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おいしい!
購入店:TaSTe(シティゲートアウトレットB1階) (ランタオ島)
2019/12/23(2019/12購入)
20.9HK$(約310円)で購入。
こちらは他のメーカーの麺より味が濃くて、よりコシがあり、とってもおいしかったです。
少し高いだけあります。
作り方は「500ccの水に1玉入れて火を点け、沸騰したら1分茹でる」だと思いますが、
私はいつも沸騰したお湯に入れて様子を見ながら茹でて引き上げています。
2分くらいかな。
味を付けなくても食べられるくらい味があるので、味付けは味見しながら、薄味にした方がいいです。
焼きそばも和え麺もすごくおいしくできました♪
ビリビリおいしい~!
購入店:セブンイレブン萬翔店(台北駅M8出口そば) (台北)
2018/12/16(2018/12購入)
89元(約340円)で購入。
結構高級品でしたね。
実山椒てんこ盛りの写真を見て、絶対おいしいに違いないと確信しました。
期待通り、実山椒のビリビリ感に少し醤油ダレが混じっているような味で、
とてもおいしかったです。
結構辛いですが、それがいいです♪
麺ももちもちして美味でした。
実山椒好きにはとってもおすすめです♪
<作り方>
・お皿にタレを出して混ぜ、4分茹でた麺を投入し、混ぜる。
(タレ3つを合わせると書いてあるが、タレは2つでした・・・。)
お店の味♪
購入店:ウェルカム 遠東店 (九龍)
2020/04/05(2019/12購入)
12.9HK$(約190円)で購入。
くらげと粉とごま油の袋が入っていました。
くらげの水分を切りつつお皿に入れ、粉と油を混ぜ混ぜ。
お店で食べるおいしい味付きくらげの味でした♪
ちょい味濃いめなので、きゅうりなどを加えるとグッドです。
おいしかったです♡
タレ付きだけど、タレはあまりおいしくない
購入店:TaSTe(シティゲートアウトレットB1階) (ランタオ島)
2019/12/27(2019/12購入)
18.5HK$(約270円)で購入。
中は2玉ずつ個別包装されています。
細麺でシャキシャキしていて、食感がとってもおいしいです。
エビの香りはするけれど、味は薄めでした。
冬は鍋にそのまま入れると、麺からも出汁が出て、おいしく食べられます。
なお、付属のXOジャンは塩分が強くて、あまりおいしくなかったです。
とにかくしょっぱいので、1玉に1袋全部は絶対にかけない方がいいです。
ほんの少しずつ、味を見ながら混ぜた方がいいです。
でも、この付属のタレではなく、お気に入りのXOジャンを和えた方がおいしいと思います。
自分用に買うなら、タレなしの方(個別包装されていなくて少し安い)がいいと思います。
作り方は600ccのお湯で3分煮るとありますが、私は1分半~2分でちょうどいい感じでした。
食感がいい♪
購入店:マーケットプレイス 富東廣場店 (ランタオ島)
2019/12/30(2019/12購入)
10.5HK$(約150円)で購入。
シャキシャキバサバサの食感が良くておいしいです♪
エビの味はあまりせず、麺にあまり味は付いていないですが、
エビの香りが少しします。
1分半から2分茹でて、XOジャンを和えたり、お鍋に加えたり、
とにかく食感がおいしいです。
こんなに食べられるかなと思いましたが余裕でした♪
安いし、おすすめです。
おいしい♪
購入店:カルフール 桂林店 (台北)
2019/06/29(2019/06購入)
279元(約990円)で購入。
4袋入りで1,000円近いって、高級品!
麺は太麺の平打ちのちぢれ麺で、コシがあって歯応えがよく、美味♪
タレも、結構辛くてコクがあっておいしかったです♪
ネギをたっぷり入れるとネギの甘さが引き出されてグッドでした♪
作り方は簡単で、6~7分茹でて2種類のタレを絡めるだけです。
おいしい♪
購入店:全聯福利中心 圓環店 (台北)
2018/11/04(2018/01購入)
180元(約670円)で購入。
乾麺にタレ付きです。
6分茹でてお湯を切って、タレを和えて頂きます。
タレは全部入れると辛いので、少しずつ入れるといいです。
2分の1でいい感じです。
最初、タレが少なく思えますが、麺自体に塩味が結構あります。
麺に歯応えがあって、おいしかったです♪
ネギやパクチーがよく合いました♪
酸っぱ辛くて美味♪
購入店:
2018/11/04
フリーズドライの野菜が少し入っていましたが、
にんじんと豚細ぎり肉とパクチーとマロニーを追加して作りました。
酸っぱ辛くておいしかったです♪
おいしかったです♪
購入店: (台北)
2018/11/04(2014/02購入)
おいしい♪
購入店: (台北)
2018/11/04
38元(約140円)で購入。
確かカルフールで買ったと思います。
味が良く再現されていて、とてもおいしかったです♪
ただ、お肉が入っているのに帰国時うっかり検疫所に寄るのを忘れてしまったので、
次回は寄って日本持ち込み可否確認してきます。
香港式ミルクティーが作れる♪
購入店:PARKnSHOP百佳超級市場 Gage Street店 (香港島)
2019/12/28(2019/12購入)
25.9HK$(約380円)で購入。
香港式ミルクティーに使われる無糖練乳。
ミルクの甘みがうっすらあります。
そのままではそんなにおいしくないですが、濃いめの紅茶に入れると
香港チックなミルクティーを楽しめます♪
使い切りなのが大変便利で、日本では見かけないので、
香港式ミルクティーが好きな方にはおすすめです♪
日本より安そう
購入店:マーケットプレイス 富東廣場店 (ランタオ島)
2020/03/19(2019/12購入)
12.3HK$(約181円)で購入。
日本のネットでの値段を見ると300円くらいするみたいなので、
荷物に余裕があったら、買ってもいいかなと思いました。
香りはやや控えめかもしれませんが、
普通の白米よりアジア料理によく合い、おいしかったです♪
<結論>タピオカは自分で作ると楽しさ半減
購入店:JASONS 林森店 (台北)
2019/08/22(2019/06購入)
99元(約350円)で購入。
このタピオカ自体はナチュラルな雰囲気を醸し出していて、
おいしかったです。
ただ、やっぱりタピオカを自分で作るのはとってもめんどうです!
もう今後は絶対買わないことに決めました(笑)。
頼まれた時以外、他の方にお土産にするのもやめた方がいいと思います。
1時間近く煮ないといけないので、1杯分だけ作るわけにもいかず、
多めに作ることになるのですが、保存すると味や食感は落ちるし、
味の調節をしたり、お鍋を洗うのも大変ストレスフル!
タピオカドリンクは専門店で買うのが一番です!!!!
ちなみに作り方は、沸騰したお湯で50分くらい煮て、水で洗ってから、
黒糖と水1:1のシロップで15分くらい煮ました。
今回このタピオカ1袋(150g)に対して黒糖大さじ4にしたら、
甘さがちょっと足りませんでした。
麺の食感がたまらない♪
購入店:全聯福利中心 南京店 (台北)
2019/07/02(2019/06購入)
36元(約130円)で購入。
麺がしこしこで、ちぢれていて、口の中で踊るような感じで、
とてもおいしかったです。
ソースは4袋もあるだけあって複雑な味がして、
こちらもなかなかおいしかったです。
作り方は麺を3分30秒茹でて、タレと混ぜ合わせるだけです。
ネギやパクチーを加えるとおいしさ倍増です♪
現地のルーローファンに近い♪
購入店:JASONS 林森店 (台北)
2019/08/26(2019/06購入)
37元(約135円)で購入。
開けたら脂肪がツブツブに固まっていて気持ち悪かったけど、
どうやら「自然現象無問題!」ということらしいです。
すくってみると、玉ねぎがしっかり入っていて、
現地のルーローファンぽいです。
お味も現地のルーローファンに近く、なかなか美味♪
実際はもう少し甘めのお店が多いような気がしました。
甘めが好きな方は砂糖追加してもいいかもですね。
材料も極めてシンプルですし、
最近食べた台湾の肉そぼろの缶詰・瓶詰の中では一番おいしかったです。
本格的♪
購入店:全聯福利中心 西門町店 (台北)
2018/12/16(2018/12購入)
79元(約300円)で購入。
麺がしこしこでおいしくて、味も花椒のビリビリ感があっておいしいのですが、
香りが、台湾独特のクセがあって、完全においしいとまでは感じませんでした。
よく見たら、にんにく加えたらもっとおいしくなると書いてありました。
<作り方>
タレをお皿に混ぜ、6分茹でた麺を投入し、混ぜる。
おいしい♪
購入店:カルフール 桂林店 (台北)
2019/08/26(2018/12購入)
49元(約186円)で購入。
台湾でよく見かけるしっかり食感のゆばです!
私はとりあえず油揚げ感覚でお味噌汁に入れてみました。
歯応えしっかりで、噛み切れない油揚げみたいな感じでおいしかったです(笑)
煮物に入れてもおいしそうです。
賞味期限は4ヵ月ありますが、やはり油の酸化が心配なので、
なるべくすぐに食べた方がいいと思います。
油抜きしたら油が大量に出てきました。
なかなかおいしい♪
購入店:カルフール桂林店 (台北)
2018/12/02(2018/11購入)
辛いカップヌードルシーフード味みたい
購入店:TaSTe(シティゲートアウトレットB1階) (ランタオ島)
2020/01/12(2019/12購入)
4.9HK$(約72円)で購入。
ごく普通のインスタントラーメン。
個人的にはわざわざ買わなくても良かったです。
味はベースはカップヌードルのシーフード味みたいな感じで、
辛いXO醤が加わるのが香港らしいと言えば香港らしいです。
<作り方>
①500mlのお湯で麺を3分茹で、器に粉とXO醤を入れておき
②3分茹でたら先にお湯の方を器に入れてスープを溶かし、後で麺を加える
③よく混ぜて召し上がれ、です。
普通の醤油ラーメン
購入店:TaSTe(シティゲートアウトレットB1階) (ランタオ島)
2019/12/27(2019/12購入)
8.9HK$(約130円)で購入。
ごく普通の醤油ラーメンで普通においしかったです。
後がけ用のゴマ油が付いています。
麺はコシがあって良かったです。
個人的にはわざわざ香港で買わなくていいと思いました。