by
海外のスーパー好きのための口コミ情報サイト「LOVE!SUPER（ラブ･スーパー）」
なかなかおいしい♪
3.5
購入店：全聯福利中心 南京店 （台北）
2019/07/28（2019/06購入）
39元（約140円）で購入。
花椒が程よく効いていて、なかなかおいしかったです♪
お肉は100gと書いてあるところ、確か３倍くらい入れましたが、
それでもややしょっぱかったです。
作り方は適当に作りましたが、
粉に50ccの水を入れてソースを作り、
ひき肉を炒めてからそのソースと豆腐を入れて煮ました。
煮る時にさらに50ccの水を足してもいいみたいです。
このシリーズ、買っておいてナンですが、
粉から作るとどうもおいしそうに感じない気がしました。
作り方も解読するのがめんどくさく、旅行者にはあまり向いていないかも??
にんにくのザクザク食感がイイ！
3.5
購入店：GREEN&SAFE 延吉店 （台北）
2019/01/12（2018/11購入）
150元（約690円）で購入。
ひまわり油にフライドガーリックが入っています。
味は付いていなくて、フライドガーリックそのものなのですが、
大粒で、ザクザクした食感のにんにくが、何だかやみつきになります。
お値段がちょっと高いかなぁ～。
ほぼホタテのシンプルなXO醤
3.5
購入店：MATSUSEI （台北）
2019/08/29
セールになっていて、500元→450元（約1,600円）で買いました。（昔）
干貝醤も小魚とか入ったタイプもあるみたいですが、
こちらはほぼホタテしか見当たらない、シンプルなXO醤です。
だから高いのかな？北海道のホタテらしいですし・・・。
材料を見ると、一応、ハムとエビも入っているみたいです。
味は干しホタテの旨みぎっっっしりという感じ。
少し甘くて、辛くはありません。
そのまま食べてもいいですが、炒め物に入れると、
甘みが出てきて、おいしかったです。
おいしいのですが、1,600円出してまた買うかどうかはうーん？です。
中華料理をこだわりを持って、よく作る方にはいいかもしれません。
普通においしい。
3
購入店：マーケットプレイス 富東廣場店 （ランタオ島）
2020/01/29（2019/12購入）
8HK$（約120円）で購入。
トマト味のエビチリではなく、豆板醤というか、豆鼓系の風味のある大人向けの味でした。
普通においしかったです。
エビだけでなく、牛・鶏・豚でもいいと書いてありました。
作り方は、エビと野菜を油で炒めてから、最後にこのソースとネギを加えるという感じです。
１袋で４人分で、材料は、エビ350g、中国セロリという野菜100g、ネギ２本。
今回はブロッコリーで作りました♪
なかなかおいしい
3
購入店：マーケットプレイス 富東廣場店 （ランタオ島）
2020/03/29（2019/12購入）
8HK$（約120円）で購入。
味はクミンとチリと醤油と、甘みがあるからか、わずかにトマトっぽい味も感じました。
（トマトは入ってないけど。）
そこそこ辛いです。
個人的にはリピートする程ではありませんが、このシリーズの中ではおいしい方でした。
クミンが入っているので、牛より羊の方がより合いそうです。
＜材料（４人分）＞
牛肉250g、ピーマン100g、ネギ２本
（肉は豚・チキン・羊でもOK）
＜作り方＞
1.テーブルスプーン１杯の油を温め、肉を炒めた後、ピーマンを加え混ぜる。
2.ソースとネギを加え、温まるまでよく混ぜる。
辛いっ
3
購入店：マーケットプレイス 富東廣場店 （ランタオ島）
2019/12/22（2019/12購入）
8.3HK$（約125円）で購入。
結構ダイレクトに辛いです。
辛い物が苦手な人には厳しいと思います。
味は出汁らしい出汁は入っていなくて、辛いだけみたいな感じなので、
いろんな具材を入れた方がおいしくなります。
最後に香港で買ったエビ麺をそのまま投入したら、おいしかったです♪
素の評価としては、個人的に今求めてる味ではなく、また買う程ではないです。
でも確かにこういう味の火鍋はあると思います。
作り方は1.5リットルのお湯に１パック溶かして鍋のスープにします。
私は少なめのお湯に様子を見ながら入れました。
イマイチ
3
購入店：マーケットプレイス 富東廣場店 （ランタオ島）
2019/12/18（2019/12購入）
8HK$（約120円）で購入。
レモングラスの味はしましたが、醤油が強くて、
ちょっと想像と違う味で普通というかイマイチでした。
＜作り方＞（１袋で４人分）
①400gの豚かチキンにタレを１時間漬け込む。魚の場合は30分。
②焼く。
③最後にボウルに残ったタレとティースプーン２杯の水を混ぜてかけて焼き上げる。
※私は100gくらい肉を足しましたが、まだ味が濃かったです。
※私はタレがボウルに残らず、お肉から水分が結構出たので、③は割愛しました。
トウチ＋豆板醤の味
3
購入店：TaSTe（シティゲートアウトレットB1階） （ランタオ島）
2020/08/06（2019/12購入）
22.5HK$（約335円）で購入。
トウチと豆板醤を混ぜたような味。
辛くて塩分が強いです。
そしてトウチの香りか、少し薬っぽいような独特の香りがします。
個人的になじみが無くて、使いづらく感じましたが、
麻婆豆腐に加えたら、奥行きが出ておいしかったです。
ホイコーローなどにもいいと思います。
私はまた買いたいという程ではないですが、
中華を作るのが好きな方にはいいと思います♪
ちなみに液だれしていたので、持ち帰る時はこれだけをビニールに入れて
しっかりしばった方がいいです。
スープ麺用
3
購入店：マーケットプレイス 富東廣場店 （ランタオ島）
2019/12/30（2019/12購入）
31.5HK$（約460円）で購入。
マレーシア製。
最初、あえ麺用のタレかと思って食べてみたら、
すごくしょっぱくて全然使えない！と思ったのですが、
よく見たらスープ麺用でした。
スープ麺にしたら、確かに食べたことのある味で
なかなかおいしかったです。
エビの味で、少し辛いです。
エビ麺のスープ麺が大好きな方にはいいと思いますが、
私にはちょっと使い切るのが大変な印象。
海鮮鍋のベースとかにもいいかな・・・？
作り方は450mlのお湯に大さじ１入れて、そこに麺を投入する感じです。
少しクセあり（ハーブの味）
3
購入店：マーケットプレイス Surson Building店 （九龍）
2020/12/06（2019/12購入）
17.9HK$（約265円）で購入。
しっとりしたキューブでオニオンやトマト、ネギなどの味が凝縮したスープ。
オニオンスープみたいな味を予想していたのですが、
セロリとローズマリーかな？ハーブの味もしっかりあって、ちょっとクセがある味でした。
そしてちょっと飽きます。
（おいしくないわけではなく、普通においしいです。）
カレー粉を足したら、すごくおいしいカレースープになりました。
とにかく苦い
3
購入店： （北京）
2021/06/13（2019/07購入）
他の青花椒よりも香りとしびれが弱めで、苦み強めでした。
しっかりしびれるには量が必要ですが、その分苦みも強くなります。
買って時間が経ってしまったからかもしれないので、次は買ってすぐ食べてみたいです。
普通。
3
購入店：全聯福利中心 南京店 （台北）
2019/09/11（2019/06購入）
39元（約140円）で購入。
牛肉の黒胡椒炒め。
粉に水ccを入れてソース状にして、お肉を15分漬けて焼いてみました。
（酒も入れるのかも。）
にんにくや唐辛子や玉ねぎやパプリカも追加。
本当は最後に水50cc足して煮るのかも。
肉300gとありますが、それ以上のお肉を使ってもしょっぱかったです。
味も何か足りず、砂糖や酢を入れて整えました。
まずくはないですが、特別おいしくもなく・・・
うーん、このシリーズやっぱりそんなにおすすめではないです(>_<)
結構本格的♪
3
購入店：全聯福利中心 南京店 （台北）
2019/07/14（2019/06購入）
39元（約140円）で購入。
鶏肉とピーナッツを唐辛子とともに炒めた四川料理。
辛くて、甘みは無い、しょっぱい系のお味。
味的には結構本格的でおいしいのですが、
パウダーで味が均一になりすぎている分、
インスタント感が感じられました。
ピーナッツとかにんにくとか、具をちゃんと入れた方がおいしくなると思います。
作り方はイマイチ分かりませんでしたが、
粉に50ccの水を入れて、鶏肉300gを入れて、
お酒10ccを入れて煮て、油20ccも入れて煮る、
みたいな感じで作りました。
しょっぱい。
3
購入店：全聯福利中心 南京店 （台北）
2019/07/06（2019/06購入）
69元（約245円）で購入。
人気の商品だと思うのですが、個人的にはしょっぱくて、
もっと甘みが欲しい感じでした。
麺やご飯に載せて頂きました。
ご飯の時は生卵を合わせるといい感じです。
麺の時は、揚げ葱とかガーリックオイルをプラスすると
香りとまろやかさが加わりおいしくなりました。
パクチー＆ネギも必須です♪
しびれ弱め
3
購入店：全聯福利中心 南京店 （台北）
2021/06/11（2019/06購入）
80元（約290円）で購入。
しっかり味を確認したのが、開封してから時間が経ってからなのですが・・・
でも、確か、最初からしびれ具合は弱めでした。
これなら普通の乾燥花椒を使った方がしびれられて、いいと思いました。
刺身醤油的な甘めの醤油
3
購入店：カルフール 桂林店 （台北）
2019/08/21（2019/06購入）
269元（約955円）で購入。
玉ねぎエキス入りのお醤油のようなので、
珍しくて買ってみました♪
味は甘めで、玉ねぎ感はあまり分かりませんでした。
刺身醤油のような甘めのお醤油です。
カツオのお刺身に使ってみたら、おいしかったです。
おいしいのですが、わざわざ重いのを買って持ち帰る程の
ものでもないのかなぁと思いました。
値段も高めですし・・・。
台湾ではどうやって使うんだろう？？
ルーローファンを作る時に使うのも良さそうです。
ぼやっとしてる
3
購入店：全聯福利中心 南京店 （台北）
2020/07/28（2019/06購入）
108元（約390円）で購入。
客家料理で使われる調味料のようです。
味はまさにフルーティーでやや甘い金柑のソースの中に、
唐辛子のピリっとした辛さが少し入っています。
塩分は少なく、酸味は弱めで、ちょっとぼやっとした味でした。
現地では鶏などのお肉料理によく合わせるみたいです。
現地でたまに頂くとおいしいと思いますが、
日本ではちょっとメニューに困るなぁと思いました。
料理にはグッド♪
3
購入店：GREEN&SAFE 延吉店 （台北）
2018/12/25（2018/11購入）
180元（約684円）で購入。
そのまま食べるとあまり味はしなくて、花椒などの香りと辛さが少しあるという感じです。
このままだとインパクト弱めです。
ただ、料理の材料として使うと、本場の味になりました。
よだれ鶏を作る時に使ってみたら、とてもおいしくできました。
（クックパッドを参考に、砂糖・醤油・酢・おろしにんにく・おおろし生姜・花椒・ゴマなどと合わせました。）
麻婆豆腐とかにも良さそうです。
安い。
3
購入店：小北百貨 河北店 （高雄）
2018/11/04（2014/09購入）
35元（約130円）で購入。
100％黒糖は、日本では1ｇ1円程度。
こちらは300gで約130円と、日本の半額くらいで買えるので、
荷物に余裕があれば買ってもいいかも。
お味もおいしかったです♪
大豆油の味？が気になる
2.5
購入店：マーケットプレイス 富東廣場店 （ランタオ島）
2021/09/27（2019/12購入）
13.9HK$（約205円）で購入。
後からしっかり辛さがやってきます。
ホワジャオ入りですが、ホワジャオより大豆油の独特な風味
（もしくは増味剤の味かも？）を強く感じて、ちょっと違和感がありました。
