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グリーンカレーと麺が合わない
購入店:セブンイレブン サームラーン通り店/Samlarn Rd (チェンマイ)
2021/01/21(2020/09購入)
6バーツ(約21円)。
個人的にグリーンカレーに麺は合わないような気がします。
また、グリーンカレーは本格的なレトルトの味に慣れているので、
パウダーベースの物はどうしてもチープな味に感じてしまいます。
黄緑色の粉の見た目も食欲を減退させました。
ボソボソの麺とボヤっとしたスープの味の相乗効果で完食できませんでした・・・。
<作り方>
ボウルに麺と調味料を入れて、熱湯300cc入れて3分待つ。
(私はお鍋で煮て作りました。)
スタンダードなトムヤムラーメン
購入店:セブンイレブン サームラーン通り店/Samlarn Rd (チェンマイ)
2020/11/13(2020/09購入)
6バーツ(約21円)。
酸味が効いてて、少しクリーミーで、味が完成されていて、
スタンダードなトムヤムラーメンという感じで、結構おいしかったです。
辛いけど激辛では全然なく、普通にどんどん食べられます。
麺はボソボソでお菓子っぽいインスタント麺でした。
<作り方>
ボウルに麺と調味料を入れて、熱湯300cc入れて3分待つ。
(お鍋で煮てもOK。)
タイラーメンといえばコレ。
購入店:セブンイレブン サームラーン通り店/Samlarn Rd (チェンマイ)
2021/01/16(2020/09購入)
6バーツ(約21円)。
日本でもよく売られているトムヤムラーメン。
(日本だと150円くらいかな?)
結構辛くて、ライムの酸味が程よく効いていて、
バランスが取れていておいしかったです。
麺はボソボソのタイプです。
<作り方>
ボウルに麺と調味料を入れて、熱湯320cc入れて3分待つ。
(私はお鍋で煮て作りました。)
クリーミーなトムヤムラーメン
購入店:セブンイレブン サームラーン通り店/Samlarn Rd (チェンマイ)
2021/03/05(2020/09購入)
6バーツ(約21円)。
クリーミーで酸味が効いてて、結構辛いです。
普通においしかったです。
麺はボソボソのインスタント麺でした。
<作り方>
ボウルに麺と調味料を入れて、熱湯300cc入れてフタをして3分待つ。
(お鍋で煮た方がおいしいと思います。)
普通。
購入店:セブンイレブン サームラーン通り店/Samlarn Rd (チェンマイ)
2021/03/16(2020/09購入)
6バーツ(約21円)。
ちょっとベビースターのような味がするポークスープに
少しだけフライドオニオンの味がするような。
東南アジアの普通の安いインスタントラーメンという感じでした。
<作り方>
ボウルに麺と調味料を入れて、熱湯350cc入れてフタをして3分待つ。
※沸騰させたり、電子レンジを使うと麺が柔らかくなります。
(上記注意書きがありましたが、私はお鍋で短めの時間で、煮て作りました。)
はっきりしない味
購入店:セブンイレブン サームラーン通り店/Samlarn Rd (チェンマイ)
2021/04/01(2020/09購入)
6バーツ(約21円)。
イエンタフォーは、「豆腐を紅麹で発酵させた紅腐乳と、肉または魚のすり身団子をベースとした麺料理。中国の客家料理を起源としている。」とのこと。
イエンタフォーのカップの方はもう少しコクを感じた気がしますが、
こちらはぼやっと甘くて、はっきりしない味で、あまりおいしくなかったです。
米の麺はおいしかったです。
<作り方>
①350mlのお湯に麺を入れて3分煮る。
②スープの素を加えて混ぜ、火を止める。
③どんぶりに移してオイルを加え、お好みでチリパウダーもかける。
醤油+胡椒+八角っぽい味のスープ
購入店:セブンイレブン サームラーン通り店/Samlarn Rd (チェンマイ)
2021/02/11(2020/09購入)
6バーツ(約21円)。
ビーフンはシャキボソっとした食感で、普通のビーフン。
スープはポーク味ということですが、
何となく牛骨+醤油+胡椒+八角を彷彿させる味で、八角っぽいクセがあります。
私は八角が苦手というわけではないですが、
ビーフン用のスープとしては、あまりおいしくなかったです。
<作り方>
器に麺と調味料を入れ、300mlのお湯を入れフタをして3分待つ。
しっかり味でおいしい!
購入店:セブンイレブン サームラーン通り店/Samlarn Rd (チェンマイ)
2020/12/10(2020/09購入)
6バーツ(約21円)。
クリアスープって物足りないかなぁと思いましたが、
食べてみるとしっかり味で、胡椒が効いていて、
ビーフンがじゃくじゃく歯応えがあって、おいしかったです。
フライドオニオンやライムなどを足すとさらにおいしいと思います♪
<作り方>
お皿に麺と調味料を入れ、350mlのお湯を加え、フタをして3分待つ。
しっかり味で、麺にコシがあって、おいしい♪
購入店:セブンイレブン サームラーン通り店/Samlarn Rd (チェンマイ)
2020/12/10(2020/09購入)
6バーツ(約21円)。
クリアスープって物足りないかなぁと思いましたが、
食べてみるとしっかり味で、胡椒が効いていて、
太麺にコシがあって、おいしかったです。
フライドオニオンやライムなどを足すとさらにおいしいと思います♪
<作り方>
①お湯350mlで麺を3分茹でる。
②スープの素を加えて混ぜる。
③お皿に移して、ガーリックオイルとチリパウダーを加える。
ベビースターみたい
購入店:セブンイレブン サームラーン通り店/Samlarn Rd (チェンマイ)
2021/03/04(2020/09購入)
5バーツ(約18円)。
まさにベビースターのような味で駄菓子みたいです。
昔のインスタントラーメンのようであまりおいしくなかったです。
<作り方>
麺と調味料をボウルに入れ、お湯320ccを加えフタをして3分待つ。
(※個人的には鍋で煮た方がおいしいです。)
駄菓子みたい
購入店:セブンイレブン サームラーン通り店/Samlarn Rd (チェンマイ)
2021/01/12(2020/09購入)
5.5バーツ(約20円)。
チキンラーメンをもっと醤油せんべいの味に近づけたような味。
お菓子っぽくて、麺はボソボソ。
わざわざ買うものではないと思いました。
(おなかが空いている時や寒い外で食べたらおいしいと思います。)
<作り方>
①麺と調味料をボウルに入れ、お湯320mlを加える。
②フタをして3分待つ。
③よくかき混ぜてすぐに食べる。
※私はお鍋で煮て作りました。
捉えどころのない味
購入店:セブンイレブン サームラーン通り店/Samlarn Rd (チェンマイ)
2020/12/16(2020/09購入)
6バーツ(約21円)。
写真はすごくおいしそうでしたが、よく分からない味でした。
焦げに似たクセのある味がして、ベースはよくわからない味。
グリーンペッパーの辛さは好きでしたが、トータルでおいしくはなかったです。
麺も安っぽさ全開の柔らかいインスタント麺でした。
<作り方>
3分茹でてお湯を切って、調味料を和える。
普通
購入店:セブンイレブン サームラーン通り店/Samlarn Rd (チェンマイ)
2020/12/03(2020/09購入)
6バーツ(約21円)。
酸味・辛みが程よく効いていて、酸っぱすぎず、辛すぎず。
それゆえ、インパクトは弱め。
麺はぼそぼそのお菓子みたいな麺。
ピーナッツの味がするのが他とは違う点でした。
ごく普通のタイチックな安いインスタントラーメンという感じでした。
自分でかぼすを絞ったら、よりおいしくなりました♪
<作り方①>
ボウルに麺と調味料を入れて、お湯320ccを加えてフタをして3分待つ。
<作り方②>
350ccのお湯を沸かした鍋に麺を入れ、混ぜながら2分茹でる。
ボウルに移し、調味料を加え、混ぜる。
<作り方③>
麺と水320ccをボウルに入れ、電子レンジ900wで5分加熱。
調味料を加えて混ぜる。
駄菓子のよう
購入店:セブンイレブン サームラーン通り店/Samlarn Rd (チェンマイ)
2020/12/14(2020/09購入)
6バーツ(約21円)。
お鍋で煮込まずに作ったこともあり、麺もスープも
ベビースターにお湯を入れたかのような、駄菓子のような味でした。
麺はボソボソで、スープは甘めのチキンかポークスープという感じ。
これはかなりイマイチでした。
【作り方】
<どんぶりバージョン>
→どんぶりに麺と調味料を入れ、320mlのお湯を加え、フタをして3分待つ。
<鍋バージョン>
→お鍋に320mのお湯を沸かし、麺を加え3分茹でる。
どんぶりに移し、調味料を加えて混ぜる。
マイルドなシーフード味トムヤムラーメン
購入店:セブンイレブン サームラーン通り店/Samlarn Rd (チェンマイ)
2020/12/25(2020/09購入)
10バーツ(約35円)。
辛さと酸味が控えめの、マイルドでクリーミーなトムヤムクンラーメン。
カニの爪のようなシーフードの味がしっかりしました。
麺は太めでコシがあります。
なかなかおいしかったですが、インパクトは弱めでした。
<作り方>
①400mlのお湯で麺を5分間茹でる。
②どんぶりに移して調味料を加えて混ぜる。
(調味料は麺と一緒にお鍋に入れて煮込んでもいいと思います。)
なかなかおいしい♪
購入店:セブンイレブン サームラーン通り店/Samlarn Rd (チェンマイ)
2020/12/14(2020/09購入)
10バーツ(約35円)。
ライムの酸味が効いていて、しっかりトムヤムクン味。
「クリーミー」という分、他より濃厚な気もしました。
麺は太めでコシがあります。
辛さは結構辛かったです。
なかなかおいしかったです。
このシリーズは袋の質からして違って、きっちり作られていて、
間違いない感じです。
ただ、フライ麺の油感が、細麺より気になるような気がします。
<作り方>
①400mlのお湯で麺を5分間茹でる。
②どんぶりに移して調味料を加えて混ぜる。
ブラックペッパービリビリ!
購入店:セブンイレブン サームラーン通り店/Samlarn Rd (チェンマイ)
2020/12/01(2020/09購入)
10バーツ(約35円)。
ブラックペッパークラブの味がよく再現されていて、
ブラックペッパーが効いています。
ビリビリ辛くて、おいしかったです。
麺も太麺ならではのぶりぶり食感でなかなかおいしかったです。
<作り方>
麺を5分茹でて(時々混ぜる)、お湯を切って、調味料を混ぜる。
辛さ控えめの太麺トムヤムラーメン
購入店:セブンイレブン サームラーン通り店/Samlarn Rd (チェンマイ)
2020/11/19(2020/09購入)
10バーツ(約35円)。
辛さ控えめでクセも無い、整った味のトムヤムスープ。
エスニック系が不慣れな方でも食べやすそうな味です。
私はもっと尖っている方が好きですが、これはこれでおいしかったです。
麺は太麺でしたが、太麺じゃなくてもいいかなーと思いました。
<作り方>
①400mlのお湯で麺を5分間茹でる。
②どんぶりに移して調味料を加えて混ぜる。
かなり辛いロブスター味の麺
購入店:セブンイレブン サームラーン通り店/Samlarn Rd (チェンマイ)
2020/12/23(2020/09購入)
10バーツ(約35円)。
ロブスターの殻の味がしっかりする和え麺。
かなり辛くて、辛い物好きじゃないと食べられない辛さです。
麺は太麺でぶりぶりしています。
ロブスターの味も味わえて、辛さのインパクトもあって、おいしかったです♪
<作り方>
麺を5分茹でて、お湯を切って器に移して、調味料を和える。
魚介出汁しっかりでおいしい♪
購入店:セブンイレブン サームラーン通り店/Samlarn Rd (チェンマイ)
2021/04/23(2020/09購入)
18バーツ(約63円)。
潰したお米の魚介スープ味のお粥。
わざわざまた買いたいというほどではないですが、
味が整っていて、舌触りなめらかで、おいしいです。
チキン味もおいしかったですが、こちらのシーフード味の方が、
より体に沁みるようで好きでした。
付属の粉は、想像と違う味で、甘くて、あまりおいしくなかったです。
全部入れずに少しかけて味を見てみるのがおすすめです。