ (53%)、オリーブオイル、濃縮トマト、水、酢、白胡椒、塩
ほぼバターソース
購入店:CONTINENTE アマドーラ店 (リスボン)
2023/08/28(2023/06購入)
1.86ユーロ(約290円)。
「ステーキのビールソースがけ」という料理のソースの素。
味はビールの味は分からず、しょっぱめのバターソースという感じでした。
なので、少なくとも日本の牛肉にはあまり合いませんでしたが、
鶏肉やじゃがいもにはよく合い、おいしかったです!
また、卵にも合わせてみましたが、あと一歩でした。
(マヨネーズを加えたらオランデーズソースに近づくかも??)
これじゃなくてもバターでいいんじゃない?という気もするので、
絶対買った方がいいということもないですが、
現地で召し上がった方には、再現できていいかもです。
<箱に書いてある作り方>
①マーガリンで牛ステーキを焼く。
②肉を取り出したフライパンに、このキューブ1個と水100mlを加える。
③3分程沸騰させて好みのとろみが付いたら、ステーキを加えて完成。
シーフードパスタやリゾットがグレードアップ!
購入店:CONTINENTE アマドーラ店 (リスボン)
2023/10/07(2023/06購入)
1.72ユーロ(約270円)。
トマト×魚介の料理にプラスすると味がグレードアップします!
トマトは水煮缶などを使うと、ほとんど味が分からなくなってしまったので、
フレッシュなトマトを使うのが断然おすすめです!
あさりやかじきやシーフードミックスなどと、
フレッシュトマト、玉ねぎ、にんにくを使って、
パスタやリゾットを作る時に使ってみました♪
1キューブ2人分くらいです。
ちなみに、試しに魚介を使わずに使ってみたら、さすがに味が足りなかったので、
ちゃんと魚介は使った方がいいです。
※以下、グーグル翻訳してざっくり整えた文です。
<原材料>
食塩、油脂パーム、風味増強剤(グルタミン酸ナトリウム、
グアニル酸二ナトリウムおよびイノシン酸)、水素添加パーム油、
トマトピューレ¹ (3.9%)、コショウ (2.8%)、シュリンプ (2.4%)、
タマネギ(2.2%)、デンプン、カニエキス(0.6%)、
ロブスター (0.6%)、香料、コショウ、酵母エキス、パセリ根
<魚介スープの使い方>
・キューブ1個を500mlの熱湯に溶かします。
・キューブを調理水に加えてシーフードライスやパエリアにします。
<レシピ提案>
ニンニク 2 片、玉ねぎ100g、トマト200gをソテーして、鍋に入れ、
オリーブオイル20mlを入れます。
カロライノライス200g、クノールシーフードストック1キューブ、冷凍エビ600gを加えて混ぜます。
水700mlを加えて炊き上がります。
お好みでコリアンダーを添えてお召し上がりください。
普通においしい。
購入店:CONTINENTE アマドーラ店 (リスボン)
2023/10/30(2023/06購入)
1.72ユーロ(約270円)。
コンソメスープというか、ブイヨンスープという感じ。
確かに魚に合う気がしましたが、「魚のスープ」というお料理自体が、
普通という感じです。
食べ方としては、牛乳を足すとシチューっぽくなって、そのままよりおいしくなりました♪
また別の日には、魚にプチトマト、あさり、白ワインをプラスしたところ、
なかなかおいしかったです。
ただ、あさりと白ワインの効果かなと思いました。
<作り方(分量)>
500mlのお水にキューブ1個と魚。
(それだと味が濃かったので、1/2個以下から様子を見るのがおすすめです。)
ハーブ香るシーズニングパウダー
購入店:Pingo Doce Venda Nova店 (リスボン)
2023/09/27(2023/06購入)
0.99ユーロ(約160円)。
ハーブの香りが香るシーズニングパウダー。
袋の上の方には調理用の耐熱の袋が入っています。
基本的には「鶏肉にパウダーを揉み込んで袋に入れて袋に小さい穴を開けてオーブンで焼く」ようですが、
普通にフライパンで焼いて、振りかけて味付けに使っても同じ味になりました。
袋に入れると、蒸し焼きみたいな感じになるので、
カリっとした感じが良ければ袋を使わない方がいいです。
味は普通においしいですが、ちょっとマイルドで飽きる感じがありました。
<翻訳した作り方(オーブン)>
[丸鶏1羽または切り身(約1.2kg)の場合]
混ぜる:オーブンを200℃に加熱します。パッケージの上部にある袋を開けます。注意!ジッパーはバッグの底にあります。鶏肉または鶏もも肉を専用のフォモバッグに入れ、その上に混ぜ合わせたものを振りかけます。
準備:付属のジッパーで袋を閉じます。袋を注意深く振り、内容物をよく分散させます。袋をベーキングトレイの上に置きます。袋の上部に小さな穴を開けます。調理するには、ベーキングトレイをオーブンの下部に置き、丸鶏の場合は1時間10分、切り分けた鶏肉の場合は50分間焼きます。オーブンから取り出し、火傷をしないように 2 ~ 3 分後に慎重に袋を開けます。出来上がり。
<翻訳した原材料>
コーンスターチ、小麦粉、食塩、香辛料(胡椒、にんにく2.5%、白胡椒、生姜、コリアンダー)、野菜(トマト、玉ねぎ、にんじん)、マルトデキストリン、香草類(6.3%)(パセリ、タイム、オレガノ、バジル、ローズマリー、セージ、月桂樹の葉、タラゴン)、天然香料、砂糖、濃縮レモン汁(3.5%)、酵母エキス、パプリカオレオレジン
意外においしい♪
購入店:CONTINENTE アマドーラ店 (リスボン)
2023/07/23(2023/06購入)
1.09ユーロ(約170円)。
ほんのりレモン風味&程よくスーっとしたメントール味で、
すっきりした味でおいしいです。
また、甘過ぎないのがとても良いです。
のど飴にありがちな漢方っぽさや苦みもありません。
気分転換にも良さそうですし、酔い止めにもなるかもしれません。
喉を労わる方や、飴をよく食べる方にはおすすめです。
小さいコーヒーキャンディー。
購入店:CONTINENTE アマドーラ店 (リスボン)
2023/07/23(2023/06購入)
フリーズドライのいちご
購入店:CONTINENTE アマドーラ店 (リスボン)
2023/07/20(2023/06購入)
ブルーチーズの味が効いている薄焼きクラッカー。
購入店:CONTINENTE アマドーラ店 (リスボン)
2023/07/17(2023/06購入)
1.99ユーロ(約310円)。
ブルーチーズの味がしっかりするチーズ&オニオン味のクラッカー。
おいしいけれど、小麦粉でできているので、ちょっとスカスカした食感です。
個人的にはポテトチップスでこの味だったら良かったなぁという感じ。
このままでも結構味は付いていますが、ひと味足りない感があります。
何かを載せたり、付けたりしておつまみとして食べるのに良さそうです。
フルーツ100%!極めてナチュラル&ヘルシー!
購入店:CONTINENTE アマドーラ店 (リスボン)
2023/07/20(2023/06購入)
2.25ユーロ(約350円)。
砂糖不使用で、素材のみで作られたドライフルーツ。
りんごが多くて、開けるとアップルパイのような香りがして、
ココナッツはほんのりとした甘みがあり、
パイナップルは酸味が効いていて、いいアクセントになっています。
甘さ控えめ、味薄めで、どんどん食べ続けてしまいます。
健康志向の方の間食にピッタリ。
結構おすすめです。
普通においしい。
購入店:CONTINENTE アマドーラ店 (リスボン)
2023/07/12(2023/06購入)
1個で十分。
購入店:CONTINENTE アマドーラ店 (リスボン)
2023/07/16(2023/06購入)
3.89ユーロ(約610円)。
ポルトガルでよく食べられているフルーツ、マルメロ(西洋かりん)の固めのゼリー。
甘過ぎないのは良かったですが、かりん自体、すごくおいしいとも思えず、
1個で十分という感じでした。
かりんが好きで、日本にもよくある、このタイプのゼリーが好きな方にはいいかもです。
卵黄クリーム入り最中。
購入店:Pingo Doce Venda Nova店 (リスボン)
2023/07/16(2023/06購入)
3.49ユーロ(約540円)。
ポルトガルのアヴェイロの伝統菓子。
栄養価の高さから、昔は薬として使用されたそう。
小麦粉で作られた薄い最中生地の中に卵黄と砂糖でできたあんが入っています。
最中は日本の最中よりかなり薄く、シャリっと噛めて、
口の中にへばりつくことはなく、ちょっとアイシングシュガーみたいな食感でした。
あんは、固めのカスタードクリームみたいな、もちっとした食感で、
味は錦糸卵のようでした。
絶品!というほどではないですが、甘すぎず、結構おいしかったです♪
<原材料>
卵黄、砂糖、水、ウエハース(小麦粉、水、ヒマワリ油)
キャラメル感は少なめ。
購入店:CONTINENTE アマドーラ店 (リスボン)
2023/07/18(2023/06購入)
2.69ユーロ(約420円)。
ダークチョコレートの中にたぶんキャラメルの粒が入っていて、
ジャリジャリした食感です。
塩も効いていておいしいのですが、ダークチョコレートで甘さ控えめだからか、
キャラメル感が弱めなのが少し物足りなかったです。
でも甘すぎるよりはいいですし、おしゃれな味で、なかなか良かったです。
普通においしい。
購入店:Pingo Doce Venda Nova店 (リスボン)
2023/07/20(2023/06購入)
1.69ユーロ(約260円)。
オレンジ味のチョコの中にアーモンドの粒が少し入っています。
オレンジはポルトガルの名産なので、お土産にいいことはいいですが、
あまりに普通の味、食べた事のあるような味なので、どうかなぁ??
普通においしかったです。