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無添加で良い!ただ、ボトル入りがおすすめ。
購入店:ハイパーマート モルバリギャレリア店 (クタ)
2021/03/01(2020/09購入)
10,890ルピア(約84円)。
本場の味にするには欠かせない調味料、ケチャップマニス。
そのまま舐めると黒蜜のような味でかなり甘いです。
ナシゴレンやミーゴレン作りに使ったり、
醤油に加えればダークソイソースみたいになるので、
シンガポールチキンライスのタレとしても使えます。
(醤油に混ぜると、まさに焼き鳥のタレの味になります。)
他にも有名なメーカーがありますが、
こちらのBANGOは無添加で安心して使えます。
(原材料は、砂糖・水・塩・黒豆のみ)
ただ、この袋入りは、詰め替え用なのかな?
プラスチックボトル入りもあるので、日本人的にはボトル入りの方が
使いやすくおすすめです。
ボトル入りなら★5つです!
パウダータイプの中ではおいしい!
購入店:ハイパーマート モルバリギャレリア店 (クタ)
2020/12/02(2020/09購入)
1,730ルピア(約14円)。
パウダーのナシゴレンの素は、結局サンバルやケチャップマニスを足したくなるのですが、
これは何も足さずにおいしくできました♪
パウダータイプの中では味がとても整っていて、おいしいと思います。
ちなみに今回は、牛モツを脂を拭きとりながら焼いて、それで作ったらとってもおいしかったです。
<作り方(たぶん2人分)>
卵・肉・野菜などを炒めて、ご飯2皿分加えて、パウダーをかけて3~5分炒めて完成。
※パウダーの量は書かれておらず、全量なのかもしれませんが、それでは濃いので、味見しながら加えるといいです。
ごく普通の味
購入店:ハイパーマート モルバリギャレリア店 (クタ)
2021/01/13(2020/09購入)
1,640ルピア(約13円)。
インスタントっぽい、ナシゴレンといえばナシゴレンかなという感じの、
ごく普通の味でした。
やっぱり粉だと、調味料が焼かれる時に出る旨みなどが無いからか、
物足りない感じです。
<袋に書いてある作り方>
①2皿分(400g前後)のご飯と具材を用意する。
(卵、茹で鶏、ネギやキャベツなどの野菜、ソーセージ、ミートボールなど)
②油を温め、ご飯を加え、よく混ぜる。
③このパウダーを具材を加え、よく混ぜて炒めて完成。
※パウダー1袋で2人分は多いので、味見しながら調整するといいです。
普通においしい
購入店:ハイパーマート モルバリギャレリア店 (クタ)
2021/02/08(2020/09購入)
1,890ルピア(約15円)。
こちらは少し前に作って味を忘れてしまいましたが、
一番おすすめ!ってほどではなく、普通においしかったと思います。
作り方は好きな具材とご飯を炒めて、
味見しながらこのパウダーを加えれば良いです。
ケチャップマニスやサンバルを加えるとよりおいしくなります。
結構おいしい
購入店:ハイパーマート モルバリギャレリア店 (クタ)
2021/01/30(2020/09購入)
1,890ルピア(約15円)。
ナシゴレンの素、どれもあまり変わらないけど、
その中ではおいしい方でした。
オレンジ色のパウダーです。
作り方はどの素も好きな具材とご飯を炒めて、
味見しながらパウダーを加えればできます。
ケチャップマニスやサンバルを加えるとよりおいしくなります。
ライムが効いていておいしい♪
購入店:ハイパーマート モルバリギャレリア店 (クタ)
2021/02/08(2020/09購入)
2,030ルピア(約16円)。
チキンパウダー+ライムみたいな感じ。
他の素では感じなかったライムが効いていて、おいしかったです♪
いくつか試したパウダータイプのナシゴレンの素の中で一番おすすめです。
作り方は好きな具材とご飯を炒めて、パウダーを少しずつ加えて、
味見で調整すればいいと思います。
青唐辛子味が珍しくておいしい♪
購入店:ハイパーマート モルバリギャレリア店 (クタ)
2021/02/06(2020/09購入)
2,290ルピア(約18円)。
他のナシゴレンの素はオレンジ色でしたが、こちらは胡椒のような色で、
何となくナチュラルな感じがしておいしかったです。
青唐辛子系の爽やかな辛みも良かったです。
ナシゴレンパウダーの中ではおすすめです♪
作り方は好きな具材とご飯を炒めて、パウダーを少しずつ加えて、
味見で調整すればいいと思います。
普通の味
購入店:ハイパーマート モルバリギャレリア店 (クタ)
2021/01/17(2020/09購入)
1,520ルピア(約12円)。
Pedas(辛い)ということで、少しだけ辛いチャーハンの素という感じ。
これに限らずですが、パウダータイプのナシゴレンの素は、
ナシゴレンっていうより、チャーハン寄りだと思います。
普通においしかったです。
<袋に書いてある作り方>
①フライパンを熱し、油とマーガリンを加え、エビ、ミートボール、トマトを炒める。
卵も加えてよく混ぜる。
②ご飯を加える。
③パウダーを加えてよく混ぜる。
結構辛い
購入店:ハイパーマート モルバリギャレリア店 (クタ)
2021/01/30(2020/09購入)
10袋入りで15,000ルピア(約116円)。
ナシゴレンやミーゴレン、タイ料理にも合い、何でもおいしくなる調味料。
甘くて結構辛いです。
サンバルアスリに比べて、こちらはエビペーストが入っており、
エビの味・旨みが強く、主張が強いです。
気分で使い分けるといいと思います。
小袋入りはお土産にも便利だし、自分用としても開封した後使いきりやすいので
いいと思います。
辛くておいしい♪
購入店:ハイパーマート モルバリギャレリア店 (クタ)
2021/05/03(2020/09購入)
2,900ルピア(約25円)。
ナシゴレンやミーゴレン、タイ料理にも合い、何でもおいしくなる調味料。
甘くて結構辛いです。
エキストラペダスは日本のお店の情報を見ると、普通のより唐辛子とにんにくの量が多いようです。
(でも、日本のパッケージと違い、こちらはにんにくの絵が描かれていないので、違うかもしれません。)
サンバルアスリと比べて、わずかに辛く、わずかに酸味が抑えめで、
わずかに唐辛子と塩味が強いのかなと思いました。
強いて言えばサンバルアスリの方が万人向けかもしれませんが、こちらもおいしかったです♪
定番調味料
購入店:ハイパーマート モルバリギャレリア店 (クタ)
2021/05/03(2020/09購入)
2,890ルピア(約25円)。
ナシゴレンやミーゴレン、タイ料理にも合い、何でもおいしくなる調味料。
甘くて結構辛いです。
日本でもよく売られていますが、現地の方が安くて間違いないので、買う価値はあると思います。
エキストラペダスと比べて、辛さはわずかに抑えめで、より酸味を感じるように思いました。