by
海外のスーパー好きのための口コミ情報サイト「LOVE!SUPER（ラブ･スーパー）」
これでミラノリゾットを作ると絶品！
4.5
購入店：Unicoop Tirreno COLLEFERRO店 （コッレフェッロ）
2022/09/18（2021/09購入）
1.95ユーロ（約270円）。
日本のコンソメキューブよりも自然な味のブイヨン。
シンプルなスープにすると普通でしたが、
生米からミラノリゾットを作るとめちゃくちゃおいしかったです！
また絶対買います！
グルタミン酸ナトリウムが入っているので★4.5にしておきます。
リゾットを作る時の分量は軽い２人分くらいで
「米１合（私は発芽玄米）にお湯500mlにこのキューブ2/3個溶かした物」という割合くらい。
あとの材料は下記のような感じです。
チーズいらないくらいしっかり味になったので、
味見しつつお湯を加えて薄めて、チーズをしっかり入れてもいいかも。
＜材料＞
・生米１合
・お湯500ml
・このキューブ2/3個
・玉ねぎ1/2個
・バター30g程度（適当）
・白ワイン1/2カップ
・パルミジャーノチーズ適量
・サフランひとつまみ
＜作り方＞（クックパッドを参考にしました。）
※１時間はかかります。
玉ねぎみじん切りをバターで炒めて、
お米を加えて炒めて、白ワインを加えて吸収させ、
スープを少しずつ加えながらかき混ぜながら米を煮て、
戻したサフラン水も加えて、
お米に火が通るまで煮て、最後にチーズを加えて混ぜる。
甘くておいしい！
5
購入店：Unicoop Tirreno COLLEFERRO店 （コッレフェッロ）
2022/09/03（2021/09購入）
9.25ユーロ（約1,300円）。
日本では3,280円くらいで売られています！
調べると15年熟成らしく、濃厚でとろりとしていて、甘くて、とってもおいしいです！
サラダにフルーツを入れるのが好きなのですが、
これを入れるとフルーツ無しでもフルーツ入りのようなサラダになりますし、
もちろんプルーンなどのフルーツと合わせてもとても美味！
パルミジャーノレッジャーノをプラスすると、さらに最高においしいです。
お料理や気分によっては、もう少し甘さ控えめ酸味強めの物の方が合うかもですが、
これはこれで、とってもおすすめです！
＜原材料＞
ブドウ果汁、ブドウ酢
安くはない
3
購入店：Unicoop Tirreno COLLEFERRO店 （コッレフェッロ）
2022/04/28（2021/09購入）
3.08ユーロ（約420円）。
レートにもよりますが、日本と比べてそんなに安くはなかったです。
日本だと下記のような値段でした。
・マスコット 袋入りサフランホール 0.3g→540円、
・Ｓ＆Ｂ 袋入りサフランホール 0.4g→507円
・GABAN サフランパウダー 1g→761円
パッケージは３つの袋に分かれていて、
それぞれに紙に包まれた0.1gのパウダーが入っています。（合計0.3g）
味や香りは良かったです。
リゾットや、チャイに入れて楽しみました♪
袋の文を一部翻訳すると、1kgのサフランを作るには、15万本の花が必要とのこと。
また、ミラノリゾットや魚介類、パスタ、ドレッシング、アイスクリームやリキュールに
使うと良いそうです。
トリュフソースを探している方にはおすすめ！
3.5
購入店：Unicoop Tirreno COLLEFERRO店 （コッレフェッロ）
2022/03/29（2021/09購入）
9.78ユーロ（約1,330円）。
私は黒トリュフが大好物というわけではなく、
昔お土産で戴いた物はイマイチだったのですが、
こちらは何だかムアっと来るクセが弱めで、食べやすくておいしかったです！
ポテトサラダに加えたり、醤油をちょい足しして卵かけご飯にしたり、
スクランブルエッグに入れたり、リゾットにしてもおいしかったです♪
一番手軽でおいしくておすすめなのは、バターと一緒にトーストに載せて、
トリュフ塩パンにすることです♪
トリュフは好きじゃない方や、使いきれない方もいるかもしれないので、
★3.5にしましたが、お好きな方にはとてもおすすめです♪
＜原材料＞
マッシュルーム、エキストラバージンオリーブオイル、ブラックサマートリュフ、
米粉、塩、胡椒、香料
甘くておいしい!!
4.5
購入店：Unicoop Tirreno COLLEFERRO店 （コッレフェッロ）
2022/03/24（2021/09購入）
1.33ユーロ（約180円）。
トスカーナのオーガニックトマトの２倍濃縮トマトペースト。
原材料はトマトと塩のみ。
甘くてフルーティーでとってもおいしかったです。
ケチャップ代わりに使ってもいいですし、トマトソースにちょい足しして深みを出したり、
これだけでトマトソースパスタを作ってもいいと思います。
一番ありがたみを感じるのが、ちょっとだけトマトが必要な時で、
私はトマトが必要なスパイスカレーを作る時に、これを使っていました。
トマトは常備しておらず、トマト缶はありますがカレーに入れるには多いので、
このペーストが大変重宝しました。
小さくて軽いし、安いし、お土産にもピッタリです。
日本だとMUTTI（ムッティ）というメーカーのがカルディなどで売られているようですが、
このPettiは見かけないので、そういう意味でもお土産にグッド。
他のトマトペーストと同時に食べ比べてないので★4.5にしましたが、
★5でもいいくらいです。おすすめです♪
普通
3
購入店：Unicoop Tirreno COLLEFERRO店 （コッレフェッロ）
2022/03/24（2021/09購入）
3.29ユーロ（約450円）。
原材料は、ピーマン（パプリカ）、にんにく、唐辛子、オリーブオイル、塩、パセリ、酸性度調整剤。
味はパプリカよりは苦みを感じるソースで、ピリ辛で塩分も強め。
チキンソテーに絡めてみましたが、普通でした。
まずくはないですが、積極的に食べたい味でもなく、買ったら余ると思います・・・。
発酵不要で簡単にピザができる！料理好きにはおすすめ！
3.5
購入店：Unicoop Tirreno COLLEFERRO店 （コッレフェッロ）
2022/01/26（2021/09購入）
1.08ユーロ（約145円）。
ピザ用のインスタントドライイースト。
強力粉と混ぜて、発酵させずすぐ焼くだけで簡単なので、料理好きにはおすすめ。
日本でもピザ用イーストは買えますが、このような小さいサイズはありません。
こちらは大きいピザ２枚分くらいで、ちょっとトライするには最適です。
写真は半量を使い、内寸28cm×28cmの天板で作ったものです（半量で２～2.5人分でした）。
食感は発酵不足のパンみたいな感じで、ややふっくら、底ガリガリでしたが（こね不足だったかも）、
味はイースト臭も無く、なかなかおいしかったです。
結構楽しめました♪
＜袋記載の材料＞（添付写真は下記の半量で作った物です。）
・小麦粉（私は強力粉使用）→400g
・このドライイースト→1袋（26g）
・砂糖→10g
・塩→5g
・オリーブオイル→大さじ3
・常温の水→240ml
※マルゲリータの場合の具
・トマトの果肉400g
・さいの目切りしたモッツァレラチーズ250g
＜袋記載のマルゲリータの作り方＞
①小麦粉を大きなボウルに入れ、イーストを混ぜ合わせ、塩・砂糖・オイル・水を少しずつ加え、フォークで混ぜる。
②生地がよく混ざるまで手ですばやくこね、綿棒で広げ、シートを敷いた天板の上に載せる。
③オリーブオイル２杯を塗り、トマトの果肉とモッツァレラチーズを載せ、お好みで塩をかけ、予熱したオーブンの真ん中で15～20分加熱する。（電気オーブン220℃、換気装置付きオーブン190℃、ガスオーブン230℃）
④サーブする前にバジルを散らして完成。
クセ無く、食べやすいポルチーニクリーム♪
3.5
購入店：Unicoop Tirreno COLLEFERRO店 （コッレフェッロ）
2021/10/24（2021/09購入）
5.14ユーロ（約700円）。
ふわっとした食感のポルチーニのクリーム。
きのこの風味が良く、クセが無く大変食べやすいです。
少し酸味があり、それが味をが引き締めてくれておいしいです。
塩分は薄くて、そのまま食べられるくらいです。
パスタソースとして使ってみましたが、ブルスケッタやトーストにも良いとのこと。
ポルチーニ好きの方にはおすすめです。
＜原材料＞
ポルチーニ、エクストラバージンオリーブオイル、塩、天然香料、
ニンニク、酸性度調整剤、コショウ。
おいしいけど塩分が強い
3.5
購入店：Unicoop Tirreno COLLEFERRO店 （コッレフェッロ）
2021/10/11（2021/09購入）
2.26ユーロ（約305円）。
コクがあって、変なクセも無く、味はとてもおいしかったです♪
ただ、塩分が強くて、その結果、量をかけられないので、
バジルの風味が弱いジェノベーゼパスタになってしまいました。
自分でバジルを足すと、よりおいしくなりそうです。
＜原材料＞
ヒマワリオイル、バジル、じゃがいも、グルコースシロップ、カシューナッツ、グラナ・パダーノチーズ、ペコリーノ・ロマーノチーズ、塩、エクストラバージンオリーブオイル、松の実、天然香料、酸性度調整剤、酸性乳酸、にんにく。
クセが無く食べやすいオリーブオイル
3.5
購入店：Unicoop Tirreno COLLEFERRO店 （コッレフェッロ）
2021/10/06（2021/09購入）
10.9ユーロ（約1,490円）。
青臭さ、ピリピリ感がほとんど無い、食べやすいオリーブオイル。
個人的にはもっとフルーティーなタイプが好きですが、
こちらもフレッシュで上質な感じがしておいしかったです♪
柑橘＋塩＋オリーブオイルで野菜や果物を和えたサラダをよく作ります。
