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玉ねぎ、にんにく、ネギと魅力的な素材の集まりなのですが、
それが乾燥して合わさると、インスタントっぽい匂いを醸し出し、
海外のチキン味のインスタントラーメンみたいな匂いになっていました。
これ単体で使うと、そのインスタント臭がちょっと気になりました。

単体ではなく、下味とか味付けの中の一つとして使うと、
他の味と混ざることと、加熱されることで、匂いが気にならなくなりました。
風味をプラスできて、クレイジーソルト的に使えます。
でもクレイジーソルトの方がおいしいのでリピートはしないかな？

なお、塩分は弱めの方で、いい塩梅です。
ただ、マヨネーズに風味を加えようと思ってプラスすると、ちょっとしょっぱかったです。

＜原材料＞
粒状玉ねぎ、粒状ニンニク、みじん切り玉ねぎ、コーシャーソルト、青ネギ、乾燥チャイブ