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タイっぽさは無いけどおいしい♪
購入店:テスコ・ロータス カムティアン店 (チェンマイ)
2022/02/16(2020/09購入)
16バーツ(約55円)。
MSG(グルタミン酸ナトリウム)・防腐剤不使用の豚出汁パウダー。
ちょっと野菜を炒めるのに使うとおいしかったです♪
そのほか、チャーハンやサラダ、肉を焼いたり揚げる前にマリネするのにもいいとのこと。
(肉1kgにつき12gをマリネするとのこと。)
袋には「オイスターソースとダークソイソースとこのパウダーを豚肉に20分マリネして焼く」
というレシピが載っていました。
マリネはしないで、分量は適当で作ってみたところ、なかなかおいしかったです。
ただ、タイらしさは無いので、わざわざ探して買うほどでもないかなーと思います。
絶対バジルで!
購入店:テスコ・ロータス カムティアン店 (チェンマイ)
2020/10/28(2020/09購入)
15バーツ(約55円)。
簡単にガパオが作れるパウダー。
それなりにおいしいですが、何か物足りなさがありました。
個人的には普通の調味料で作った方が、満足度が高いと思います。
ちなみに一度間違えてパクチーを用意してしまい、それで作ってみましたが、
やはりバジルの方が圧倒的においしかったです。
絶対バジルで作ってみてください。
<用意するもの>(3~4人分)
・ミンチ肉200g
・オイルとにんにく
・バジル
・60mlの水
・このパウダー1スプーン(10g)
<作り方>
①フライパンでにんにくとオイルを混ぜ、肉を加えて混ぜながら火が通るまで加熱する。
②パウダー10gと水60mlを加える。
③バジルを加えてよく混ぜて完成。
※②で水を加えたら、ある程度煮詰めた方がいいと思います。
※唐辛子やチリパウダーを入れるとさらにおいしくなりました。
普通
購入店:テスコ・ロータス カムティアン店 (チェンマイ)
2022/10/02(2020/09購入)
12バーツ(約45円)。
砂糖、塩、グルタミン酸という感じの味の普通のシーズニングパウダーでした。
ちょっと甘めかな?
炒め物に使う場合、黒胡椒をかけると引き締まって良かったです。
湿気やすいので注意です。
普通
購入店:テスコ・ロータス カムティアン店 (チェンマイ)
2022/10/21(2020/09購入)
13バーツ(約46円)。
砂糖、塩、グルタミン酸という感じの味の普通のシーズニングパウダーでした。
ちょっと甘めかな?
炒め物に使ってみましたが、これだけだと物足りなかったので青唐辛子を入れると
味が少し締まって良かったです。
湿気やすいので注意です。
レベル高い!
購入店:テスコ・ロータス カムティアン店 (チェンマイ)
2020/12/07(2020/09購入)
18バーツ(約63円)。
レモングラスの香りがしっかり香って、まさに本場のトムヤムクン!
結構辛いです。
簡単で本格的な味で、トムヤムクン好きにはかなりおすすめです!
(私はトムヤムクンラーメンとかの方が好きなので★3.5で。)
<作り方>
※ペーストの袋をお湯に1分間入れておく。
①480mlのお湯を沸かす。
②ペーストを加える。
③背わたを取ったエビを200g、マッシュルームを100g加える。
④お好みでナンプラーや塩、ライム汁を加えてできあがり。
マッサマンカレーが好きな人には〇
購入店:テスコ・ロータス カムティアン店 (チェンマイ)
2020/11/21(2020/09購入)
17バーツ(約60円)。
おいしかったですが、レッドカレーのような特徴が無いような感じがしました。
私はグリーンカレーの方が好きでした。
マッサマンカレーが好き!という方にはいいと思います。
<作り方>
①240mlのココナッツミルクとペーストを鍋で温める。
②250gの牛肉か鶏肉を加え、火が通るまで炒める。
240mlの水を加え、沸騰させる。
③ポテトとピーナッツを適量加え、柔らかくなるまで煮る。
④ナンプラーを加え、ご飯と一緒に召し上がれ。
砂糖を入れた方がいい!
購入店:テスコ・ロータス カムティアン店 (チェンマイ)
2020/10/16(2020/09購入)
17バーツ(約60円)。
昔作ったことがあるメープロイのグリーンカレーペーストとほぼ同じ味に感じました。
材料を比べてみると、こちらにはエシャロットが入っていて、胡椒は入っていない、
という違いだけでした。
ほぼ、袋に書いてある通りの作り方で砂糖を入れずに作ったところ、塩味が立っていて、
ちょっと惜しい味だったので、砂糖を加えた方がいいと思います!
(考えてみたら、メープロイのペーストの作り方には砂糖を加えると書いてあり、
そのお蔭でおいしくなっていました。)
甘さが足りない点以外はおいしかったです♪
辛さはかなり辛いので、辛いのが苦手な方は食べられないかもしれません。
<作り方>
1.240mlのココナッツミルクとペーストを合わせてよく加熱する。
2.250gの牛か鶏を入れて火を通す。
240mlの水を加え、沸騰させる。
3.ナスやバジルの葉、こぶみかんの葉や唐辛子を加えて柔らかくなるまで煮る。
4.ナンプラーを加えて、ご飯と一緒に召し上がれ。
※砂糖を小さじ1~入れて好みの味に仕上げるのがおすすめです!
おーいしーーい!!
購入店:テスコ・ロータス カムティアン店 (チェンマイ)
2020/11/30(2020/09購入)
28バーツ(約98円)。
トマト入りの甘めのパッタイで、「魚醤が効いているナポリタン」みたいな味でした。
もう少し甘さ控えめでもいい気はしますが、とってもおいしかったです♪
日本人好みの味だと思います。
1袋で乾麺120g分=2人分とのことですが、それだと2人には若干少なく、
ペーストも3分の2で十分でした。
乾麺150gでたっぷり2人分という感じだと思います。
作り方はいろいろ書いてありますが、具を炒めてから、戻した乾麺とペーストを加え、
麺が硬いようなら水を加えて炒め続ける、という感じでできました。
最後に付属のピーナッツをかけます。
パッタイ麺(米粉の麺)の準備は、茹でなくても水に30分浸けておくだけで良いので、かなり簡単でした。
手羽先スープを作るとすごくおいしい♪
購入店:テスコ・ロータス カムティアン店 (チェンマイ)
2022/03/05(2020/09購入)
25バーツ(約88円)。
しっとりしたキューブ。
野菜だけでスープを作ると普通でしたが、
手羽先を入れるとめちゃくちゃおいしかったです。
化学調味料無添加なのもグッド♪
タイっぽさは弱いですが、結構おすすめです♪
水400mlにキューブ1個と手羽先やきのこなどをたっぷり入れて
ちょうどいい感じでした。(2~3人分)
酸っぱくてしょっぱい。
購入店:テスコ・ロータス カムティアン店 (チェンマイ)
2021/02/24(2020/09購入)
20バーツ(約70円)。
酸っぱくてしょっぱいトムヤムクン。
レモングラスの香りと味はしっかりします。
具の種類が少ないのがいけなかったのか、
何かが足りない気がしました。
塩味は強かったです。
作り方は水1.5カップに1キューブで作ってみました。
グルタミン酸ナトリムの味が強い
購入店:テスコ・ロータス カムティアン店 (チェンマイ)
2022/03/05(2020/09購入)
19バーツ(約70円)。
少ししっとりしたキューブ状のスープの素。
手羽先を入れてスープを作ったら、味がしっかりしていて
おいしかったですが、グルタミン酸ナトリウムの味がするので、
個人的には無添加の方を選びたいです。(商品ID:G00001105)
箱のレシピには「水1リットルにキューブ1個+パウダー小さじ1杯」
と書いてあるっぽいです。(パウダーも必要なのか・・・。)
私は「水400mlにキューブ1個+手羽先8本+きのこ+お餅」(これで2~3人分)
で作ったところ、少し味が濃かったですが、その塩分で鶏やお餅を食べる感じで
おいしく頂けました。
さらっと飲む普通のスープなら、もう少し水を増やした方が良さそうです。
グルタミン酸ナトリウムの味が強い
購入店:テスコ・ロータス カムティアン店 (チェンマイ)
2021/11/23(2020/09購入)
19バーツ(約70円)。
少ししっとりしたキューブ状のスープの素。
キューブはいかにもグルタミン酸ナトリウムという感じの、
インスタントラーメンのスープみたいな匂いがしました。
作ったスープの味は普通においしかったですが、
グルタミン酸ナトリムの味と香りがやや強めなので、積極的には摂りたくない感じです。
タイで有名なスパイスブランド
購入店:テスコ・ロータス カムティアン店 (チェンマイ)
2022/02/16(2020/09購入)
41バーツ(約145円)。
タイで有名なスパイスブランドで、お値段も他の物より高いです。
味は辛みが強く、また、人によっては苦手な白胡椒独特の香り(豚のような街中華のような香り)がしっかりします。
ラーメンや炒飯などに使うと、中華感がアップしていいと思います。
ビンじゃないので軽いですし、独特の香りが好きな人にはおすすめです。
私は臭みのない、清涼感のある香りの白胡椒の方が好きかな。
使う時は上のシールをはがすと穴があいています。
フタを回すと穴を閉じることができます。
米粉入り?
購入店:テスコ・ロータス カムティアン店 (チェンマイ)
2022/02/16(2020/09購入)
10バーツ(約35円)。
成分を翻訳すると、何度見ても、
・ご飯60%
・本物のコショウ40%
と出ます。
米粉60%ということなのでしょうか?不明ですが、
味は辛さと香りが弱かったです。
他のコショウの方がいいと思います。
臭み無く、辛くておいしい♪
購入店:テスコ・ロータス カムティアン店 (チェンマイ)
2022/02/16(2020/09購入)
20バーツ(約70円)。
白胡椒独特の豚臭さが無く、清涼感と辛さがあり、おいしかったです。
匂いのあるNGUAN SOONより万人ウケするのではないかと思います。
これは見つけたらまた買いたいアイテムです。
味はいいけどやっぱり甘すぎる~!
購入店:セブンイレブン サームラーン通り店/Samlarn Rd (チェンマイ)
2020/11/16(2020/09購入)
30バーツ(約105円)。
味ははちみつ入りのレモンティーみたいな味で、なかなかおいしいです。
ただ、やはり甘くて、酸味はあるけど甘くて、コップ1杯飲み切れませんでした。
ちなみに普通のスティックドリンクと違って、1袋でコップ2杯分くらいです。(500ml)
<作り方>
1袋を水500mlで溶かす。
味は普通においしい
購入店:セブンイレブン サームラーン通り店/Samlarn Rd (チェンマイ)
2020/10/21(2020/09購入)
90バーツ(約315円)。
口コミのイメージから死ぬほど甘いかと思いましたが、
そこまでではなく、かなり甘い、くらいかな。
「タイミルクティーの味」といえば、そうかもしれませんが、
渋味が効いていないので、すっきり感などもなく、あまり特徴を感じられず、
わざわざ日本で飲みたい味でもなかったです。
(でも普通においしいです。)
<作り方>
①コップにパウダーを入れ、80mlのお湯を加えてかき混ぜて溶かす。
②水を40ml加えて混ぜる。
③好みで氷を入れる。
甘さ控えめのココア味
購入店:テスコ・ロータス カムティアン店 (チェンマイ)
2020/10/24(2020/09購入)
42バーツ(約150円)。
ココア味の穀物ドリンク。
シリアルがぶよぶよになって沈むので、スプーンですくって食べました。
甘さ控えめで優しい味で、ほっとする感じです。
黒ゴマ味よりもスイーツっぽさが増して、より飲みやすかったです。
私は普段こういうドリンクは飲まないので、わざわざリピートはしないと思いますが、
普段から飲む方にはおすすめです。
<作り方>
150mlのお湯または水で溶かす。
甘さ控えめで優しい味
購入店:テスコ・ロータス カムティアン店 (チェンマイ)
2020/10/23(2020/09購入)
42バーツ(約150円)。
黒ごまの味がほんのりする穀物ドリンク。
シリアルがぶよぶよになって沈むので、スプーンですくって食べました。
甘さ控えめで優しい味で、ほっとする感じです。
思ってたよりおいしくて驚きました。
私は普段こういうドリンクは飲まないので、わざわざリピートはしないと思いますが、
普段から飲む方にはおすすめです。
<作り方>
150mlのお湯または水で溶かす。
うっすらバーベキュー味でおいしい♪
購入店:セブンイレブン サームラーン通り店/Samlarn Rd (チェンマイ)
2020/11/15(2020/09購入)