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ナチュラルで身がしっかりしている
購入店:STOスーパーマート (マーレ)
2021/07/25(2021/07購入)
STO People's Choice Supermartで購入。
15ルフィア(約120円)。
原材料は、ツナ、塩、植物油。
魚がしっかりしていて硬めで食べ応えがあります。
日本のツナ缶の2倍くらいの身が詰まっていそうです。
脂は乗っていなくてさっぱりしています。
味は素材そのものという感じで非常にナチュラル。
モルディブの他のツナ缶より若干塩分控えめに感じたので、
またリピートするならこちらかな。
ツナと玉ねぎとシソとマヨネーズでツナマヨにしてもおいしかったです♪
ツナの味自体はなじみのあるツナの味ですが、
このシンプルな材料のツナ缶は日本ではあまり見かけず、貴重なので、
結構おすすめです。
チキンラーメンみたいなラーメン
購入店:Redwave スタジアム店 (マーレ)
2021/07/24(2021/07購入)
5.5ルフィア(約44円)。
タイ製。
チキンラーメンに牛骨風味を加えたようなラーメン。
ちょっぴり醤油感もあり、麺がぼそぼそで、まさにそんな感じです。
ジャンキーで、普通においしかったです。
<作り方>
350mlのお湯に麺と調味料を加え、フタをして3分待つ。
食べる前に混ぜて完成。
ブラックペッパーは弱め
購入店:Family Grocer by SIBCO (マーレ)
2021/07/23(2021/07購入)
17ルフィア(約136円)。
原材料は、ツナ、大豆油、ブラックペッパー、塩。
魚がしっかりしていて硬めで食べ応えがあります。
日本のツナ缶の2倍くらいの身が詰まっていそうです。
脂は乗っていなくてさっぱりしていて、塩はやや、しっかりめです。
ブラックペッパーは弱めで辛くもなく、何にでも使えます。
食べやすくて、普通においしかったです。
味に驚きは無かったですが、
日本では調味料やアミノ酸などが入っていないツナ缶は少ないので、
ナチュラルなこちらは結構おすすめです♪
汁あり麺
購入店:STOスーパーマート (マーレ)
2021/07/22(2021/07購入)
STO People's Choice Supermartで購入。
6ルフィア(約48円)。
スリランカ製。
チキン味のインスタントラーメン。
間違えて汁なし麺として作ってしまいました・・・。
でもそれなりにおいしかったです。
麺はペヤングソース焼きそばみたいなぼそプリッとしたジャンキーな麺です。
生玉ねぎのスライスをトッピングするとおいしかったです。
<作り方>
①鍋に200mlのお湯を沸かし、調味料と麺を加える。
②時々混ぜながら2分茹でてできあがり。
ジャンキー
購入店:STOスーパーマート (マーレ)
2021/07/22(2021/07購入)
STO People's Choice Supermartで購入。
6ルフィア(約48円)。
スリランカ製。
ちょっぴり辛くて酸味も少しあったような。
ペヤングソース焼きそばみたいなぼそプリッとしたジャンキーな麺で、普通でした。
生玉ねぎのスライスをトッピングするとおいしかったです。
<作り方>
①たっぷりのお湯で麺を2分茹でる。時々混ぜる。
②調味料をボウルに開ける。
③茹で上がった麺を少し水分を残しつつお湯を切り、ボウルに入れ、よく混ぜる。
レモングラスが効いてるタイの味
購入店:Redwave スタジアム店 (マーレ)
2021/07/20(2021/07購入)
14ルフィア(約112円)。
タイ製。
作り方は4分茹でて麺を上げて、調味料を混ぜるだけで簡単。
お味は言われてみれば酸っぱすぎないトムヤムクン味というか、
レモングラスが効いたタイの味で、なかなかおいしかったです。
そして激辛でした。
激辛&甘みが足りない
購入店:Redwave スタジアム店 (マーレ)
2021/07/20(2021/07購入)
14ルフィア(約112円)。
タイ製。
作り方は4分茹でて麺を上げて、調味料を混ぜるだけで簡単。
お味はコチュジャンの和え麺みたいな感じですが、
激辛で、甘みが足りなくて、日本人や韓国人の口に合わない感じ。
たくさんのネギを混ぜるとちょっと甘みが出てさっぱり感も加わり、少しおいしくなりました。
味はおいしくないけど、文化には触れられる
購入店:Day Today Mart (マーレ)
2021/07/19(2021/07購入)
1ルフィア(約8円)。
たぶんパキスタン製。
ビンロウの種を砕いて甘みを付けた物で、ガムのような噛みタバコのような、嗜好品らしいです。
口さみしい時や食後に食べる、モルディブでは大変ポピュラーな物だそう。
香りはバラの香りのお香みたいな、インド人街みたいな香りで、ほんのり甘いです。
少し清涼感もあるかな。
日本人的にはバラのお香を食べているみたいで、違和感があり、おいしくなかったです。
でもモルディブの文化を体験できる貴重な食べ物でした。
ちなみに、最初、完全にインスタントコーヒーだと思って、お湯を入れそうになりました・・・!
妙にバラのような香りがして気づきました。
身がしっかりしている
購入店:Family Grocer by SIBCO (マーレ)
2021/07/17(2021/07購入)
17ルフィア(約136円)。
原材料は、ツナ、大豆油、ドライチリ、玉ねぎ、塩。
魚がしっかりしていて硬めで食べ応えがあります。
日本のツナ缶の2倍くらいの身が詰まっていそうです。
脂は乗っていなくてさっぱりしています。
チリ味ですが、そんなに辛くなく、塩分も程よく、
普通においしかったです。
味に驚きは無かったですが、
日本では調味料やアミノ酸などが入っていないツナ缶は少ないので、
ナチュラルなこちらは結構おすすめです♪
ほんのりとした苦みがクセになるかもしれない
購入店:STOスーパーマート (マーレ)
2021/07/17(2021/07購入)
STO People's Choice Supermartで購入。
5ルフィア(約40円)。
スーパーフードのモリンガの葉を揚げてあるふりかけ。
現地ではとてもポピュラーな食べ物で、家でも作るらしいです。
葉は薄めで、とても食べやすく、ハラハラとした食感がなかなか良いです。
味はそらまめの薄皮をクセ弱めにしたような、ほんのり苦みのある味に少し塩味が付けられています。
唐辛子も入っていて、結構辛いです。
ワンプレートのご飯に添えたら良いアクセントになり、結構気に入りました♪
ただ、油がどんな油なのか分からないし、新しい油で揚げられているとしても、
作ってすぐ食べないと絶対劣化していると思うので、そこが気になりました。
ヘルシーな物だったらまた買いたいですが、油の点で不明なので、★3つです。
便利♪
購入店:キールズ(Keells)クレスキャットブールバード店 (コロンボ)
2019/12/06(2018/04購入)
50ルピー(約35円)で購入。
完全なパウダーで、ココナッツミルクを作る用です。
濃いめにしたい場合は、水1カップ、薄めの場合は2カップということみたい。
水を入れて舐めてみたら、ほんのり甘い普通のココナッツミルクでした♪
スリランカカレーを作るのに使ったら、おいしくできました♪
軽いし安いので、ココナッツミルクをよく使う方は常備しておくといいかもです。
本格的でおいしー!!
購入店:
2019/11/29(2019/09購入)
水を入れて煮るだけでできるリゾット!
お米の計量もいらず、とっても簡単でおいしくて、最高でした!
袋を開けた瞬間、ポルチーニの香りがして、
完成したリゾットももちろん、ポルチーニ感たっぷり!
レストランで出してもバレないんじゃないかというくらい、
本格的な味でおいしかったです♪
<作り方>
①お鍋に水600mlと袋の中身を入れ
②フタをせず混ぜながら沸騰させ
③時々かき混ぜながら15分煮る。
※食べる直前にできあがるようにしないと、
水分がなくなりすぎてしまうので(私のように)注意です。
※チーズをのせてもおいしそうです♪
おいし~い♪
購入店:
2019/11/29(2019/09購入)
水を入れて煮るだけでできるリゾット!
お米の計量もいらず、とっても簡単でおいしくて、最高でした!
こちらのサフラン入りはちょっとサフランの香りが強くて、
ポルチーニより強いくらいだったので、ノーマルの方が好きでした。
<作り方>
①お鍋に水600mlと袋の中身を入れ
②フタをせず混ぜながら沸騰させ
③時々かき混ぜながら15分煮る。
※食べる直前にできあがるようにしないと、
水分がなくなりすぎてしまうので(私のように)注意です。
※チーズをのせてもおいしかったです♪
普通においしい。
購入店:キールズ(Keells)クレスキャットブールバード店 (コロンボ)
2019/01/07(2018/04購入)
すごく普通。
購入店:キールズ(Keells)クレスキャットブールバード店 (コロンボ)
2018/11/03(2018/04購入)
54ルピー(約38円)で購入。
すごく普通で感想が思い浮かびません。
少し辛いチキン系ヌードルのような感じです。
作り方は、麺を2分茹で、器にパウダーと液体調味料を入れ、
その中に湯切りした麺を入れて混ぜて食べます。
ヘルシーな感じで普通においしい。
購入店:キールズ(Keells)クレスキャットブールバード店 (コロンボ)
2018/11/03(2018/04購入)
60ルピー(約42円)で購入。
ヘルシーな味なのはいいのですが、また食べたいと思うほどおいしくはなかったです。
青臭さはなく、野菜スープににんにく風味があるような感じです。
つぶつぶ感があります。ココナッツ感は弱いです。
作り方は水に少しずつ溶かして温めるだけなので簡単です。
レシピには、水は、「450ml(3カップ)」とあるけど、日本の3カップとは違う量なので注意です。
1袋で3杯分です。