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おいしい♪
購入店:サトラマート (ホーチミン)
2019/03/16(2019/02購入)
18,500ドン(約90円)で購入。
作り方はスープの素と麺をどんぶりに入れてお湯を400ml入れて、フタをして3分待ってから、
レトルトのお肉とチリソースを入れます。
書いてないけど、お肉の袋はお湯で温めておいた方がいいと思います。
あとチリソースはスイートチリソース的なソースで、個人的には入れなくてもいいかなと思いました。
お味はおいしかったです♪
お肉と煮汁が入る分、インスタント感が薄れていました。
麺は少し柔らかめに感じました。
珍しくておいしい!
購入店:Siem Reap River Market (シェムリアップ)
2019/03/23(2019/02購入)
1.1ドル(約125円)で購入。
メーカーのフェイスブックの写真を見たところ、
ピーナッツとにんにくスライスと唐辛子とコブミカンの葉を揚げてから混ぜ合わせてあるようです。
コブミカンの葉(たぶん)が入っているのが特徴的で、揚げピーナッツにレモングラスのような香りをプラスしていて、なんともおいしいです。
唐辛子が入っていて、場所によっては結構辛かったです。
塩気もちょうどよく、おつまみに最適だと思います♪
甘みがあっておいしい♪
購入店:Siem Reap River Market (シェムリアップ)
2020/08/03(2019/02購入)
日本でも人気の砂糖♪
購入店:Siem Reap River Market (シェムリアップ)
2019/03/20(2019/02購入)
1.5ドル(約170円)で購入。
日本だと100gで300円くらいみたいなので、やはり産地ではお安く買えます♪
独特の香りと味があって、甘さはかなり控えめです。
絶品というわけではないですが、ココナッツシュガーは日本でも低GIの砂糖として人気ですし、
何にでも使えるので、お土産としてはいいと思います♪
安くておいしい♪
購入店:Siem Reap River Market (シェムリアップ)
2021/09/27(2019/02購入)
1.2ドル(約135円)で購入。
香りが良く、ほど良い辛みでおいしかったです♪
日本で買うとS&Bのビン入り15gが189円くらいなので、
40g入り135円のこちらはかなりお安いです。
やっぱりチャーハンなど、料理によっては白胡椒も使うので、
黒胡椒だけでなく白胡椒も買っておくと便利だと思います♪
辛くておいしい♪
購入店:Siem Reap River Market (シェムリアップ)
2021/09/27(2019/02購入)
個人的にすごくスキ♪
購入店:ラッキースーパーマーケット (シェムリアップ)
2019/05/07(2019/02購入)
1.5ドル(約170円)で購入。
どのスーパーにも売られていて、一体どんな物だろうと思いながら勇気を出して買ってみました。
中を開けてみると、笹のような葉っぱに、袋入りのパームシュガーの塊が包まれていました。
パームシュガーは円筒状の物がカットされていて、厚めのコインのような形になっています。
お味は甘さ控えめの砂糖、という感じで、そのままでも食べようと思えば食べられる甘さ。
優しい味でおいしいです。
小さく割って、容器に入れておくと使いやすいと思います。
私はコーヒーに入れたりしています。
葉っぱに包まれているのがかわいいですし、なぜか白い部分があったりして、手作り感満載なところがかなり気に入りました♪
<追記>
8か月後に残りの葉っぱを開けてみると、冷暗所に置いていたのに、一部が溶けてしまっていました。
早めに食べた方が良さそうです。
スタンダードなトムヤムラーメン
購入店:セブンイレブン サームラーン通り店/Samlarn Rd (チェンマイ)
2020/11/13(2020/09購入)
6バーツ(約21円)。
酸味が効いてて、少しクリーミーで、味が完成されていて、
スタンダードなトムヤムラーメンという感じで、結構おいしかったです。
辛いけど激辛では全然なく、普通にどんどん食べられます。
麺はボソボソでお菓子っぽいインスタント麺でした。
<作り方>
ボウルに麺と調味料を入れて、熱湯300cc入れて3分待つ。
(お鍋で煮てもOK。)
タイラーメンといえばコレ。
購入店:セブンイレブン サームラーン通り店/Samlarn Rd (チェンマイ)
2021/01/16(2020/09購入)
6バーツ(約21円)。
日本でもよく売られているトムヤムラーメン。
(日本だと150円くらいかな?)
結構辛くて、ライムの酸味が程よく効いていて、
バランスが取れていておいしかったです。
麺はボソボソのタイプです。
<作り方>
ボウルに麺と調味料を入れて、熱湯320cc入れて3分待つ。
(私はお鍋で煮て作りました。)
しっかり味でおいしい!
購入店:セブンイレブン サームラーン通り店/Samlarn Rd (チェンマイ)
2020/12/10(2020/09購入)
6バーツ(約21円)。
クリアスープって物足りないかなぁと思いましたが、
食べてみるとしっかり味で、胡椒が効いていて、
ビーフンがじゃくじゃく歯応えがあって、おいしかったです。
フライドオニオンやライムなどを足すとさらにおいしいと思います♪
<作り方>
お皿に麺と調味料を入れ、350mlのお湯を加え、フタをして3分待つ。
しっかり味で、麺にコシがあって、おいしい♪
購入店:セブンイレブン サームラーン通り店/Samlarn Rd (チェンマイ)
2020/12/10(2020/09購入)
6バーツ(約21円)。
クリアスープって物足りないかなぁと思いましたが、
食べてみるとしっかり味で、胡椒が効いていて、
太麺にコシがあって、おいしかったです。
フライドオニオンやライムなどを足すとさらにおいしいと思います♪
<作り方>
①お湯350mlで麺を3分茹でる。
②スープの素を加えて混ぜる。
③お皿に移して、ガーリックオイルとチリパウダーを加える。
ブラックペッパービリビリ!
購入店:セブンイレブン サームラーン通り店/Samlarn Rd (チェンマイ)
2020/12/01(2020/09購入)
10バーツ(約35円)。
ブラックペッパークラブの味がよく再現されていて、
ブラックペッパーが効いています。
ビリビリ辛くて、おいしかったです。
麺も太麺ならではのぶりぶり食感でなかなかおいしかったです。
<作り方>
麺を5分茹でて(時々混ぜる)、お湯を切って、調味料を混ぜる。
辛さ控えめの太麺トムヤムラーメン
購入店:セブンイレブン サームラーン通り店/Samlarn Rd (チェンマイ)
2020/11/19(2020/09購入)
10バーツ(約35円)。
辛さ控えめでクセも無い、整った味のトムヤムスープ。
エスニック系が不慣れな方でも食べやすそうな味です。
私はもっと尖っている方が好きですが、これはこれでおいしかったです。
麺は太麺でしたが、太麺じゃなくてもいいかなーと思いました。
<作り方>
①400mlのお湯で麺を5分間茹でる。
②どんぶりに移して調味料を加えて混ぜる。
スープが本格的!!
購入店:セブンイレブン サームラーン通り店/Samlarn Rd (チェンマイ)
2020/11/07(2020/09購入)
13バーツ(約46円)。
レモングラス(とコブミカン?)の香りがものすごくて、
スープだけ飲むとお店のトムヤムクンと言われても分からないかもしれない完成度でした。
(ちょっとレモングラスが強すぎるかも??)
ビーフンは極細のぼそぼそ食感で、サクサク噛み切れる食感が心地よくて、
想像以上においしかったです。
辛さは辛いけれど激辛ではなかったです。
ヘルシーだけれど満足感がしっかりあって、結構おすすめです!
<作り方>
①フタを半分開け、調味料をかける。
②お湯を線まで入れる。
③よく混ぜてからフタを閉め、3分待つ。
④再度混ぜてできあがり。
意外においしい!
購入店:テスコ・ロータス カムティアン店 (チェンマイ)
2020/11/26(2020/09購入)
10バーツ(約35円)。
味が全然想像できませんでしたが、おいしかったです。
食感はタイのえびせんのような軽い食感で、味も味がしっかりしたえびせんのような感じ。
パプリカというのはよく分からず。
油っぽくなく、味も濃すぎないので、どんどん食べてしまいます。止まりません。
トマト味もありますが、パプリカ味の方が断然おいしかったです。
辛くておいしい♪
購入店:セブンイレブン サームラーン通り店/Samlarn Rd (チェンマイ)
2020/10/25(2020/09購入)
20バーツ(約70円)。
デビルと言うから食べられないくらい激辛だったらどうしようと思いましたが、
そこまでではありませんでした。
最初は普通に食べられて、辛さが蓄積されて?後から辛くなってきて、最後はヒーヒー言う感じ。
カラムーチョの酸味と甘みを控えめにして、厚切りにしたような感じです。
私はこっちの方がイモ感があって好きかもです。
また、唐辛子がたくさん入っているのがインパクトあって、辛い物が好きな方におすすめです♪
いい味出してる!
購入店:テスコ・ロータス カムティアン店 (チェンマイ)
2020/11/07(2020/09購入)
20バーツ(約70円)。
口に入れた瞬間、まさに日本の、懐かしいようなカレー味がします。
味は濃すぎず、やや薄め。
ポテトチップスほど重くなく、軽くて、豆臭さもなく、ほんのりカレー味で、
結構おいしかったです♪
しっかり辛くておいしい♪
購入店:テスコ・ロータス カムティアン店 (チェンマイ)
2020/11/10(2020/09購入)
20バーツ(約70円)。
全体的に優しい味と食感なのですが、わさびのツーンとした辛さだけは
ガツンと効いていて、なかなかおいしいです。
子どもは食べられないかもしれません。
個人的にはカレー味の方がより好きですが、こちらもおいしかったです。
グルコースシロップ入り??
購入店:テスコ・ロータス カムティアン店 (チェンマイ)
2020/10/16(2020/09購入)
たぶん16バーツ(約60円)。
お湯150mlに1袋溶かすと200mlのココナッツミルクができるとのこと。
グリーンカレーを作る時に使い、はっきりとココナッツミルクを味わったわけではありませんが、
普通においしくできました。
やや濃厚さが足りなかったかな??
気になったのが、原材料表示のところに「グルコースシロップ 11.92%」とあること。
糖分がこんなに入ってる??
日本で販売されているのチャオタイのパウダーには入ってなさそうなのに??
よく分かりませんが、やっぱり液体のタイプの方が健康にはいいのかなと思いました。
タイっぽさは無いけどおいしい♪
購入店:テスコ・ロータス カムティアン店 (チェンマイ)
2022/02/16(2020/09購入)
16バーツ(約55円)。
MSG(グルタミン酸ナトリウム)・防腐剤不使用の豚出汁パウダー。
ちょっと野菜を炒めるのに使うとおいしかったです♪
そのほか、チャーハンやサラダ、肉を焼いたり揚げる前にマリネするのにもいいとのこと。
(肉1kgにつき12gをマリネするとのこと。)
袋には「オイスターソースとダークソイソースとこのパウダーを豚肉に20分マリネして焼く」
というレシピが載っていました。
マリネはしないで、分量は適当で作ってみたところ、なかなかおいしかったです。
ただ、タイらしさは無いので、わざわざ探して買うほどでもないかなーと思います。