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簡単においしいツォイバンとモンゴル風チャーハンが作れる!
購入店:emart チンギス店 (ウランバートル)
2023/10/28(2023/09購入)
950MNT(約45円)。
さすがグルタミン酸入り(笑)。
これと羊肉と野菜があれば、おいしいツォイバンやモンゴル風チャーハンが作れちゃいます!
パウダー自体はふわっとローズマリーの香りがしますが、
調理後は強すぎることもなく、絶妙な味でした!
羊肉が好きな方にはとってもおすすめです!
ちなみにツォイバンは、しいたけを入れるととてもおいしかったです♪
また、羊、じゃがいも、玉ねぎ、エリンギの炒め物を作っても、
じゃがいもが甘くなって、すごくおいしかったです!
※以下翻訳した説明。
<原材料>
食塩、玉ねぎ、調味料:グルタミン酸ナトリウム、ニンニク、ニンジン、
小麦粉、アニス、ローズマリー、コリアンダー、黒コショウ、ターメリック
<使用方法>
肉を炒めるとき、または小麦粉を加える前に、
お好みの風味を加えるために使用します。
その国独特の味わいを感じられる特別なスパイスです。
味が決まるので、ボーズ作りにチャレンジしたい人におすすめ!
購入店:emart チンギス店 (ウランバートル)
2023/12/14(2023/09購入)
950MNT(約42円)。
グルタミン酸ナトリウムやにんにく、ハーブが含まれていて、
お肉に混ぜるだけで味がバシっと決まりました。
ただ、ボーズを作るのは結構大変でした・・・。
羊のひき肉が売られていないので、まず、肉を細かく切らなくてはならず、
(フープロでもいいですが、洗いたくないので・・・)
さらに大判の餃子の皮を使いましたが小さくて、包むのが大変で発狂しそうになりました。
餃子の形にすれば良かったかもしれません。
味はおいしかったです♪
また、普通に羊炒めに使ってもおいしいです。
これで、羊・じゃがいも・玉ねぎ・エリンギを炒めるととてもおいしいです。
そこにご飯を加えてチャーハンにしても美味!
ミックスの味が濃いので、かけすぎ注意です。
<私のボーズの作り方>
玉ねぎと羊のみじんぎりにこのミックスを混ぜ、餃子の皮に包んで15分蒸しました。
■玉ねぎ80g・羊206g・ミックス2g
→薄味。タレを付けてちょうどいい。
■玉ねぎ45g・羊209g・ミックス3g
→しっかり味。タレ無しでOK。
※上記2回とも、大判の餃子の皮16枚では皮が少し足りませんでした。
※包む時は、手のひらに置くのではなく、お皿などに置いて、
左手で皮の周りを支えつつ、右手でフチにひだを付けていくと包みやすいです。
※タレは黒酢・出汁醤油・ごま油・砂糖を適当に混ぜました。
<原材料>
食塩、調味料:グルタミン酸ナトリウム、玉ねぎ、にんにく、小麦粉、キャラウェイ、パセリの葉、生姜、コリアンダー、黒胡椒
<使用量>
ひき肉1kg当たり10〜15g混ぜる。
唇が黄色くなるし、ほとんど潤わない!
購入店:emart チンギス店 (ウランバートル)
2023/10/09(2023/09購入)
8,000MNT(約355円)。
シーバックソーンや羊の尾の脂も入っていて、モンゴル感満載のコスメ。
リップはモンゴルコスメを試すのに、手軽でいいかなと思ったのですが、全然ダメでした(>_<)
まず、後で説明書を見たら書いてあったのですが、唇が黄色くなります!
肌に付いたら肌も黄色くなります!
気づかずに、鏡を見ずに塗ってしまい、後で鏡を見て驚きました。
また、香りもシーバックソーンの香りで、あまり良くなく、
固くて肌に乗りづらく、ほとんど潤いません。
何なんだろうこれは、という感じです。
ちなみに、emartチンギス店(チンギスハーンホテル隣)の2階のコスメコーナーにありましたが、
1階で食品などと一緒に会計できました。
<グーグル翻訳した説明>
シーバックソーンオイルには、肌に効果のあるビタミンが豊富に含まれています。
唇に塗ると黄色が発色します。
唇に潤いを与えながら潤いを与える100%天然リップクリームです。
■成分
Hippophae Rhamnoides (シーバックソーン) 果実油、Cera Alba (ミツロウ)、
ラノリン、獣脂 (羊の尾脂肪油)、Helianthus Annuus (ヒマワリ) 油、
D-α-トコフェロール (ビタミン E)、ローザ モスカタ(ローズヒップオイル)。
■消費期限
12ヶ月
のびが悪く、大して保湿されない!
購入店:emart チンギス店 (ウランバートル)
2023/10/13(2023/09購入)
24,500MNT(約1,080円)。
ボディバターだから仕方ないのかもしれませんが、
固くてのびが悪く、肌になじみません。
また、保湿も大してされず、これなら普通に日本の安いクリームを塗った方がいいです。
香りはほんのりラベンダーで、シーバックソーンの香りがしないのは良かったです。
ちなみにemartチンギス店(チンギスハーンホテル隣)の2階のコスメコーナーにありましたが、
1階で、食品などと一緒に会計できました。
※以下グーグル翻訳した説明。
<原材料>
ココナッツ油、獣脂 (牛脂)、ミツロウ、ローズヒップ油、グリシン非遺伝子組み換え大豆油、ヒマワリ油、獣脂 (羊の脂)尾脂肪油、シーバックソーン果実油、ラベンダー油、DL-α-トコフェロール(ビタミン E)
<使用方法>
すべての肌タイプに適しています。シャワーまたは入浴後、少量を手に取り、完全に吸収されるまで肌にマッサージしてください。
掃除・洗濯に石鹸を使う方にはおすすめ!
購入店:GOOD PRICE シャングリラモール店 (ウランバートル)
2024/05/13(2023/09購入)
2,500MNT(約110円)。
香りはほんのりミルキーな香り。
マルチパーパスってことで、顔も体も洗えるのかな?と思ったのですが、
説明を読むと、掃除・洗濯用みたいです。
私は普段、掃除・洗濯に石鹸を使わないので、
食器用スポンジにこすりつけて泡立てたり、石鹸置き場を考えたりするのがめんどうで、
少々使いづらかったです。
すごくナチュラルな感じで、肌に良さそうなので、
普段から掃除・洗濯に石鹸を使う方にはおすすめです!
ちなみに、顔も洗ってみましたが、顔・体用石鹸同様に、細かい泡ができて、
つっぱらず、使用感は良かったです♪
<用途>
食器、衣類、床など、あらゆる種類の表面を洗浄してきれいにします。
<原材料>
精製羊およびヤギ脂肪、パーム油、蒸留水、アルカリ
かわいくて、洗い心地も良くてお土産におすすめ!
購入店:ノミンデパートのスーパー (ウランバートル)
2024/05/13(2023/09購入)
2,999MNT(約135円)。
細かい泡ができて、洗っていてと~っても気持ちがいいです。
洗い上がりはしっとり!
洗浄力はマイルドだと思います。
パッケージもかわいいし、お土産にとってもおすすめです!
シーバックソーン以外にも種類がありました。
<特徴>
肌を浄化し、保湿し、柔らかくし、再生します。
皮膚の不純物を深く洗浄し、抗菌特性を提供します。
普通肌および敏感肌向け。
<使用方法>
毎日顔と手を洗ってください。
<原材料>
成分: 精製羊および山羊脂肪、ココナッツオイル、オリーブオイル、アルカリ、蒸留水、シーバックソーン抽出物
細かい泡が気持ちよく、つっぱらない♪
購入店:ノミンデパートのスーパー (ウランバートル)
2024/05/13(2023/09購入)
1,399MNT(約62円)。
香りは牛乳石鹸みたいな、ザ・石鹸みたいな香り。
細かい泡ができて、気持ち良くて、つっぱらず、使用感がとっても良かったです!
洗浄力はマイルドだと思います。
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天然の羊の尾油を配合した石鹸は、乾燥した肌に栄養を与え、潤いを与え、保護します。
<原材料>
羊脂、水酸化ナトリウム、香料、グリセリン、水、牛乳
<保存期間>
1年間
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ヨーグルトとチーズの間のような味
購入店:emart チンギス店 (ウランバートル)
2023/10/03(2023/09購入)
6,400MNT(約285円)。
かすか~に甘くて、ヨーグルトとチーズの間のような味の
ほろっとした食感の食べ物。
後味に粉チーズっぽい味も感じます。
まずくはないのですが、未知の食べ物で、あんまりおいしいと思えませんでした。
加熱するとおいしい!
購入店:emart チンギス店 (ウランバートル)
2023/09/26(2023/09購入)
6,396MNT(約285円)。
(1kg49,200MNT×130g)
ラベルに「ベラルーシ」とも書かれていて、ベラルーシからの輸入品なのかな??
よく分かりませんが、「マースダム」というチーズみたいです。
味はそのまま食べると、ぼやっとしたミルク味で、
加熱すると味と塩分が強く感じられ、おいしかったです♪
お値段もお手頃で、結構おすすめです。
ちょっと風味が弱い
購入店:ノミンデパートのスーパー (ウランバートル)
2023/09/26(2023/09購入)
11,962MNT(約530円)。
(1kg41,249MNT×290g)
もちもちしていて、マイルドで、ちゃんとモッツァレラチーズでしたが、
風味が弱めで、ちょっと物足りなかったです。
普通においしいという感じでした。
<賞味期限>
2~6℃で保存して3ヶ月。
パルミジャーノの一歩手前のような味
購入店:ノミンデパートのスーパー (ウランバートル)
2023/09/28(2023/09購入)
8,550MNT(約380円)。
(1kg44,999MNT×190g)
少し結晶があり、柔らかめのパルミジャーノっぽい食感で、
味もパルミジャーノの一歩手前という味でした。
そのまま食べると、ちょっと旨みが足りない気がしましたが、
加熱すると味が濃くなって、おいしかったです。
<賞味期限>
2~6℃で保管し、8ヶ月。
焼くのがおすすめ♪
購入店:ノミンデパートのスーパー (ウランバートル)
2023/11/27(2023/09購入)
10,575MNT(約470円)。
そのまま食べるとちょっと獣っぽいようなクセがありましたが、
焼くと気にならなくなり、結構おいしかったです♪
外カリ、中もちもちになります。
塩分が強めなので、パンやじゃがいもなどの野菜と食べるといいです。
パッケージには、「スイスの技術で作った」と書いてあるっぽいです。
また、牛乳のチーズのようです。
こちらとコンテチーズは、モンゴル産のチーズを何か買いたいという場合には、
おすすめです。(両方、焼くのがおすすめ。)
めちゃくちゃ硬い
購入店:ノミンデパートのスーパー (ウランバートル)
2023/09/26(2023/09購入)
5,265MNT(約235円)。
※重さによって値段は変わります。
食べてみたかったのですが、めちゃくちゃ硬くて、
全く切れなくて、どうしよう・・・と思っているうちに、
カビが生えてしまいました・・・(>_<)
今調べてみても、イマイチ食べ方が分からず。
モンゴルの人はお茶に入れて溶かして食べるという情報はありました。
お湯とかに入れて、少しでも柔らかくしてみるといいかもしれません。
確かに塩分がちょっと強い
購入店:
2023/10/21
松屋銀座の地下で5本入り1,026円で売られていました。
有塩しか無かったので有塩を購入。
後味のスーっと香るミルクの風味がとてもおいしかったです。
塩分濃度が好みより強めでしたが、アマゾンなどでは大変高評価なので、
気にならない方も多そうです。
個人的には、北海道の山中牧場プレミアム発酵バターの方が好きです。
トッポッキ鍋味
購入店:ハーモニーマート明洞店 (ソウル)
2018/11/05
W900(約90円)で購入。
トッポッキ鍋味。
基本甘くて、後で辛みが来る。
チーズとかトッポキとか入れたらもっとおいしくなりそう。
これはまた食べたいかも。
おいしかった
購入店:ハーモニーマート明洞店 (ソウル)
2018/11/05
W800(約80円)で購入。
ビビン麺。おいしかった。
甘辛で、辛さはあるが、控えめ。
焦げの味?
購入店:ハーモニーマート明洞店 (ソウル)
2018/11/05(2015/12購入)
W900(約90円)で購入。
ソースが、すごい焦げの味がして、良く焦げの味を再現しているなーというか、
焦げを粉末状にしているのかという味でした。
焦げ味だけでなく、甘みとかもありますが・・・
不思議な味でした。
以下、ハーモニーマートのサイトより作り方。
1.沸騰したお湯600mlに麺とかやくを入れて、5分間煮ます。
2.お湯8スプーンほどを残して、お湯を捨てます。
顆粒スープとオリーブ調味油を入れて、よく混ぜてお召し上がりください。
3.お好みできゅうり、玉ねぎなどの野菜を添えてお召し上がり下さい。
麺もちもち
購入店:ハーモニーマート明洞店 (ソウル)
2018/11/05
W1,400(約140円)。
ジャージャー麺。
少し焦げっぽい味はするけど、まとまった味でなかなかおいしかった。
麺ももちもちでおいしかった。
辛さは全くない。
ハーモニーマートによると、
「もちもちした太麺が特徴のプレミアムチャジャン麺。
高温で短時間炒めた、マイルドで深みあるチャジャンそのまま。」
◇調理方法
1.600mlの沸騰したお湯に、麺とかやくを入れ、5分間煮ます。
2.火をとめて、7~8スプーンほどのお湯を残して、お湯を捨てます。
チャジャンスープと野菜風味油を入れて、よく混ぜてお召し上がり下さい。
おすすめ!
購入店:ハーモニーマート明洞店 (ソウル)
2018/11/05
W850(約85円)
旨みと辛みがあり、味が良くまとまっていておいしかった。
辛すぎない辛さ。おすすめ!
調理方法
1.水550ml(3カップ程度)を沸騰させます。
2.麺、粉末スープ、かやくを入れ、4分30秒ほど煮ます。
3.おいしくお召し上がりください。
普通においしい
購入店:ハーモニーマート明洞店 (ソウル)
2018/11/05
W1,550(約155円)
エビの殻やイカの味もする魚介味のスープ。
コクが足りないのか、普通においしいという感じ。
麺は太めのうどんに近い麺で、もちもちでなかなかおいしかった。
辛さはそんなに辛くない。