by
味が決まるので、ボーズ作りにチャレンジしたい人におすすめ!
購入店:emart チンギス店 (ウランバートル)
2023/12/14(2023/09購入)
950MNT(約42円)。
グルタミン酸ナトリウムやにんにく、ハーブが含まれていて、
お肉に混ぜるだけで味がバシっと決まりました。
ただ、ボーズを作るのは結構大変でした・・・。
羊のひき肉が売られていないので、まず、肉を細かく切らなくてはならず、
(フープロでもいいですが、洗いたくないので・・・)
さらに大判の餃子の皮を使いましたが小さくて、包むのが大変で発狂しそうになりました。
餃子の形にすれば良かったかもしれません。
味はおいしかったです♪
また、普通に羊炒めに使ってもおいしいです。
これで、羊・じゃがいも・玉ねぎ・エリンギを炒めるととてもおいしいです。
そこにご飯を加えてチャーハンにしても美味!
ミックスの味が濃いので、かけすぎ注意です。
<私のボーズの作り方>
玉ねぎと羊のみじんぎりにこのミックスを混ぜ、餃子の皮に包んで15分蒸しました。
■玉ねぎ80g・羊206g・ミックス2g
→薄味。タレを付けてちょうどいい。
■玉ねぎ45g・羊209g・ミックス3g
→しっかり味。タレ無しでOK。
※上記2回とも、大判の餃子の皮16枚では皮が少し足りませんでした。
※包む時は、手のひらに置くのではなく、お皿などに置いて、
左手で皮の周りを支えつつ、右手でフチにひだを付けていくと包みやすいです。
※タレは黒酢・出汁醤油・ごま油・砂糖を適当に混ぜました。
<原材料>
食塩、調味料:グルタミン酸ナトリウム、玉ねぎ、にんにく、小麦粉、キャラウェイ、パセリの葉、生姜、コリアンダー、黒胡椒
<使用量>
ひき肉1kg当たり10〜15g混ぜる。
加熱するとおいしい!
購入店:emart チンギス店 (ウランバートル)
2023/09/26(2023/09購入)
6,396MNT(約285円)。
(1kg49,200MNT×130g)
ラベルに「ベラルーシ」とも書かれていて、ベラルーシからの輸入品なのかな??
よく分かりませんが、「マースダム」というチーズみたいです。
味はそのまま食べると、ぼやっとしたミルク味で、
加熱すると味と塩分が強く感じられ、おいしかったです♪
お値段もお手頃で、結構おすすめです。
パルミジャーノの一歩手前のような味
購入店:ノミンデパートのスーパー (ウランバートル)
2023/09/28(2023/09購入)
8,550MNT(約380円)。
(1kg44,999MNT×190g)
少し結晶があり、柔らかめのパルミジャーノっぽい食感で、
味もパルミジャーノの一歩手前という味でした。
そのまま食べると、ちょっと旨みが足りない気がしましたが、
加熱すると味が濃くなって、おいしかったです。
<賞味期限>
2~6℃で保管し、8ヶ月。
焼くのがおすすめ♪
購入店:ノミンデパートのスーパー (ウランバートル)
2023/11/27(2023/09購入)
10,575MNT(約470円)。
そのまま食べるとちょっと獣っぽいようなクセがありましたが、
焼くと気にならなくなり、結構おいしかったです♪
外カリ、中もちもちになります。
塩分が強めなので、パンやじゃがいもなどの野菜と食べるといいです。
パッケージには、「スイスの技術で作った」と書いてあるっぽいです。
また、牛乳のチーズのようです。
こちらとコンテチーズは、モンゴル産のチーズを何か買いたいという場合には、
おすすめです。(両方、焼くのがおすすめ。)
確かに塩分がちょっと強い
購入店:
2023/10/21
松屋銀座の地下で5本入り1,026円で売られていました。
有塩しか無かったので有塩を購入。
後味のスーっと香るミルクの風味がとてもおいしかったです。
塩分濃度が好みより強めでしたが、アマゾンなどでは大変高評価なので、
気にならない方も多そうです。
個人的には、北海道の山中牧場プレミアム発酵バターの方が好きです。
素材そのものの味で、おいしい
購入店:ホームプラス (大邱)
2018/11/06(2016/12購入)
ラムにも合う
購入店:ホームプラス (大邱)
2018/11/06
W2,400(約240円)。
フルーティーで甘辛くておいしい。
ラムに絡めて焼いてもおいしかった。
ただ、わざわざ買って帰るほどではないかも。
普通のドライフルーツとナッツ
購入店:emart チンギス店 (ウランバートル)
2023/09/30(2023/09購入)
1,080MNT(約48円)。
サルタナレーズン、ピーナッツ、ヘーゼルナッツ、ドライパイナップル、ドライクランベリー入り。
ヘーゼルナッツは入ってないんじゃ?と思いましたが、小さい粒々がヘーゼルナッツなのかも。
普通においしいですが、わざわざ買わなくてもいいという感じです。
甘酸っぱくておいしい♪
購入店:emart チンギス店 (ウランバートル)
2023/10/01(2023/09購入)
1,580MNT(約70円)。
大きくて、甘酸っぱくて、おいしかったです♪
ダークチョコレートやクリームチーズと一緒に食べると、よりおいしいです♪
ただ、facebookを見ると、アメリカ産(の最高品質)ということなので、
わざわざモンゴルで買わなくてもいいかなという感じです。
甘めのレーズンチョコ
購入店:emart チンギス店 (ウランバートル)
2023/09/26(2023/09購入)
3,450MNT(約155円)。
甘いミルクチョコレートの中にレーズンが入っています。
チョコが結構厚めにかかっていて、チョコとしての満足感は想像より高かったです。
味は無難に普通においしかったです。
普通においしい
購入店:emart チンギス店 (ウランバートル)
2023/09/28(2023/09購入)
普通においしい
購入店:emart チンギス店 (ウランバートル)
2023/09/26(2023/09購入)
アセロラジュースに似ている
購入店:emart チンギス店 (ウランバートル)
2023/09/27(2023/09購入)
普通においしい
購入店:GOOD PRICE シャングリラモール店 (ウランバートル)
2023/10/16(2023/09購入)
740MNT(約35円)。
普通のブルーベリージュースというか、ブドウにも似た味のジュースでした。
普通においしかったです。
ただ、わざわざ買うほどでもないかなという感じです。
水は写真のように少しでちょうど良かったです。
氷を入れるとよりおいしかったです♪
<原材料>
ブルーベリー(の種??)、精製水、砂糖
<効能>
・視力を改善します。
・心血管疾患を治療します。
・体内に蓄積された毒素を中和します。
<賞味期限>
12ヶ月
ジュースの素は濃縮液タイプの方がおいしい
購入店:emart チンギス店 (ウランバートル)
2023/10/27(2023/09購入)
5,980MNT(約265円)。
顆粒のジュースの素。
全て、小さい種か実か何かが少し入っていました。
200mlのお湯で溶かして飲みます。
味は全て普通においしく、飲める味です。
ただ、薄めれば甘すぎることはないのですが、
素で作ったジュース独特の甘さがあり、
あまり積極的に飲みたい味ではなかったです。
ジュースの素は、液体の濃縮液の方がナチュラルでおいしく感じました。
特別おいしくはないけど、クセは弱め
購入店:emart チンギス店 (ウランバートル)
2023/12/19(2023/09購入)
4,920MNT(約220円)。
すごく細かい粉末で、溶けやすくて良いです。
味はクセ弱めのモリンガティーみたいな感じ。
モリンガティーよりは飲みやすいですし、飲みにくくはないです。
ただ、おいしいわけでもないです。
栄養を摂りたいとか、興味がある場合にはいいと思います。
説明を翻訳すると、薄毛に塗ると良いと書いてあって、びっくりしました。
(使用量がイラクサ1本に水200mlと書いてあって、よく分からないのですが。)
↓以下、パッケージの説明をグーグル翻訳したもの。
------------------
イラクサは暖かく、無毒のマルチビタミン植物です。
イラクサはあらゆる種類の慢性疾患、血液浄化、生殖能力、関節疾患、
肝臓疾患、心血管疾患、利尿薬、鉄欠乏症、母乳育児、創傷治癒、止血、
さらには美容にも使用できます。
<保管>
乾燥した涼しい状態で 24 ヶ月
<材料>
春イラクサを乾燥粉末化したもの。
<使い方>
1.お茶やお料理に少しずつ混ぜてください。
2.アルコール1瓶に小麦粉1の割合を入れる。
8日間暗所に置き、朝と夕方にティースプーンで飲みます。
3. 傷口へのスプレーとして。
4. 髪が薄くなったり、抜け落ちたり、脱毛したりする場合は、
イラクサ1本を200mlの水で希釈し、週に1回髪に塗布してください。
長期間の使用が効果的です。
普通においしい
購入店:ノミンデパートのスーパー (ウランバートル)
2023/12/25(2023/09購入)
2,099MNT(約95円)。
スペインのメーカーみたいですが、
おいしいという口コミがあり、買ってみました。
ビーフ味ということで、ほんのりビーフの風味があり、
日本のコンソメより香味野菜の風味が弱めでマイルド、ほんの少し甘めな印象でした。
普通においしく、コンソメ同様にいろいろな物に使えると思います。
塩×唐辛子は意外に使いづらい
購入店:emart チンギス店 (ウランバートル)
2023/12/18(2023/09購入)
6,100MNT(約270円)。
塩×唐辛子、シンプルだけど気が利いてていいかなと思ったのですが、
いざ使おうとすると、使う機会が無い!
唐辛子は好みの辛さになるまでかけたいのに、
塩が入っていると、好きなだけかけることができません。
なので、唐辛子は唐辛子、塩は塩だけ、の方が使いやすくておすすめです。
一応、目玉焼きにかけたり、羊を炒める時にクミンやホアジャオと一緒に使ってみました。
<原材料>
塩・唐辛子
これだけでは味が決まらない。
購入店:ノミンデパートのスーパー (ウランバートル)
2023/11/05(2023/09購入)
1,589MNT(約70円)。
モンゴルのメーカーかと思ったら、ポーランドのメーカーみたいです。
味は塩とハーブが強いです。
使い方が不明で、レシピを探しましたが見つからず。
牛肉と野菜を焼いて、少し水を足して、これだけで味を付けると、
コクと甘みが足りず、物足りない味でした。
最終的にはトマトや赤ワイン、砂糖を足して味を整えました。
いつものビーフシチューを作る時に、プラスする使い方がいいのかなと思いました。
ちょっとハーブが効いたおしゃれな味になりそうです。
個人的にはあまり必要性を感じなかったので★3つです。
<原材料>
塩、ピーマン (28%)、タマネギ (9.4%)、トマトパウダー (8.8%)、二ンニク (6.6%)、
唐辛子、クミン、黒胡椒(2.4%)、オールスパイス、マスタード、マジョラム (0.6%)。
固結防止剤: 二酸化ケイ素。
ちょっと風味が弱い
購入店:ノミンデパートのスーパー (ウランバートル)
2023/09/26(2023/09購入)
11,962MNT(約530円)。
(1kg41,249MNT×290g)
もちもちしていて、マイルドで、ちゃんとモッツァレラチーズでしたが、
風味が弱めで、ちょっと物足りなかったです。
普通においしいという感じでした。
<賞味期限>
2~6℃で保存して3ヶ月。