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便利は便利
購入店:Rajmandir Hypermarket (ニューデリー)
2021/11/06(2021/09購入)
66ルピー(約100円)。
これだけでは味は決まりませんでしたが、ベースになるので、便利は便利です。
辛さは結構辛いです。
私は、にんにく、生姜、玉ねぎ、トマト、クミン、ブラックペッパーなどを追加します。
玉ねぎやトマトなど、甘みのある物は必ず入れた方がおいしいです。
いろいろ残っている野菜で手軽にできるので、使いやすく、
味も本場っぽいので、これに限らずですが、「サブジ用スパイス」はおすすめです。
<原材料>
コリアンダー、ターメリック、レッドチリ、シナモン、
ドライジンジャー、クミン、カルダモン、スターアニス、
ナツメグ、メース、クローブ
神社っぽい
購入店:Puran Store Uttam Nagar店 (ニューデリー)
2021/11/05(2021/09購入)
12ルピー(約20円)。
13本入り。
インドのお香全般、開封前からすごい匂いがします。
インド人街の匂い、インド雑貨屋さんの匂いです。
こちらは火を点ける前は、すっきりめのサンダルウッドの香りを感じましたが、
燃やすと煙感、神社感満載で、あまりサンダルウッドは感じませんでした。
これに限らず、インドのお香は、好きな人にはいいと思いますが、
好きではない人やなじみのない人には、家に存在するだけで結構キツイと思います。
ただ、煙を見ていると落ち着く感じはしました。
ココアの匂いじゃない方がいい
購入店:Puran Store Uttam Nagar店 (ニューデリー)
2021/11/04(2021/09購入)
225ルピー(約340円)。
なめらかなゆるめのクリーム。
程よいしっとり感でベタつかず、使用感はいいです。
かすかにツヤも出るような。
ただ、香りが本当にココアというかチョコレートの香りで、
甘ったるくて、好みではありませんでした。
試したい人にはバラはいいかも
購入店:Puran Store Uttam Nagar店 (ニューデリー)
2021/11/04(2021/09購入)
12ルピー(約20円)。
13本入り。
インドのお香全般、開封前からすごい匂いがします。
インド人街の匂い、インド雑貨屋さんの匂いです。
こちらはバラの香りはしますが、それよりもお香!煙!神社!
みたいな印象が強くて、いい香り~とは思えませんでした。
でもお香を試してみたい方には、取っつきやすい方かもしれません。
これに限らず、インドのお香は、好きな人にはいいと思いますが、
好きではない人やなじみのない人には、家に存在するだけで結構キツイと思います。
ただ、煙を見ていると落ち着く感じはしました。
マトンカレー好きには良さそう
購入店:Rajmandir Hypermarket (ニューデリー)
2021/11/03(2021/09購入)
77.25ルピー(約120円)。
水分少なめのマトンカレー。
辛さは結構辛くて、普通においしかったです。
レーズンで甘さをプラスするのがおすすめです。
個人的には羊より、普通にチキンカレーの方が好きでした。
<原材料>
コリアンダー、レッドチリ、ターメリック、シナモン、クミン、
オニオン、ガーリック、ドライジンジャー、ブラックペッパー、
ベイリーフ、ビッグカルダモン、ナツメグ、メース&クローブ
<作り方>
①角切りにしたマトン1kg、ヨーグルト1カップ、塩小さじ1を混ぜ、30分置く。
②鍋に油を大さじ5入れ、ペースト(玉ねぎ4個、にんにく6個、トマト2個、生姜1/2)、
レモン汁1/2個分と塩と①の鶏肉を加える。
※インドの玉ねぎは小さめの紫玉ねぎが主流なので、小さめ4個でいいと思います。
※ペーストじゃなくても、みじん切りとか薄切りでもいいと思います。
③このマサラスパイスを大さじ6加える。
④45~60分調理する。フレッシュなパクチーの葉を添えて、完成♪
神社っぽい匂い
購入店:Puran Store Uttam Nagar店 (ニューデリー)
2021/11/02(2021/09購入)
12ルピー(約20円)。
14本入り。
インドのお香全般、開封前からすごい匂いがします。
インド人街の匂い、インド雑貨屋さんの匂いです。
火を点けると白い箱のジャスミンよりも心なしか洗剤っぽいというか、
スッキリした香りに感じました。
そしてより線香っぽいというか、神社を思い出す香りでした。
これに限らず、インドのお香は、好きな人にはいいと思いますが、
好きではない人やなじみのない人には、家に存在するだけで結構キツイと思います。
ただ、煙を見ていると落ち着く感じはしました。
普通に良いけど匂いが強い
購入店:Puran Store Uttam Nagar店 (ニューデリー)
2021/11/02(2021/09購入)
293ルピー(約440円)。
かなり柔らかいクリーム。
ライトモイスチャーだけあって、少し乾燥を感じる時にちょうど良いです。
べたつく感じもありません。
ただ、匂いが強くて気になりました。
ピーチとニベアを合わせた匂いというか、洗剤を合わせた匂いというか・・・
自然の香りではなく、いかにも化粧品の匂いでした。
イタリア味がイマイチ
購入店:Puran Store Uttam Nagar店 (ニューデリー)
2021/11/02(2021/09購入)
50ルピー(約75円)。
フタを開けた瞬間、トマトピザのような強い匂いがしました。
麺だけ食べると、カップヌードルのノーマルの味がして、おいしかったです。
スープはやや辛いトマト風味のスープで、これがあまりおいしくなかったです。
ほこりのような?なじみの無いスパイス感がありました。
わざわざインドでイタリア味を買う必要もないと思います。
作る時は、お湯の線はかなり下にあるので、入れすぎないよう注意です。
レーズンを入れるとすごくおいしくなります!
購入店:Rajmandir Hypermarket (ニューデリー)
2021/11/01(2021/09購入)
43.5ルピー(約70円)。
水分少なめのチキンカレー。
辛さは辛めの方だと思います。
鶏肉をヨールグルトにマリネするおかげで柔らかくなって、おいしかったです♪
特にレーズンを最後に追加するととてもおいしくなっておすすめです!
辛さと塩味とレーズンの甘さがマッチします。
私は玉ねぎとトマトをかなり少なくしてしまい、イマヒトツの味になってしまったのですが、
レーズンでバッチリおいしくなりました♪
<原材料>
ターメリック、レッドチリ、コリアンダー、ブラックペッパー、
クミン、ドライジンジャー、カルダモン、ナツメグ、シナモン、
クローブ、オニオン&メース
<作り方>
①角切りにした鶏肉750g、ヨーグルト100g、ジンジャーガーリックペースト小さじ1、
塩一つまみを混ぜ、30分置く。
②鍋に油を大さじ4入れ、ペースト(玉ねぎ3個、にんにく2個、トマト1個)と塩と①の鶏肉を加える。
※インドの玉ねぎは小さめの紫玉ねぎが主流なので、小さめ3個でいいと思います。
※ペーストじゃなくても、みじん切りとか薄切りでもいいと思います。
③このマサラスパイスを大さじ3加える。
④30~45分調理する。フレッシュなパクチーの葉を添えて、完成♪
甘めの香り
購入店:Puran Store Uttam Nagar店 (ニューデリー)
2021/11/01(2021/09購入)
12ルピー(約20円)。
14本入り。
インドのお香全般、開封前からすごい匂いがします。
インド人街の匂い、インド雑貨屋さんの匂いです。
ジャスミンは、ジャスミンだけにほんのり甘い匂いでした。
お香が好きな人にはもちろんいいと思います。
好きではない人やなじみのない人には、家に存在するだけで結構キツイと思います。
ただ、煙を見ていると落ち着く感じはしました。
カレー味のグリーンピースのような味
購入店:Puran Store Uttam Nagar店 (ニューデリー)
2021/10/30(2021/09購入)
43ルピー(約65円)。
「ベンガルグラム」ということで、ひよこ豆みたいですが、
味は乾燥したグリーンピースみたいな味でした。
カレー風味のスパイスがしっかりまぶしてあります。
まずくはないですが、グリーンピースのお菓子があまり好きではないので、
個人的にイマイチでした。
おいしい♪
購入店:Rajmandir Hypermarket (ニューデリー)
2021/10/30(2021/09購入)
46ルピー(約70円)。
テパリー豆という豆でできたスナック。
ピーナッツとインカナッツの間のような味がします。
ちょっぴりクセがあるとも言えますが、慣れると気にならなくなり、
ちょうどいい塩分とポリポリ食感がおいしいです♪
味付けは、塩、ブラックペッパー、ジンジャー、クローブ、
メース、ナツメグ、カルダモンが使われています。
油っぽさもないですし、小麦のスナックより食後感も良いです。
そのままスプーンで食べてもおいしいですが、
ポテトサラダやサブジなどのトッピングにするのもおすすめです♪
ちなみに、ただの「BHUJIA」も別にあり、ほとんど同じ味ですが、
そちらにはレッドチリパウダーが入っていて、こちらよりさらにおいしかったです。
インドのインスタント麺の中ではとってもおいしい
購入店:Puran Store Uttam Nagar店 (ニューデリー)
2021/10/30(2021/09購入)
50ルピー(約75円)。
日本のカップヌードルカレー味に近い感じで、
普通においしかったです。
インドのインスタント麺はおいしくないのばかりなので、
インドの中では相当おいしいです。
注意点は、お湯のラインが麺より下くらいにあるので、
気を付けて、入れすぎないように注意してください。
なかなかおいしい♪
購入店:Puran Store Uttam Nagar店 (ニューデリー)
2021/10/28(2021/09購入)
68ルピー(約105円)。
緑豆、ひよこ豆、じゃがいも、カシューナッツ、マスクメロンシード、
ほうれん草パウダー、でんぷん、米粉、塩、シナモン、クローブ、ブラックペッパー、
レッドチリ、ターメリック、ナツメグ、メース、ジンジャー、マンゴーパウダー、クミン、
カルダモン、アサフェティダ、pH調整剤などが入っています。
味は少し辛いインドのスパイス味。
じゃがいもが入っているからか、他の似たお菓子よりおいしく感じられました。
カシューナッツも少しですが入っているので、その甘みも良いです。
なかなかおいしかったです。
普通においしい
購入店:Puran Store Uttam Nagar店 (ニューデリー)
2021/10/28(2021/09購入)
42ルピー(約65円)。
ひよこ豆、レンズ豆、マスクメロンシード、塩、レッドチリ、アニスシード、ブラックペッパー、
コリアンダーパウダー、カルダモン、マンゴーパウダー、クミン、シナモン、メース、ナツメグ、
クローブ、ミントリーフ、アサフェティダ、フェヌグリーク、ジンジャーなどが入っています。
ほんのり辛くてインドらしいスパイス味で塩味は強め。
食べていて豆が気になるってことはないですが、
豆が入っていない方が、ジャンキーな満足感が得られて好きです。
普通においしかったです。
持て余す
購入店:Puran Store Uttam Nagar店 (ニューデリー)
2021/10/27(2021/09購入)
40ルピー(約60円)。
日本でもインド料理レストランに置いてあることがある、
シュガーコーティングされたフェンネル。
久しぶりに食べたので、他との比較はできないのですが、
砂糖が結構厚くて存在感が強く、ガリっとした食感でした。
味はクセがあり、特に初めての方にとってはおいしくないと思いますが、
それを我慢すれば、食べ終わった後にしばらく清涼感が広がります。
たま~にインド料理屋さんで食べてインド気分に浸るのには良いですが、
家にこんなにあっても全然消費できそうにありません・・・。
(賞味期限はパッキングされてから3か月とのこと。)
大好き!って方以外にはおすすめではありません。
おしゃれでおいしい!
購入店:Rajmandir Hypermarket (ニューデリー)
2021/10/27(2021/09購入)
62ルピー(約95円)。
ガーリックグリーンチリ味ということで、ほのかな旨みと辛さを感じます。
ガーリックがガツンと来る感じではないです。
チリの辛さは結構あります。
塩味が強いので、カレーの塩分を控えめにするとバッチリ合います!
防腐剤不使用だったらもっと良かったなーと思いますが、おしゃれな味でおいしかったです!
食べる時は、揚げるか、電子レンジやトースターで加熱で食べられます。
・電子レンジの場合、600wで60~70秒くらい
・トースターの場合、庫内が温まったら消して、余熱で温める
という感じで作れます。
油をスプーンでさっと塗ってから焼くとよりおいしいですが、塗らなくてもできます。
賞味期限はパッキング日から7か月でした。
意外に整ったカレー味のライスパフスナック
購入店:Puran Store Uttam Nagar店 (ニューデリー)
2021/10/25(2021/09購入)
27ルピー(約45円)。
ライスパフがメインで、ひよこ豆粉のせんべいと麺みたいなのとピーナッツも入っています。
スプーンで食べるのが正解なのでしょうか。
味は、トマトパウダーやタマリンドパウダー、デーツパウダー、砂糖も入っていて、甘酸っぱさもあり、
日本人がイメージするカレー味に近く、なかなかおいしかったです。
薄味のカールチーズ味みたいな味
購入店:Puran Store Uttam Nagar店 (ニューデリー)
2021/10/25(2021/09購入)
19ルピー(約30円)。
ほんのりチーズ味で、薄味のカールチーズ味みたいな味です。
食感は、外側がカールより少し固めです。
ほんのり甘みもあり、チーズ味のスナックが好きな人はわりと好きだと思います。
でもわざわざインドで買うべきかは疑問です。
スパイシーな衣付きのピーナッツ
購入店:Puran Store Uttam Nagar店 (ニューデリー)
2021/10/25(2021/09購入)