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安くて普通においしい♪
購入店:UTAMA GRAND SUPERSTOREザモール地下 (バンダルスリブガワン)
2021/09/28(2020/02購入)
B$1(約81円)で購入。
パウダーの方が量の調整をしやすくて便利ですが、
こちらは日本の1/4以下の値段だと思うので、
お料理好きの方はゲットしてもいいと思います。
他のシナモンスティックとの味の違いはよく分かりませんでしたが、
普通においしかったです♪
辛くておいしい♪
購入店:ハイパーマート モルバリギャレリア店 (クタ)
2021/05/03(2020/09購入)
2,900ルピア(約25円)。
ナシゴレンやミーゴレン、タイ料理にも合い、何でもおいしくなる調味料。
甘くて結構辛いです。
エキストラペダスは日本のお店の情報を見ると、普通のより唐辛子とにんにくの量が多いようです。
(でも、日本のパッケージと違い、こちらはにんにくの絵が描かれていないので、違うかもしれません。)
サンバルアスリと比べて、わずかに辛く、わずかに酸味が抑えめで、
わずかに唐辛子と塩味が強いのかなと思いました。
強いて言えばサンバルアスリの方が万人向けかもしれませんが、こちらもおいしかったです♪
定番調味料
購入店:ハイパーマート モルバリギャレリア店 (クタ)
2021/05/03(2020/09購入)
2,890ルピア(約25円)。
ナシゴレンやミーゴレン、タイ料理にも合い、何でもおいしくなる調味料。
甘くて結構辛いです。
日本でもよく売られていますが、現地の方が安くて間違いないので、買う価値はあると思います。
エキストラペダスと比べて、辛さはわずかに抑えめで、より酸味を感じるように思いました。
無添加で良い!ただ、ボトル入りがおすすめ。
購入店:ハイパーマート モルバリギャレリア店 (クタ)
2021/03/01(2020/09購入)
10,890ルピア(約84円)。
本場の味にするには欠かせない調味料、ケチャップマニス。
そのまま舐めると黒蜜のような味でかなり甘いです。
ナシゴレンやミーゴレン作りに使ったり、
醤油に加えればダークソイソースみたいになるので、
シンガポールチキンライスのタレとしても使えます。
(醤油に混ぜると、まさに焼き鳥のタレの味になります。)
他にも有名なメーカーがありますが、
こちらのBANGOは無添加で安心して使えます。
(原材料は、砂糖・水・塩・黒豆のみ)
ただ、この袋入りは、詰め替え用なのかな?
プラスチックボトル入りもあるので、日本人的にはボトル入りの方が
使いやすくおすすめです。
ボトル入りなら★5つです!
普通においしい
購入店:ハイパーマート モルバリギャレリア店 (クタ)
2021/02/08(2020/09購入)
1,890ルピア(約15円)。
こちらは少し前に作って味を忘れてしまいましたが、
一番おすすめ!ってほどではなく、普通においしかったと思います。
作り方は好きな具材とご飯を炒めて、
味見しながらこのパウダーを加えれば良いです。
ケチャップマニスやサンバルを加えるとよりおいしくなります。
ライムが効いていておいしい♪
購入店:ハイパーマート モルバリギャレリア店 (クタ)
2021/02/08(2020/09購入)
2,030ルピア(約16円)。
チキンパウダー+ライムみたいな感じ。
他の素では感じなかったライムが効いていて、おいしかったです♪
いくつか試したパウダータイプのナシゴレンの素の中で一番おすすめです。
作り方は好きな具材とご飯を炒めて、パウダーを少しずつ加えて、
味見で調整すればいいと思います。
青唐辛子味が珍しくておいしい♪
購入店:ハイパーマート モルバリギャレリア店 (クタ)
2021/02/06(2020/09購入)
2,290ルピア(約18円)。
他のナシゴレンの素はオレンジ色でしたが、こちらは胡椒のような色で、
何となくナチュラルな感じがしておいしかったです。
青唐辛子系の爽やかな辛みも良かったです。
ナシゴレンパウダーの中ではおすすめです♪
作り方は好きな具材とご飯を炒めて、パウダーを少しずつ加えて、
味見で調整すればいいと思います。
結構辛い
購入店:ハイパーマート モルバリギャレリア店 (クタ)
2021/01/30(2020/09購入)
10袋入りで15,000ルピア(約116円)。
ナシゴレンやミーゴレン、タイ料理にも合い、何でもおいしくなる調味料。
甘くて結構辛いです。
サンバルアスリに比べて、こちらはエビペーストが入っており、
エビの味・旨みが強く、主張が強いです。
気分で使い分けるといいと思います。
小袋入りはお土産にも便利だし、自分用としても開封した後使いきりやすいので
いいと思います。
結構おいしい
購入店:ハイパーマート モルバリギャレリア店 (クタ)
2021/01/30(2020/09購入)
1,890ルピア(約15円)。
ナシゴレンの素、どれもあまり変わらないけど、
その中ではおいしい方でした。
オレンジ色のパウダーです。
作り方はどの素も好きな具材とご飯を炒めて、
味見しながらパウダーを加えればできます。
ケチャップマニスやサンバルを加えるとよりおいしくなります。
普通の味
購入店:ハイパーマート モルバリギャレリア店 (クタ)
2021/01/17(2020/09購入)
1,520ルピア(約12円)。
Pedas(辛い)ということで、少しだけ辛いチャーハンの素という感じ。
これに限らずですが、パウダータイプのナシゴレンの素は、
ナシゴレンっていうより、チャーハン寄りだと思います。
普通においしかったです。
<袋に書いてある作り方>
①フライパンを熱し、油とマーガリンを加え、エビ、ミートボール、トマトを炒める。
卵も加えてよく混ぜる。
②ご飯を加える。
③パウダーを加えてよく混ぜる。
ごく普通の味
購入店:ハイパーマート モルバリギャレリア店 (クタ)
2021/01/13(2020/09購入)
1,640ルピア(約13円)。
インスタントっぽい、ナシゴレンといえばナシゴレンかなという感じの、
ごく普通の味でした。
やっぱり粉だと、調味料が焼かれる時に出る旨みなどが無いからか、
物足りない感じです。
<袋に書いてある作り方>
①2皿分(400g前後)のご飯と具材を用意する。
(卵、茹で鶏、ネギやキャベツなどの野菜、ソーセージ、ミートボールなど)
②油を温め、ご飯を加え、よく混ぜる。
③このパウダーを具材を加え、よく混ぜて炒めて完成。
※パウダー1袋で2人分は多いので、味見しながら調整するといいです。
パウダータイプの中ではおいしい!
購入店:ハイパーマート モルバリギャレリア店 (クタ)
2020/12/02(2020/09購入)
1,730ルピア(約14円)。
パウダーのナシゴレンの素は、結局サンバルやケチャップマニスを足したくなるのですが、
これは何も足さずにおいしくできました♪
パウダータイプの中では味がとても整っていて、おいしいと思います。
ちなみに今回は、牛モツを脂を拭きとりながら焼いて、それで作ったらとってもおいしかったです。
<作り方(たぶん2人分)>
卵・肉・野菜などを炒めて、ご飯2皿分加えて、パウダーをかけて3~5分炒めて完成。
※パウダーの量は書かれておらず、全量なのかもしれませんが、それでは濃いので、味見しながら加えるといいです。
形は不揃いだけど普通においしい
購入店:イオン タマンマルリショッピングセンター店 (クアラルンプール)
2020/10/02(2020/07購入)
おいしいターメリック♪
購入店:イオン タマンマルリショッピングセンター店 (クアラルンプール)
2020/09/17(2020/07購入)
0.9か0.97リンギット(約25円)。
気のせいか、日本で購入したことがあるターメリックよりも
クセが少なくおいしく感じました。
私はターメリックラテやターメリックライスを作ってみました♪
ターメリックラテは好き好きあるかもしれませんが、
ターメリックライスは結構みんな好きだと思うので、
お料理好きな人にはいいと思います♪
健康にもいいですしね♪
今回、ターメリックライスは、
お米1合に小さじ2分の1、塩ひとつまみ、オリーブオイルほんの少し入れて炊き、
炊きあがってからバターを少しだけ入れてみました。
安い!
購入店:イオン タマンマルリショッピングセンター店 (クアラルンプール)
2020/09/16(2020/07購入)
しっかり辛い!韓国料理におすすめ♪
購入店:イオン タマンマルリショッピングセンター店 (クアラルンプール)
2020/09/15(2020/07購入)
0.9か0.97リンギット(約25円)。
唐辛子の細かいパウダー。
しっかり辛くておいしいです。
ラポッキを作ったら甘かったので、このパウダーをかけたら、
いい感じに辛くなっておいしかったです♪
キムチ鍋とかいろんな韓国料理に合いそうです。
安いし、結構おすすめです。
薬膳スープ
購入店:イオン タマンマルリショッピングセンター店 (クアラルンプール)
2020/08/30(2020/07購入)
8.1リンギット(約215円)。
人参(高麗人参??)、玉竹(ぎょくちく・アマドコロ)、クコの実が入った薬膳スープの素。
あと味付け用パウダーも入っていました。
味はクリアなサムゲタンのような、ちょっぴりクセのある鶏肉のスープのような感じで、
優しく健康に良さそうな味で、なかなかおいしかったです。
リピートまではしないかな・・・。
薬膳好きな方にはおすすめできます。
ちなみに、人参はものすごく苦かったです。
玉竹は、ゴボウみたいな部位はゴボウのような食感と味で食べられましたが、
木の皮のような部分は、噛み切れず、食べられませんでした。
<作り方>(3~4人分)
2000mlの水を沸かし、スープの素を加えて沸騰したら、500gの鶏肉(または他の肉)を加え、柔らかくなるまで煮る。
塩で味を調節してできあがり♪
※私は水1リットルで作りましたが、薄いと感じることなく、おいしくできました。
また、きのこをたくさん加えてみました。
ちりめんじゃこ味みたいな感じ
購入店:イオン タマンマルリショッピングセンター店 (クアラルンプール)
2020/08/29(2020/07購入)
0.95リンギット(約25円)。
ちりめんじゃこのような魚っぽい香りがするパウダー。
こういう魚系ナシゴレンもあるのでしょうが、普通のナシゴレンの方が好きだなぁと思いました。
作り方は、具を炒めてから400gのご飯を加えて、このパウダーを1袋混ぜる、
とのこと。
でも、あまり気にせず、味見しながら少しずつ入れていくといいと思います。
汁物に入れるのがおすすめ♪
購入店:イオン タマンマルリショッピングセンター店 (クアラルンプール)
2020/08/29(2020/07購入)
2.16リンギット(約60円)。
粗めでザクザク食感でなかなかおいしかったです。
そのままだと赤玉ねぎの香りやコクはあるものの、
苦めで甘さが弱く感じられましたが、よく噛んでいると甘みが出てきました。
それで、乾いた物にかけるよりも、麺のスープに入れたりすると、
より甘みが感じられておいしかったです♪
漢方感強し。
購入店:イオン タマンマルリショッピングセンター店 (クアラルンプール)
2020/08/16(2020/07購入)
8.9リンギット(約240円)。
黒いスープのバクテーの素。
中に出汁のような袋1つと、なつめなどが入った透明の袋が1つ入っています。
味は八角の香りやプーアール茶のような苦みを感じて、
漢方感が強いタイプのバクテーでした。
白胡椒香る透明スープのバクテーとは違う味です。
個人的には好みのバクテーの味ではありませんでしたが、
普通においしく、健康に良さそうな感じがしました。
<作り方>(4~6人分)
①2リットルの水と中に入っている袋と漢方みたいなのを入れて、沸かす。
②皮付きのにんにく3片と肉500gを加え、弱火で肉が柔らかくなるまで煮る。
③白ワイン少々と塩で味を調節してできあがり。
(私はきのこも入れてみました。)