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お料理好きにはグッド♪
購入店:Rajmandir Hypermarket (ニューデリー)
2023/12/25(2021/09購入)
44ルピー(約70円)。
青臭さと苦みがある香りで、ちょっとスモーキーなモリンガみたいな香りがします。
インド料理に加えると複雑さが出て、現地の香りが漂う気がします。
今回はタンドリーチキンに使ってみたところ、現地感が出ておいしかったです♪
いろいろなレシピを見ても、マストではないので、無くてもいいですが、
お料理好きな方にはいいと思います。
この量はなかなか使いきれないので、もっと少量の物があれば、それの方がおすすめです。
小さめで使いやすくて、安い!
購入店:Rajmandir Hypermarket (ニューデリー)
2023/12/18(2021/09購入)
120ルピー(50g約180円)。
日本だと(産地はいろいろですが)50gで3~400円台くらい、
エスビーの物は5gで167円です。
大きさが他の八角より小ぶりで、量を調節しやすくて良かったです。
チャイにちょっと入れたりもできます。
ただ、小さい分、煮ると崩れやすく、取り出しにくくなるので、
崩れるのがイヤな方、大きいサイズで問題ない方は、大きいタイプの方がいいかもです。
味は普通に八角の味で、私は主にルーローハン作りに使っています♪
レーズンを入れるとすごくおいしくなります!
購入店:Rajmandir Hypermarket (ニューデリー)
2021/11/01(2021/09購入)
43.5ルピー(約70円)。
水分少なめのチキンカレー。
辛さは辛めの方だと思います。
鶏肉をヨールグルトにマリネするおかげで柔らかくなって、おいしかったです♪
特にレーズンを最後に追加するととてもおいしくなっておすすめです!
辛さと塩味とレーズンの甘さがマッチします。
私は玉ねぎとトマトをかなり少なくしてしまい、イマヒトツの味になってしまったのですが、
レーズンでバッチリおいしくなりました♪
<原材料>
ターメリック、レッドチリ、コリアンダー、ブラックペッパー、
クミン、ドライジンジャー、カルダモン、ナツメグ、シナモン、
クローブ、オニオン&メース
<作り方>
①角切りにした鶏肉750g、ヨーグルト100g、ジンジャーガーリックペースト小さじ1、
塩一つまみを混ぜ、30分置く。
②鍋に油を大さじ4入れ、ペースト(玉ねぎ3個、にんにく2個、トマト1個)と塩と①の鶏肉を加える。
※インドの玉ねぎは小さめの紫玉ねぎが主流なので、小さめ3個でいいと思います。
※ペーストじゃなくても、みじん切りとか薄切りでもいいと思います。
③このマサラスパイスを大さじ3加える。
④30~45分調理する。フレッシュなパクチーの葉を添えて、完成♪
便利は便利
購入店:Rajmandir Hypermarket (ニューデリー)
2021/11/06(2021/09購入)
66ルピー(約100円)。
これだけでは味は決まりませんでしたが、ベースになるので、便利は便利です。
辛さは結構辛いです。
私は、にんにく、生姜、玉ねぎ、トマト、クミン、ブラックペッパーなどを追加します。
玉ねぎやトマトなど、甘みのある物は必ず入れた方がおいしいです。
いろいろ残っている野菜で手軽にできるので、使いやすく、
味も本場っぽいので、これに限らずですが、「サブジ用スパイス」はおすすめです。
<原材料>
コリアンダー、ターメリック、レッドチリ、シナモン、
ドライジンジャー、クミン、カルダモン、スターアニス、
ナツメグ、メース、クローブ
世界基準のおいしさ!
購入店:Puran Store Uttam Nagar店 (ニューデリー)
2021/11/11(2021/09購入)
27ルピー(約45円)。
1袋1人分。(器に入れた写真は半量です。)
中にペンネが直に入っていて、そこに袋入りのスープの素も入っています。
味はまごうことなきマッシュルームスープとペンネです!
マッシュルーム感がしっかりあり、フライドオニオンの甘みと香ばしさが効いています。
ペンネも歯応え良くできました。
日本でも普通にありそうな味で、とてもおいしかったです♪
インドのお土産としてはどうなんだろうってことで、★3.5にしていますが、
味的には★4は行きます。
インド在住の方や、単純にストック食品として買うのにはいいと思います。
<作り方>
①水250mlにスープの素とペンネを入れ、よく混ぜる。
②火にかけ、沸騰後、時々混ぜながら5分煮る。
おいしい♪
購入店:Puran Store Uttam Nagar店 (ニューデリー)
2021/11/26(2021/09購入)
19ルピー(約30円)。
写真はおいしくなさそうでしたが、意外に味が整っていて、
インドのインスタント麺の中でかなり上位のおいしさでした。
カレーうどんとかカレーそばのスープの味に少し似ているかな。
ちょっと辛めでそれもグッド。
ヌードルも、全粒粉でオーツ麦も入っていて、しっかりした食感で、
おいしかったです。
レシピに書いてあった通り、パクチーがとてもよく合いました。
<作り方>
①260mlのお湯を沸かす。
②ヌードルとパウダーを加える。
③時々混ぜながら5分煮て完成。
※パクチー、チリ、チーズなどを加えてもおいしい、とのこと。
結構おいしいカレー味ラーメン
購入店:Rajmandir Hypermarket (ニューデリー)
2021/11/19(2021/09購入)
23ルピー(約35円)。
20種類のスパイスとハーブが入っているらしく、
複雑で整ったカレー味で結構おいしかったです。
麺もしっかりした食感で他のと違う感じでした。
インドのインスタント麺の中ではとてもおいしかったです。
(お湯は少なめにして作りました。)
<作り方>
①麺を4つに割り、225mlのお湯に入れ、スープも加える。
②フタをせず、時々混ぜながら3分加熱。
③火を止め、1分待ってできあがり。
ヘルシーで結構おいしいカレー味ラーメン
購入店:Puran Store Uttam Nagar店 (ニューデリー)
2021/11/16(2021/09購入)
27ルピー(約45円)。
20種類のスパイスとハーブが入っているらしく、
複雑で整ったカレー味で結構おいしかったです。
麺はオーツ麦が40.4%入っていてグレーがかっており、
しっかりした食感で、さっぱりした感じでヘルシー感ありました。
インドのインスタント麺の中ではとてもおいしかったです。
(お湯は少なめにして作りました。)
<作り方>
①麺を4つに割り、225mlのお湯に入れ、スープも加える。
②フタをせず、時々混ぜながら3分加熱。
③火を止め、1分待ってできあがり。
カレー味の汁少な目ラーメン
購入店:Rajmandir Hypermarket (ニューデリー)
2021/11/22(2021/09購入)
12ルピー(約20円)。
カレー味でスープ少な目のラーメン。
普通においしく食べられました。
お湯は表記より少な目で作りました。
(写真は半量です。)
<作り方>
①麺を4つに割り、210mlのお湯に入れ、スープも加える。
②フタをせず、時々混ぜながら2分加熱。
③火を止め、1分待ってできあがり。
シンプルな塩味ピーナッツ
購入店:Puran Store Uttam Nagar店 (ニューデリー)
2021/10/15(2021/09購入)
なかなかおいしい♪
購入店:Puran Store Uttam Nagar店 (ニューデリー)
2021/10/28(2021/09購入)
68ルピー(約105円)。
緑豆、ひよこ豆、じゃがいも、カシューナッツ、マスクメロンシード、
ほうれん草パウダー、でんぷん、米粉、塩、シナモン、クローブ、ブラックペッパー、
レッドチリ、ターメリック、ナツメグ、メース、ジンジャー、マンゴーパウダー、クミン、
カルダモン、アサフェティダ、pH調整剤などが入っています。
味は少し辛いインドのスパイス味。
じゃがいもが入っているからか、他の似たお菓子よりおいしく感じられました。
カシューナッツも少しですが入っているので、その甘みも良いです。
なかなかおいしかったです。
おいしい♪
購入店:Rajmandir Hypermarket (ニューデリー)
2021/10/30(2021/09購入)
46ルピー(約70円)。
テパリー豆という豆でできたスナック。
ピーナッツとインカナッツの間のような味がします。
ちょっぴりクセがあるとも言えますが、慣れると気にならなくなり、
ちょうどいい塩分とポリポリ食感がおいしいです♪
味付けは、塩、ブラックペッパー、ジンジャー、クローブ、
メース、ナツメグ、カルダモンが使われています。
油っぽさもないですし、小麦のスナックより食後感も良いです。
そのままスプーンで食べてもおいしいですが、
ポテトサラダやサブジなどのトッピングにするのもおすすめです♪
ちなみに、ただの「BHUJIA」も別にあり、ほとんど同じ味ですが、
そちらにはレッドチリパウダーが入っていて、こちらよりさらにおいしかったです。
味が整っていてなかなかおいしい♪
購入店:Rajmandir Hypermarket (ニューデリー)
2021/10/19(2021/09購入)
19ルピー(約30円)。
とうもろこし菓子「スコーン」みたいな食感のスナック。
米粉、とうもろこし粉、ひよこ豆粉でできています。
いろいろフレーバーがあり、このチリチャトカ味は、「ガラムマサラ+チリライム味」のように感じました。
でも、ライムなどは入っていないみたいです??
インドの他のスナック同様、甘さはほぼ無いですが、わずかにあり、
酸味で味が引き締まって、他のフレーバーよりおいしかったです。
買うならこの味がおすすめです。
ちなみに辛さはありますが、口コミで見かける程激辛ではなかったです。
固めの食感が後を引く
購入店:Puran Store Uttam Nagar店 (ニューデリー)
2021/10/23(2021/09購入)
19ルピー(約30円)。
ひよこ豆粉や米粉、じゃがいも粉などで作られたスナック。
食感が日本のポテコみたいなカリっと固めの食感で、食べていて心地よいです。
味は甘みは無いのが物足りないですが、スパイスとわずかな酸味があり、
大人向けの味付けという感じです。
インパクトはあまり無いですが、食べ始めると止まりません。
インドのスナック菓子の中では上位の味でした。
安定のおいしさ♪辛いドリトス
購入店:Puran Store Uttam Nagar店 (ニューデリー)
2021/10/11(2021/09購入)
ほんのりココナッツ風味で甘さ控えめでおいしい!
購入店:Rajmandir Hypermarket (ニューデリー)
2021/10/09(2021/09購入)
ほんのりカシューナッツ味で甘さ控えめでおいしい!
購入店:Rajmandir Hypermarket (ニューデリー)
2021/10/09(2021/09購入)
驚きのおいしさ!
購入店:Rajmandir Hypermarket (ニューデリー)
2021/10/09(2021/09購入)
45ルピー(約70円)。
袋の中に箱が入っていて、その中に2袋入っています。
箱のお蔭で割れにくいです。
「パイナップル味」なんて、いかにも人工的で、
なぜか緑色で、全然おいしくなさそうと思いましたが、
食べてみると、このシリーズで1番っていうくらいおいしくてびっくりしました。
クリームは少ないけれど、甘酸っぱくて、クリームの味がしっかり感じられるのと、
意外に人工的具合が気にならず、さわやかな味で良かったです。
ウエハースが好きな方にはいいと思います。
マテ茶みたいにさっぱりして飲みやすい♪
購入店:Rajmandir Hypermarket (ニューデリー)
2021/10/23(2021/09購入)
156.75ルピー(約240円)。
トゥルシー(ホーリーバジル)はアーユルヴェーダで「不老不死の霊薬」とされるハーブで、
抗酸化作用やストレス緩和、睡眠の改善、血糖やコレステロールの抑制などの効果があるみたいです。
こちらはトゥルシー入りグリーンティーみたいですが、
緑茶という感じはあまりせず、マテ茶みたいな味でした。
さっぱりしてクセが無くて、ほっとするような味で、とても飲みやすかったです。
これで健康にいいならとてもいいし、インドならではだし、結構おすすめです♪
使い勝手はいいけど、香りが良くない
購入店:Puran Store Uttam Nagar店 (ニューデリー)
2023/12/18(2021/09購入)
167ルピー(約250円)。
見た目の色は濃いですが薄づきで、でも普通のリップよりしっかり発色して、
普段使いになかなか良いです。
ピンクすぎず、赤すぎずの色もなかなかグッド。
3枚目の写真は何度もグリグリ塗ったものです。
ただ、香りが人工的なベリー系のガムのような、クレヨンみたいな香りがして、
塗り終わった後も感じて、若干ストレスです。
わざわざ買うほどではないかなと思います。