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香りしっかり
購入店:チャンピオン alma店(ココティエ広場そば) (ヌメア)
2024/03/20(2024/01購入)
295フラン(約410円)。
ピーチとマンゴーの華やかな香りがしっかりします。
ピーチの方が強いかな。
トロピカルな香りなので、アイスティーにするとよりおいしかったです。
フレーバーティーが好きな方にはいいと思います。
おいしい♪
購入店:Auchan(旧ジョンストン)ココティエ広場そば (ヌメア)
2024/03/01(2024/01購入)
495フラン(約685円)。
甘過ぎず、ミルクの味が程よく感じられて、なめらかな舌触りで、とてもおいしかったです。
バヌアツ産のようですが、なかなかバヌアツのチョコを食べる機会も無いので、良いと思います。
ただ、お値段が高いのでマストではないかなという感じです。
大人向けの味
購入店:Auchan(旧ジョンストン)ココティエ広場そば (ヌメア)
2024/02/06(2024/01購入)
465フラン(約640円)。
ニューカレドニア産のチョコレート。
ダークチョコレートの中に、キャラメライズしたカカオ豆と粉砕したコーヒーが入っていて、食感がガリガリしています。
ダークチョコレートなので、ミルキー感が無く、大人っぽい味です。
コーヒーの風味はあまり感じられないような気がしましたが、おしゃれな味で、なかなかおいしかったです。
ダークチョコ好きの方にはいいかもしれません。
おいしい♪
購入店:カジノ ポートプレザンスショッピングセンター店 (ヌメア)
2024/02/27(2024/01購入)
ジャンドゥーヤみたいな味でおいしい♪
購入店:カジノ ポートプレザンスショッピングセンター店 (ヌメア)
2024/02/06(2024/01購入)
370フラン(約510円)。
ジャンドゥーヤの板チョコという感じで、口溶けも良く、とてもおいしいです。
中には何も入っておらず、単調で甘いですが、少しずつ食べるにはいいかな。
ニューカレドニア産で、パッケージもかわいい(?)ので、チョコ好きな方へのお土産にはピッタリだと思います♪
後引くおいしさ!
購入店:カジノ ポートプレザンスショッピングセンター店 (ヌメア)
2024/02/06(2024/01購入)
370フラン(約510円)。
ホワイトチョコレートの中に、シリアルのような軽い食感のクッキーの粒が入っています。
ホワイトチョコレートの中では少しだけ甘さが控えめで、クッキーのお陰で食感や味にアクセントが加わり、とってもおいしかったです♪
ついつい食べ続けてしまいます。
ニューカレドニア産ですし、パッケージもニューカレドニアを意識した物になっているので、お土産にいいと思います♪
甘さ控えめ、バニラの香りは弱い
購入店:カジノ ポートプレザンスショッピングセンター店 (ヌメア)
2024/02/27(2024/01購入)
495フラン(約685円)。
ホワイトチョコにしては甘さ控えめ。
バニラはバニラビーンズではなく、(さやごと粉砕する)バニラパウダー使用だからか、
香りが弱かったです。
おいしかったですが、「Biscochoc」のチョコの方がよりおいしく、コスパも良かったです。
おいしい♪
購入店:カジノ ポートプレザンスショッピングセンター店 (ヌメア)
2024/03/01(2024/01購入)
440フラン(約610円)。
ミルクチョコの中に焦がしキャラメル(クレームブリュレの上の部分みたいな物)の粒が入っています。
噛むとガリガリして、ミルク風味とキャラメル風味が相まって、とてもおいしかったです♪
用途があればおすすめ!
購入店:カジノ ポートプレザンスショッピングセンター店 (ヌメア)
2024/05/10(2024/01購入)
1,235フラン(約1,705円)。
長さ17cmくらいのが3本入っていました。
ニューカレドニアのバニラはバニリンという香り成分が多く、
タヒチやマダガスカル産よりも少量で香りづけできるとのこと。
とてもいい香りで、サヤを割るとしっとりとしたビーンズがたくさん入っていて、
質がいいように感じました。
使う用途がある方にはとてもおすすめです!
一方、お菓子作りをしない人にとってはかなり困る物なので、
本当に使うかよく考えて買った方がいいと思います。
万人向けではないので★3.5にしておきました。
買ったりもらったりした場合、簡単な消費法としては、
バニラシュガーやシロップ、アイス、豆乳プリンや牛乳プリンがあります。
私は甘さ控えめの物が好きなので、アイスとプリンは無糖で作り、
ニューカレドニアの蜂蜜をかけたり、ずんだあんを添えたりして食べました♪
とってもおいしかったです。
ざっくりとした作り方は下記です。
アイスとプリンのバニラの量は自由ですが、2~3cmかな?
アイスとプリンは、バニラを入れる時はサヤからビーンズを出した後、サヤも入れてください。
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①バニラシュガー
→砂糖をフタ付きの容器に入れ、バニラのサヤを挿しておく。
(本来は、中を取り出した後のサヤだけでOK)
②バニラシロップ(砂糖240g+水160ml+バニラ1本)
→鍋に水と3つにカットしたバニラを入れ沸騰させ、砂糖を加え15秒程沸騰させる。
(冷蔵庫で保存)
③無糖アイスクリーム(生クリーム100ml+卵黄1個)
→生クリームにバニラを入れて30分冷蔵庫に置き、サヤを取り出してから泡立て、卵黄を加えてクリーム状になるよう混ぜて、凍らせる。
④無糖豆乳プリン(豆乳400ml+ゼラチン5g)
→豆乳にバニラを入れて80℃くらいに温め、サヤを取って、ゼラチンを加えて混ぜて溶かし、粗熱を取って冷やし固める。
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パパイヤの味が薄め
購入店:Auchan(旧ジョンストン)ココティエ広場そば (ヌメア)
2024/04/30(2024/01購入)
660フラン(約910円)。
トロっと緩いテクスチャーのコンフィチュール。
甘さは結構控えめで、ギリギリ単体で食べられるくらいの甘さです。
材料もシンプルで好印象でしたが、パパイヤの風味が弱めでした。
たぶん、材料のパパイヤ自体の味が薄いんだと思います。
薄い味のパパイヤに砂糖の甘さだけ加わっているので、ちょっとバランスが悪かったです。
柑橘を絞ると味が締まって、食べやすくなりました。
というわけで、普通においしいのですが、パパイヤ好きを満足させられる味ではなかったです。
このジャムのシリーズは他のフルーツもあったので、他のフルーツの方が良かったかもしれません。
<原材料>
パパイヤ、砂糖、ペクチン
珍しくておいしい♪
購入店:オセアニア(アンスバタ) (ヌメア)
2024/03/21(2024/01購入)
610フラン(約845円)。
ニューカレドニアのフルーツ、コロソル(サワーソップ)のジャム。
レモンの酸味が効いていて、一瞬味が分かりづらいですが、
後から芳醇なサワーソップの味が感じられ、とてもおいしいです♪
ヌルサクっとしたパルプも少し入っていて、果実感も楽しめます。
バニラの風味は弱めで、酸味も強いので、甘ったるくなくて、良かったです♪
サワーソップは日本ではなかなか食べられないので、
サワーソップが好きな方や食べたことがない方にとってもおすすめです♪
ちなみにスーパーのオセアニアで買いましたが、置いてない日もありました。
また他の種類のジャムもありました。
オセアニアは、カードは500フランから使用可でした。
<原材料>
オーガニックサワーソップ、ブラウンシュガー、水、オーガニックレモンジュース、マレ島産バニラ
わずかに清涼感あり
購入店:カジノ ポートプレザンスショッピングセンター店 (ヌメア)
2024/03/17(2024/01購入)
クローバーのようなお花の香りが強く、バターと相性抜群♪
購入店:Auchan(旧ジョンストン)ココティエ広場そば (ヌメア)
2024/03/17(2024/01購入)
1,250フラン(約1,725円)。
べっこう飴みたいな風味があると同時に、クローバーの花のような、お花の香りを強く感じます。
単体だと香りの主張が強いかなと思いましたが、おいしいミルキーなバターと合わせると、まろやかさが加わった華やかな味になって、とてもおいしかったです♪
コクがある
購入店:チャンピオン alma店(ココティエ広場そば) (ヌメア)
2024/03/17(2024/01購入)
ちょっとクセあり
購入店:カジノ ポートプレザンスショッピングセンター店 (ヌメア)
2024/03/17(2024/01購入)
パッサパサ
購入店:チャンピオン alma店(ココティエ広場そば) (ヌメア)
2024/01/31(2024/01購入)
325フラン(約450円)。
ハンバーグぐらいの硬さで、噛むとパサパサしています。
味はほんのりチーズ味で、チャイブやエシャロットが逆に変な味を醸し出していて、
あまりおいしくなかったです。
他の味の方がおすすめです。
<原材料>
まぐろ、ライトクリーム、全粒マスタード(水、マスタード、酢、塩)、チャイブ、エシャロット、塩、コショウ、加工デンプン、安定剤
おいしい♪
購入店:Auchan(旧ジョンストン)ココティエ広場そば (ヌメア)
2024/01/31(2024/01購入)
305フラン(約420円)。
マイルドなマヨネーズで和えてあり、優しい味でおいしかったです。
オニオンスライスなどと一緒にパンと一緒に食べてもおいしいと思います♪
甘い物やスナック菓子以外のお土産が欲しい時におすすめです。
値段はちょっと高いですが・・・。
<原材料>
マグロ、マヨネーズ(菜種油、水、アルコール酢、卵黄、砂糖、加工コーンスターチ、
食塩、酸味料クエン酸、保存料ソルビン酸カリウム、増粘剤、酸化防止剤、香料、着色料)
使う目的があればOK!
購入店:カジノ ポートプレザンスショッピングセンター店 (ヌメア)
2024/04/24(2024/01購入)
1個30gで、25フラン(約35円)。
(1kg=840フラン、約1,160円)
葉っぱはタイカレーを作る時に使ったことがありますが、
ニューカレドニアでは実がたくさん売られていたので、興味を持って購入してみました。
すると、香りは葉と同じ香りがして、味は苦くておいしくなかったです。
実もトムヤムクンとかタイカレーに使えるようなので、何か明確な使用目的があればいいと思います。
フルーツやサラダに絞る場合は、普通にレモンやライムを買った方がいいです。
私はフレーバーウォーターにしてみたり、フィンガーボウルにして使いました。
軟水でおいしい♪
購入店:マイラン (ヌメア)
2024/04/24(2024/01購入)
ニューカレドニアの定番のミネラルウォーター。
軟水でおいしかったです。
ガス入りもあり、そちらもおいしかったです♪
しっかり炭酸が入っていておいしい♪
購入店:マイラン (ヌメア)
2024/04/24(2024/01購入)