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乾麺で作るとめちゃくちゃおいしい!
購入店:Metro アヤラセンター店 (セブシティ)
2022/08/09(2022/07購入)
34.50ペソ(約90円)。
乾麺のパンシットを買ってきたので、
最初、それを使って袋記載のレシピを参考に作ってみたら、
めちゃくちゃおいしくてびっくり!(粉の量は味見しつつ調整しました。)
乾麺を茹でずにそのまま入れて、スープを吸わせて蒸発させるのですが、
麺はしっとりしつつ、しっかりしていて、
味付けは海外の中華料理レストランで出てくるような味でした。
エビパウダーが効いているのかもしれません。
次に、日本の普通の焼きそば麺で、日本の焼きそばのように
パウダーを振りかけて作ってみたところ、
あまりおいしくなくてびっくり!(というか普通)
これを使う時はたまご麺などの乾麺を使って、作ってみてほしいです!
セブに行くなら、麺も一緒に買うとグッドです!
<材料>
・このミックス→1パック
・水→3カップ
・切った肉→100g
・殻と背わたを取ったエビ→100g
・油→大さじ2
・切った野菜(人参、ピーマン、キャベツなど)→400g
・パンシットカントンヌードル→250g
<作り方>
①水にミックスを溶かして置いておく。
②肉とエビを炒め、野菜を加える。
③溶かしたミックスを加え、沸騰させる。
④麺を加え、火が通るまで加熱する。
マイルドなにんにく味
購入店:Metro アヤラセンター店 (セブシティ)
2022/07/30(2022/07購入)
30.60ペソ(約80円)。
マイルドでぼやっとしたにんにく醤油味という感じ。
醤油はほとんど感じないレベル。
黒胡椒とかでアクセントを付ければ良かったかもです。
普通においしかったです。
フライドガーリックを混ぜ込んだご飯と一緒に食べました♪
アドボのレシピを検索してみると、日本の材料で作れそうなので、
別にこのミックスを使わなくてもいいかもしれません。
作り方が簡単なのは良かったです。
<作り方>
※味濃いめなので、ミックスは少しずつ入れた方がいいです。
①油大さじ3で肉500gに焼き色を付ける。
②ミックスを1カップの水に溶かす。
③②を肉に混ぜ入れて、肉に火が通るまで煮る。
レモングラスの香りがいい♪
購入店:Metro アヤラセンター店 (セブシティ)
2022/08/15(2022/07購入)
28.10ペソ(約70円)。
梅干しみたいな酸味の酸っぱいスープ。
レモングラス入りなので、辛くないトムヤムクンみたいな感じです。
普通のシニガンよりさらに爽やかで風味があって、好きでした♪
酸っぱい物が好きな方にはおすすめです。
(ミックスは味見しながら適当に加えていきました。結構味が濃いので注意です!)
<作り方>(5人分)
①4カップの水で500gの肉を茹でる。
(たぶん1カップは約240ml)
②肉が柔らかくまで煮て、このミックスを1袋混ぜ入れる。
③野菜を加え、歯応えが残る程度に煮る。
結構酸っぱい
購入店:Metro アヤラセンター店 (セブシティ)
2022/10/09(2022/07購入)
24.50ペソ(約62円)。
シニガンは全部酸っぱいですが、これは特に酸っぱく感じました。
そして塩分が強かったです。
味は整っているので、シニガンが好きな方、酸っぱい物が好きな方にはいいと思います。
私はこれよりも、レモングラスフレーバー(商品ID:G00001716)の方が
爽やかな風味が加わっていて、よりおいしかったです。
ちなみにシニガンの具は豚スペアリブが脂と酸味がよく合って、おすすめです。
<作り方>(5人分)
①4カップの水で500gの肉を茹でる。
(たぶん1カップは約240ml)
②肉が柔らかくまで煮て、このミックスを1袋混ぜ入れる。
③野菜を加え、歯応えが残る程度に煮る。
ピーナッツ味のマイルドなスープ
購入店:Metro アヤラセンター店 (セブシティ)
2022/08/01(2022/07購入)
33.90ペソ(約85円)。
カレーかと思ったら、ピーナッツ味のスープでした。
マイルドで、まずくはないですが、また食べたいとは思いませんでした。
<材料>
・このミックス→1袋
・肉(牛の胃やテール、豚もも肉など)→1kg
・水→8カップ
・野菜(バナナの花、ナス、サヤインゲンなど)→3カップ
<作り方>
①肉を柔らかくなるまで茹でる。
②ミックスと野菜を入れて混ぜる。
③時々混ぜながら、野菜に火が通るまで煮る。
温かいうちにバゴーン(エビペースト)を添えて召し上がれ。
薄いトマト味のスパイシーな煮込み料理
購入店:Metro アヤラセンター店 (セブシティ)
2022/07/24(2022/07購入)
33.60ペソ(約85円)。
現地のレストランで食べた物はまさにビーフシチューでとってもおいしかったのですが、
こちらは味が薄くて、スパイシーで、「薄いトマト味のスパイシーな煮込み料理」みたいな感じでした。
まずくはないですが、あまりおいしくなかったです。
<用意する物>
・このミックス1袋
・肉1kg(切る)
・水4カップ
・中サイズじゃがいも2個(4つに切る)
・中サイズ赤ピーマン1個(角切りにする)
・お好みでグリーンオリーブ1/2カップ
<作り方>
①肉を柔らかくなるまで茹でる。
②ミックスと野菜を加え混ぜる。
③時々混ぜながら野菜に火が通るまで煮る。