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麺が柔らかい
購入店:Metro アヤラセンター店 (セブシティ)
2022/07/24(2022/07購入)
10.35ペソ(約26円)。
ラッキーミーより麺にコシが無く、イマイチ。
味は甘めの醤油味+カラマンシーであまり辛くないです。
普通においしかったです。
<作り方>
①麺を2カップのお湯に入れる。
②2分半茹で、お湯を切る。
③器に入れ、調味料を混ぜる。
麺がイマイチ
購入店:Metro アヤラセンター店 (セブシティ)
2022/07/20(2022/07購入)
10.50ペソ(約27円)。
茹で過ぎたのかもしれませんが、ラッキーミーより麺にコシが無かった印象。
でもカラマンシーの味はこちらの方が強かったです。
味はやはり、甘めの醤油味+カラマンシーという感じ。
普通においしかったです。
<作り方>
①麺を2カップのお湯に入れる。
②2分半茹で、お湯を切る。
③器に入れ、調味料を混ぜる。
しっかりビーフ味
購入店:Metro アヤラセンター店 (セブシティ)
2022/07/31(2022/07購入)
8.25ペソ(約20円)。
ジャンキーならがもしっかりしたビーフ味で、なかなかおいしかったです。
ビーフ味のインスタント麺が好きな方はかなり好きだと思います。
チキン味より味がしっかりしていました。
<作り方>
①麺を2カップのお湯で3分茹でる。
②火を止めてパウダーを加える。
③温かいうちに召し上がれ。
辛くておいしい♪
購入店:Metro アヤラセンター店 (セブシティ)
2022/07/29(2022/07購入)
9.25ペソ(約25円)。
「Labuyo(ラブヨ)」はフィリピンのタガログ語で「唐辛子」の意味らしいです。
チキンスープに辛みが加わることにより、味が引き締まって、
普通のチキン味よりおいしかったです。
とは言え、麺がいかにもインスタントで、汁あり麺なので、安っぽくて平凡な印象で、
また買うことはないです。
<作り方>
①麺を2カップのお湯で3分茹でる。
②火を止めてパウダーを加える。
③温かいうちに召し上がれ。
普通のチキンスープ味
購入店:Metro アヤラセンター店 (セブシティ)
2022/07/29(2022/07購入)
8.25ペソ(約25円)。
すごく普通の優しい味のチキンスープのラーメンでした。
優しすぎて、ぼやっとしています。
これのスパイシー味の方が、味がしっかりしていて、これよりはおいしかったです。
<作り方>
①麺を2カップのお湯で3分茹でる。
②火を止めてパウダーを加える。
③温かいうちに召し上がれ。
ほんのりとした苦みがクセになるかもしれない
購入店:STOスーパーマート (マーレ)
2021/07/17(2021/07購入)
STO People's Choice Supermartで購入。
5ルフィア(約40円)。
スーパーフードのモリンガの葉を揚げてあるふりかけ。
現地ではとてもポピュラーな食べ物で、家でも作るらしいです。
葉は薄めで、とても食べやすく、ハラハラとした食感がなかなか良いです。
味はそらまめの薄皮をクセ弱めにしたような、ほんのり苦みのある味に少し塩味が付けられています。
唐辛子も入っていて、結構辛いです。
ワンプレートのご飯に添えたら良いアクセントになり、結構気に入りました♪
ただ、油がどんな油なのか分からないし、新しい油で揚げられているとしても、
作ってすぐ食べないと絶対劣化していると思うので、そこが気になりました。
ヘルシーな物だったらまた買いたいですが、油の点で不明なので、★3つです。
汁あり麺
購入店:STOスーパーマート (マーレ)
2021/07/22(2021/07購入)
STO People's Choice Supermartで購入。
6ルフィア(約48円)。
スリランカ製。
チキン味のインスタントラーメン。
間違えて汁なし麺として作ってしまいました・・・。
でもそれなりにおいしかったです。
麺はペヤングソース焼きそばみたいなぼそプリッとしたジャンキーな麺です。
生玉ねぎのスライスをトッピングするとおいしかったです。
<作り方>
①鍋に200mlのお湯を沸かし、調味料と麺を加える。
②時々混ぜながら2分茹でてできあがり。
ジャンキー
購入店:STOスーパーマート (マーレ)
2021/07/22(2021/07購入)
STO People's Choice Supermartで購入。
6ルフィア(約48円)。
スリランカ製。
ちょっぴり辛くて酸味も少しあったような。
ペヤングソース焼きそばみたいなぼそプリッとしたジャンキーな麺で、普通でした。
生玉ねぎのスライスをトッピングするとおいしかったです。
<作り方>
①たっぷりのお湯で麺を2分茹でる。時々混ぜる。
②調味料をボウルに開ける。
③茹で上がった麺を少し水分を残しつつお湯を切り、ボウルに入れ、よく混ぜる。
チキンラーメンみたいなラーメン
購入店:Redwave スタジアム店 (マーレ)
2021/07/24(2021/07購入)
5.5ルフィア(約44円)。
タイ製。
チキンラーメンに牛骨風味を加えたようなラーメン。
ちょっぴり醤油感もあり、麺がぼそぼそで、まさにそんな感じです。
ジャンキーで、普通においしかったです。
<作り方>
350mlのお湯に麺と調味料を加え、フタをして3分待つ。
食べる前に混ぜて完成。
レモングラスが効いてるタイの味
購入店:Redwave スタジアム店 (マーレ)
2021/07/20(2021/07購入)
14ルフィア(約112円)。
タイ製。
作り方は4分茹でて麺を上げて、調味料を混ぜるだけで簡単。
お味は言われてみれば酸っぱすぎないトムヤムクン味というか、
レモングラスが効いたタイの味で、なかなかおいしかったです。
そして激辛でした。
普通においしい。
購入店:キールズ(Keells)クレスキャットブールバード店 (コロンボ)
2019/01/07(2018/04購入)
ヘルシーな感じで普通においしい。
購入店:キールズ(Keells)クレスキャットブールバード店 (コロンボ)
2018/11/03(2018/04購入)
60ルピー(約42円)で購入。
ヘルシーな味なのはいいのですが、また食べたいと思うほどおいしくはなかったです。
青臭さはなく、野菜スープににんにく風味があるような感じです。
つぶつぶ感があります。ココナッツ感は弱いです。
作り方は水に少しずつ溶かして温めるだけなので簡単です。
レシピには、水は、「450ml(3カップ)」とあるけど、日本の3カップとは違う量なので注意です。
1袋で3杯分です。
ジャンキーなカレー味ラーメン
購入店:STOスーパーマート (マーレ)
2021/07/28(2021/07購入)
STO People's Choice Supermartで購入。
6ルフィア(約48円)。
マレーシア製。
汁無しバージョンで食べてみました。
ちょっとラクサにも通じるエスニックな風味のカレー味で、
麺はジャンキーな麺でした。
普通に食べられますが、そんなに好きな味ではなかったです。
<作り方>
★鍋使用
・2カップのお湯で3~5分茹でて、調味料を混ぜる。
(汁無し麺にする場合は、お湯を切って、お好みの量の調味料をかける。)
★レンジ使用
①ボウルに麺と水を2カップ入れ、5~6分加熱し、混ぜて、さらに2分加熱。
②お湯を切って調味料の半量を混ぜる。
激辛&甘みが足りない
購入店:Redwave スタジアム店 (マーレ)
2021/07/20(2021/07購入)
14ルフィア(約112円)。
タイ製。
作り方は4分茹でて麺を上げて、調味料を混ぜるだけで簡単。
お味はコチュジャンの和え麺みたいな感じですが、
激辛で、甘みが足りなくて、日本人や韓国人の口に合わない感じ。
たくさんのネギを混ぜるとちょっと甘みが出てさっぱり感も加わり、少しおいしくなりました。
すごく普通。
購入店:キールズ(Keells)クレスキャットブールバード店 (コロンボ)
2018/11/03(2018/04購入)
54ルピー(約38円)で購入。
すごく普通で感想が思い浮かびません。
少し辛いチキン系ヌードルのような感じです。
作り方は、麺を2分茹で、器にパウダーと液体調味料を入れ、
その中に湯切りした麺を入れて混ぜて食べます。
味はおいしくないけど、文化には触れられる
購入店:Day Today Mart (マーレ)
2021/07/19(2021/07購入)
1ルフィア(約8円)。
たぶんパキスタン製。
ビンロウの種を砕いて甘みを付けた物で、ガムのような噛みタバコのような、嗜好品らしいです。
口さみしい時や食後に食べる、モルディブでは大変ポピュラーな物だそう。
香りはバラの香りのお香みたいな、インド人街みたいな香りで、ほんのり甘いです。
少し清涼感もあるかな。
日本人的にはバラのお香を食べているみたいで、違和感があり、おいしくなかったです。
でもモルディブの文化を体験できる貴重な食べ物でした。
ちなみに、最初、完全にインスタントコーヒーだと思って、お湯を入れそうになりました・・・!
妙にバラのような香りがして気づきました。