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海外のスーパー好きのための口コミ情報サイト「LOVE!SUPER（ラブ･スーパー）」
普通においしい
3
購入店：ノミンデパートのスーパー （ウランバートル）
2023/12/25（2023/09購入）
2,099MNT（約95円）。
スペインのメーカーみたいですが、
おいしいという口コミがあり、買ってみました。
ビーフ味ということで、ほんのりビーフの風味があり、
日本のコンソメより香味野菜の風味が弱めでマイルド、ほんの少し甘めな印象でした。
普通においしく、コンソメ同様にいろいろな物に使えると思います。
塩×唐辛子は意外に使いづらい
3
購入店：emart チンギス店 （ウランバートル）
2023/12/18（2023/09購入）
6,100MNT（約270円）。
塩×唐辛子、シンプルだけど気が利いてていいかなと思ったのですが、
いざ使おうとすると、使う機会が無い！
唐辛子は好みの辛さになるまでかけたいのに、
塩が入っていると、好きなだけかけることができません。
なので、唐辛子は唐辛子、塩は塩だけ、の方が使いやすくておすすめです。
一応、目玉焼きにかけたり、羊を炒める時にクミンやホアジャオと一緒に使ってみました。
＜原材料＞
塩・唐辛子
味が決まるので、ボーズ作りにチャレンジしたい人におすすめ！
3.5
購入店：emart チンギス店 （ウランバートル）
2023/12/14（2023/09購入）
950MNT（約42円）。
グルタミン酸ナトリウムやにんにく、ハーブが含まれていて、
お肉に混ぜるだけで味がバシっと決まりました。
ただ、ボーズを作るのは結構大変でした・・・。
羊のひき肉が売られていないので、まず、肉を細かく切らなくてはならず、
（フープロでもいいですが、洗いたくないので・・・）
さらに大判の餃子の皮を使いましたが小さくて、包むのが大変で発狂しそうになりました。
餃子の形にすれば良かったかもしれません。
味はおいしかったです♪
また、普通に羊炒めに使ってもおいしいです。
これで、羊・じゃがいも・玉ねぎ・エリンギを炒めるととてもおいしいです。
そこにご飯を加えてチャーハンにしても美味！
ミックスの味が濃いので、かけすぎ注意です。
＜私のボーズの作り方＞
玉ねぎと羊のみじんぎりにこのミックスを混ぜ、餃子の皮に包んで15分蒸しました。
■玉ねぎ80g・羊206g・ミックス2g
→薄味。タレを付けてちょうどいい。
■玉ねぎ45g・羊209g・ミックス3g
→しっかり味。タレ無しでOK。
※上記２回とも、大判の餃子の皮16枚では皮が少し足りませんでした。
※包む時は、手のひらに置くのではなく、お皿などに置いて、
左手で皮の周りを支えつつ、右手でフチにひだを付けていくと包みやすいです。
※タレは黒酢・出汁醤油・ごま油・砂糖を適当に混ぜました。
＜原材料＞
食塩、調味料：グルタミン酸ナトリウム、玉ねぎ、にんにく、小麦粉、キャラウェイ、パセリの葉、生姜、コリアンダー、黒胡椒
＜使用量＞
ひき肉1kg当たり10〜15g混ぜる。
これだけでは味が決まらない。
3
購入店：ノミンデパートのスーパー （ウランバートル）
2023/11/05（2023/09購入）
1,589MNT（約70円）。
モンゴルのメーカーかと思ったら、ポーランドのメーカーみたいです。
味は塩とハーブが強いです。
使い方が不明で、レシピを探しましたが見つからず。
牛肉と野菜を焼いて、少し水を足して、これだけで味を付けると、
コクと甘みが足りず、物足りない味でした。
最終的にはトマトや赤ワイン、砂糖を足して味を整えました。
いつものビーフシチューを作る時に、プラスする使い方がいいのかなと思いました。
ちょっとハーブが効いたおしゃれな味になりそうです。
個人的にはあまり必要性を感じなかったので★３つです。
＜原材料＞
塩、ピーマン (28%)、タマネギ (9.4%)、トマトパウダー (8.8%)、二ンニク (6.6%)、
唐辛子、クミン、黒胡椒(2.4%)、オールスパイス、マスタード、マジョラム (0.6%)。
固結防止剤: 二酸化ケイ素。
ナチュラルでおいしい♪
4
購入店：emart チンギス店 （ウランバートル）
2023/10/30（2023/09購入）
6,100MNT（約270円）。
モンゴルの有名な岩塩のガーリックソルト。
ガーリックだけとは思えないような旨みを感じておいしかったです♪
これでツォイバンを作ってもおいしかったです。
ただ、たまたまかもしれませんが、しけって固まっていたので、
毎回お箸で崩して使っています。
＜原材料＞
塩、乾燥にんにく
簡単においしいツォイバンとモンゴル風チャーハンが作れる！
4.5
購入店：emart チンギス店 （ウランバートル）
2023/10/28（2023/09購入）
950MNT（約45円）。
さすがグルタミン酸入り（笑）。
これと羊肉と野菜があれば、おいしいツォイバンやモンゴル風チャーハンが作れちゃいます！
パウダー自体はふわっとローズマリーの香りがしますが、
調理後は強すぎることもなく、絶妙な味でした！
羊肉が好きな方にはとってもおすすめです！
ちなみにツォイバンは、しいたけを入れるととてもおいしかったです♪
また、羊、じゃがいも、玉ねぎ、エリンギの炒め物を作っても、
じゃがいもが甘くなって、すごくおいしかったです！
※以下翻訳した説明。
＜原材料＞
食塩、玉ねぎ、調味料:グルタミン酸ナトリウム、ニンニク、ニンジン、
小麦粉、アニス、ローズマリー、コリアンダー、黒コショウ、ターメリック
＜使用方法＞
肉を炒めるとき、または小麦粉を加える前に、
お好みの風味を加えるために使用します。
その国独特の味わいを感じられる特別なスパイスです。
ナムルに最高に合う！
5
購入店：emart チンギス店 （ウランバートル）
2023/10/27（2023/09購入）
2,590MNT（約115円）。
オブスノール盆地で採れる「ジャムツダウス」と言う塩が有名とのことで
買ってみました。
苦みを感じさせるマグネシウムが少ないのが特徴で、甘みがあり、
肉だけでなく野菜にも合うそう。
食べてみると、確かに甘みを感じてまろやか！
お肉もおいしかったですが、ナムルに最高に合いました！
塩・すりおろしにんにく・ごま油だけで、とてもおいしいです♪
（写真は海苔をプラスしてアボカドで作りました。）
パウダーなので、素材によくなじんでくれます♪
ミルで挽くタイプもありますが、やっぱりこのパウダーが手軽で
溶けやすくて、いろんな料理に使いやすくていいと思いました。
お値段もお手頃ですし、とってもおすすめです！
ラムにも合う
3.5
購入店：ホームプラス （大邱）
2018/11/06
W2,400（約240円）。
フルーティーで甘辛くておいしい。
ラムに絡めて焼いてもおいしかった。
ただ、わざわざ買って帰るほどではないかも。
なかなかおいしい
3
購入店：ロッテマート ソウル駅店 （ソウル）
2018/11/05
W2,980（約298円）。
かなり粘度が高くどろっとしている。
わざわざ買わなくてもいいけど、なかなかおいしいと思います。
美味
4
購入店：ホームプラス 大邱店 （大邱）
2018/11/05（2016/12購入）
W2,400（約240円）。
脂の多い、いい肉に絡めて焼くとおいしかった。
ご飯が何杯でも入る。
黒胡椒が少し効いた甘辛い味。
