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酸っぱ辛くて美味♪
購入店:
2018/11/04
フリーズドライの野菜が少し入っていましたが、
にんじんと豚細ぎり肉とパクチーとマロニーを追加して作りました。
酸っぱ辛くておいしかったです♪
結構おいしい♪
購入店:
2018/11/03
おいしい♪
購入店:神農市場 Majiスーパー (台北)
2018/11/04(2015/05購入)
おいしかったです♪
購入店: (台北)
2018/11/04(2014/02購入)
これでおいしい豆花シロップができました♪
購入店:小北百貨 河北店 (高雄)
2018/11/04(2014/09購入)
55元(約200円)で購入。
これで豆花用のシロップ(といっても、ただの豆腐で代用)を作ったら、
とてもおいしくできました!
本場ではこれを焦がし気味に熱してシロップを作るみたいなので、
シロップを作りたい方にはおすすめです♪
香りと食感が良く、おいしい♪
購入店:神農市場 Majiスーパー (台北)
2018/11/04(2015/05購入)
おいしい♪
購入店: (台北)
2018/11/04
38元(約140円)で購入。
確かカルフールで買ったと思います。
味が良く再現されていて、とてもおいしかったです♪
ただ、お肉が入っているのに帰国時うっかり検疫所に寄るのを忘れてしまったので、
次回は寄って日本持ち込み可否確認してきます。
<結論>タピオカは自分で作ると楽しさ半減
購入店:JASONS 林森店 (台北)
2019/08/22(2019/06購入)
99元(約350円)で購入。
このタピオカ自体はナチュラルな雰囲気を醸し出していて、
おいしかったです。
ただ、やっぱりタピオカを自分で作るのはとってもめんどうです!
もう今後は絶対買わないことに決めました(笑)。
頼まれた時以外、他の方にお土産にするのもやめた方がいいと思います。
1時間近く煮ないといけないので、1杯分だけ作るわけにもいかず、
多めに作ることになるのですが、保存すると味や食感は落ちるし、
味の調節をしたり、お鍋を洗うのも大変ストレスフル!
タピオカドリンクは専門店で買うのが一番です!!!!
ちなみに作り方は、沸騰したお湯で50分くらい煮て、水で洗ってから、
黒糖と水1:1のシロップで15分くらい煮ました。
今回このタピオカ1袋(150g)に対して黒糖大さじ4にしたら、
甘さがちょっと足りませんでした。
しょっぱいけどなかなかおいしい。
購入店:全聯福利中心 南京店 (台北)
2019/07/24(2019/06購入)
39元(約140円)で購入。
基本的には醤油っぽい、しょっぱい味。
かなりしょっぱいので、大量のネギと一緒に食べました。
ニンニクチップも入れました。
なかなかおいしかったですが、リピートする程ではないです。
説明によると、赤ピーマンやネギやバジルや生姜やにんにくを追加するといいみたいです。
作り方はよく分かりませんでしたが、予想では・・・
①粉に水50ccと酒10ccを加えた物に、カットした鶏もも肉を20分漬け、
ゴマ油15gを加えてにんにく、赤ピーマン、生姜を加えて2分炒める。
②漬け込んだ肉を中華鍋に入れて3~5分炒め、漬けダレを加えてフタをして3~5分炒める。
好みにより水を50cc追加する。
③フタを開け、みじんぎりのネギとバジルを加えて1分炒め、ゴマ油をかけて完成。
なかなかおいしい♪
購入店:全聯福利中心 南京店 (台北)
2019/07/28(2019/06購入)
39元(約140円)で購入。
花椒が程よく効いていて、なかなかおいしかったです♪
お肉は100gと書いてあるところ、確か3倍くらい入れましたが、
それでもややしょっぱかったです。
作り方は適当に作りましたが、
粉に50ccの水を入れてソースを作り、
ひき肉を炒めてからそのソースと豆腐を入れて煮ました。
煮る時にさらに50ccの水を足してもいいみたいです。
このシリーズ、買っておいてナンですが、
粉から作るとどうもおいしそうに感じない気がしました。
作り方も解読するのがめんどくさく、旅行者にはあまり向いていないかも??
麺の食感がたまらない♪
購入店:全聯福利中心 南京店 (台北)
2019/07/02(2019/06購入)
36元(約130円)で購入。
麺がしこしこで、ちぢれていて、口の中で踊るような感じで、
とてもおいしかったです。
ソースは4袋もあるだけあって複雑な味がして、
こちらもなかなかおいしかったです。
作り方は麺を3分30秒茹でて、タレと混ぜ合わせるだけです。
ネギやパクチーを加えるとおいしさ倍増です♪
現地のルーローファンに近い♪
購入店:JASONS 林森店 (台北)
2019/08/26(2019/06購入)
37元(約135円)で購入。
開けたら脂肪がツブツブに固まっていて気持ち悪かったけど、
どうやら「自然現象無問題!」ということらしいです。
すくってみると、玉ねぎがしっかり入っていて、
現地のルーローファンぽいです。
お味も現地のルーローファンに近く、なかなか美味♪
実際はもう少し甘めのお店が多いような気がしました。
甘めが好きな方は砂糖追加してもいいかもですね。
材料も極めてシンプルですし、
最近食べた台湾の肉そぼろの缶詰・瓶詰の中では一番おいしかったです。
周りのホワイトチョコがおいしい。
購入店:全聯福利中心 南京店 (台北)
2019/07/08(2019/06購入)
25元(約89円)で購入。
ホワイトチョコの中にマンゴー味のグミが入っています。
ちょっとジャンキーなお菓子かなぁと思ったら、
意外にチョコの主張が強くて、ホワイトチョコとしておいしかったです。
マンゴーグミも変な味もせず、主張控えめで良かったです。
ミルク味のマンゴーかき氷を思い出せるような組み合わせでした。
意外においしかったです♪
グルメポテトチップス♪
購入店: (台北)
2019/06/23(2019/06購入)
甘さ控えめでおいしい!
購入店:ファミリーマート 萬全店 (台北)
2019/06/20(2019/06購入)
39元(約140円)で購入。
塩味のクラッカーにミルク味のヌガーが挟まっています。
甘さ控えめ、あっさりめで、おいしかったです。
170wで20秒温めるといい的なことが書いてあるので
温めてみたら、ネギの風味もミルクの風味も増して、
とてもおいしかったです♪
ちなみに、パッケージの写真と違って、ネギがほぼほぼ見当たりませんでした(笑)。
初めての味!おいしい!
購入店:全聯福利中心 西門町店 (台北)
2018/12/18(2018/12購入)
46元(約175円)で購入。
中には小袋が入っていて、開けると、指ではつまめない小さい具がいろいろ入っていました。
ピーナッツとふりかけみたいな感じです。
味はしっかりしていて、複雑で、とてもおいしいです。
ネギは青菜のような味がして、いいアクセントになっていました。
じゃこの味はそんなに強くないです。
本当にふりかけとしてご飯にかけてもおいしいかもそれませんし、熟したアボカドに混ぜてもおいしそうです。
(試してませんが。)
私は辛いピーナッツの方がより好きなので、この評価ですが、
味的には本当においしかったです。
結構おいしいし、おもしろい♪
購入店:頂好 Wellcome 長沙店 (台北)
2018/12/18(2018/12購入)
49元(約186円)で購入。
最初食べた時、ジャンキーな感じがして、失敗したかなと思ったのですが、
慣れてくると、おいしく感じて、どんどん食べてしまいました。
周りがホワイトチョコレートで、中に紅茶味の硬めのグミが入っています。
タピオカミルクティーが結構うまく表現されていると思います♪
本格的♪
購入店:全聯福利中心 西門町店 (台北)
2018/12/16(2018/12購入)
79元(約300円)で購入。
麺がしこしこでおいしくて、味も花椒のビリビリ感があっておいしいのですが、
香りが、台湾独特のクセがあって、完全においしいとまでは感じませんでした。
よく見たら、にんにく加えたらもっとおいしくなると書いてありました。
<作り方>
タレをお皿に混ぜ、6分茹でた麺を投入し、混ぜる。
おいしい♪
購入店:カルフール 桂林店 (台北)
2019/08/26(2018/12購入)
49元(約186円)で購入。
台湾でよく見かけるしっかり食感のゆばです!
私はとりあえず油揚げ感覚でお味噌汁に入れてみました。
歯応えしっかりで、噛み切れない油揚げみたいな感じでおいしかったです(笑)
煮物に入れてもおいしそうです。
賞味期限は4ヵ月ありますが、やはり油の酸化が心配なので、
なるべくすぐに食べた方がいいと思います。
油抜きしたら油が大量に出てきました。
にんにくのザクザク食感がイイ!
購入店:GREEN&SAFE 延吉店 (台北)
2019/01/12(2018/11購入)
150元(約690円)で購入。
ひまわり油にフライドガーリックが入っています。
味は付いていなくて、フライドガーリックそのものなのですが、
大粒で、ザクザクした食感のにんにくが、何だかやみつきになります。
お値段がちょっと高いかなぁ~。